JAL国際線 ファーストクラス
お飲み物

シャンパーニュのトップブランドとして世界的に有名なメゾンのトップキュベの一つ。カリンやアカシアの花にナッツやイーストのニュアンスとドライフラワーなど繊細で複雑なアロマ。泡の質がとてもデリケートで、フレッシュな酸味もよく溶け込んでおり、滑らかでエレガントな味わいが余韻長く続きます。

栃木県足利市で自然なワイン造りにこだわっている生産者。アプリコットや柿、オレンジのシロップ漬け、わずかにトーストのニュアンスを持つアロマ。優しく凝縮感のある旨味に、程よい渋味とフレッシュな酸味とのバランスの良い味わい。

〔甲州〕

フランス・ボルドー地方サンジュリアン村で生産される第3級格付けの中でも特に有名なシャトー。1983年からサントリーが経営に参画し、より名声が高くなっています。

カシスや腐葉土、甘草などの複雑なアロマを持ち、快活さと熟成感双方の風味に満たされているとても贅沢な時期に差し掛かっています。複雑な余韻と滑らかな口当たり、よく馴染んだタンニンとのバランスのよいフルボディです。

〔カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロー他〕

杉本ご夫妻のワイナリー、シャトーイガイタカハを代表する赤ワイン。真の日本人女性の強さとエレガントさを兼ね備えたご婦人の美代子さんをイメージして造られたワインです。豊かな果実感がフレッシュな酸味とともにジューシーかつボリューミーな口当たりを持ちタンニンはよく溶け込んでおり、余韻も華やかなベリーの風味に包まれます。

初代が造り酒屋を譲り受け、文政元年（1818年）に創業。伊賀盆地の恵まれた気候と名張川の中軟水の湧き水を使用し、品質重視の酒造りを続ける小さな酒蔵です。本商品「白鶴錦」は白鶴酒造が8年かけて開発した酒造好適米で、全国でも十数件の蔵元のみに醸造を託される希少な酒米です。白い花や南国のフルーツ、ハーブなどの複雑な香りと、果実を思わせるジューシーな甘味と酸味、のど越しは軽やかながら凝縮した旨味が広がります。ふくよかな旨味のあるお料理と相性のよい味わいです。

木屋正酒造（三重）／アルコール分 15.5度

蔵元は九州北部の大分県宇佐市の海沿いにあります。若き5代目が蔵に戻ってからは、伝統の技と新しい感性を融合させた焼酎で好評を得ています。「焼酎屋 兼八」は、蔵元の創業者である「四ツ谷兼八」の名前が由来です。焼酎の原料としては扱いが難しい「はだか麦」を独自の技術で特徴的な香味に仕上げました。麦の香ばしさが活き、複雑な味わいが楽しめる逸品です。

四ツ谷酒造（大分）／アルコール分 25度

格調高いブドウ品種ピノ・ノワールから作られた、エレガントなスパークリング・グレープジュース。フルーティーなアロマに花のニュアンスが加わり、きれいな酸と繊細な余韻が続きます。サステナブルなブドウ畑で栽培されたピノ・ノワールのストレート果汁を用い、シャンパンのように軽やかに仕上げています。

機内で飲める本当においしいコーヒーを楽しんでいただきたい。私たちのそんな想いを込めたコーヒー、それが「JAL CAFÉ LINES」です。日本が誇るコーヒーの匠、José.川島良彰氏の全面協力の下、全てのお客さまに世界最高峰のコーヒーを体感していただけるサービスを目指しました。