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  • ご提供するお食事は機内でお召し上がりください。

アルコール飲料

JALワイン・日本酒セレクション

JALは、2023年度 国際線ファーストクラスで提供するシャンパン・ワイン・日本酒の提供銘柄を決定しました。

JALこだわりのセレクションをぜひ機内でお楽しみください。

シャンパン・ワイン

JALファーストクラスでは世界各国から厳選されたワインセレクションをご堪能いただけます。

最上級のお食事とご一緒に極上のひとときをお過ごしください。

ワインテイスター・ワインディレクターとして広く活躍されている、JALワインアドバイザーの大越基裕氏の厳選したワインを、お食事とともにお楽しみください。

世界で最も影響力のあるコンペティションとして知られるIWC(インターナショナルワインチャレンジ)や、機内で提供されるワインのアワードであるCellars in the skyでメダルを受賞したワインを多数採用しております。

ご提供銘柄

シャンパーニュ サロン 2013

1921年に初ヴィンテージを発売して以来、常に偉大な収穫年のみを生産し続ける最高品質のシャンパーニュ"サロン"を機上で味わう幸運に恵まれるのは、世界でも唯一JALファーストクラスのお客さまだけです。ル・メニル シュール オジェ村のシャルドネという白葡萄のみから造られるサロンには、凝縮感が高く、明確な塩味と酸味、引き締まった骨格の強いバランスが特徴として備わっております。快活さ、余韻の長さにおいて常に最高のパフォーマンスを見せているシャンパーニュを代表する品質です。

  • 日本発限定
シャンパーニュ ビルカール サルモン キュヴェ・ルイ サルモン 2009

ミネラリーでレモンのゼストに香ばしいパンのニュアンスなどフレッシュさと複雑さが心地よく共存しているアロマ。

きめ細かい泡と共に滑らかで上品なテクスチャーを持ちBlanc de Blancsらしい快活でフレッシュな酸味が余韻長く風味を伸ばします。

  • 海外発限定
ココファーム・ワイナリー & 10Rワイナリー ぴのろぜ 2021

こことあるシリーズは、日本を代表する醸造家の1人、ブルース・ガットラヴが北海道の葡萄からつくる自然の味わいを生かしたワインです。ラズベリーにオレンジやプラムのニュアンスのアロマ。優しい旨味が広がるセイヴォリーな余韻の辛口ロゼ。

シャトー・ラグランジュ 2017

フランス・ボルドー地方サンジュリアン村で生産される第3級格付けの中でも特に有名なシャトー。1983年よりサントリーが経営に参画し、より名声が高くなっています。

カシスや腐葉土、甘草などの複雑なアロマを持ち、快活さと熟成感双方の風味に満たされているとても贅沢な時期に差し掛かっています。複雑な余韻と滑らかな口当たり、よく馴染んだタンニンとのバランスのよいフルボディです。

〔カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー他〕

日本の匠

海外で活躍している日本人の手がけるワインをご紹介いたします。

シャトー・イガイタカハ "園" ピノ・ノワール2018

 

杉本ご夫妻のワイナリー、シャトーイガイタカハのフラッグシップ赤ワイン。真の日本人女性の強さとエレガントさを兼ね備えたご婦人の美代子さんをイメージして造られたワインです。豊かな果実感がフレッシュな酸味とともにジューシーかつボリューミーな口当たりを持ちタンニンはよく溶け込んでおり、余韻も華やかなベリーの風味に包まれます。

  • 提供路線・提供銘柄につきましては、機内食検索よりご確認ください。
  • 銘柄は変更される場合がございます。数に限りがあるため、ご希望に沿えない場合もございます。

日本酒

入手困難な日本酒の銘柄が次々と登場。

世界で最も影響力のあるコンペティションとして知られるIWC(インターナショナルワインチャレンジ)「SAKE部門」でメダルを受賞した日本酒を多数採用しております。

ご提供銘柄

上喜元 純米大吟醸 雪女神35

東北の名峰・鳥海山の伏流水と厳選した酒米、製造研究による最適な麹菌・酵母・醸造法を用い、「上」質な「喜」びの「元」になる酒を醸し続けています。35%まで磨いた「雪女神」由来の上品で軽快な吟醸香と透明感ある綺麗な甘味。和三盆の様な繊細な味わいの余韻が続きます。

而今 純米大吟醸 白鶴錦

初代が造り酒屋を譲り受け、文政元年(1818年)に創業。伊賀盆地の恵まれた気候と名張川の中軟水の湧き水を使用し、品質重視の酒造りを続ける小さな酒蔵です。本商品「白鶴錦」は白鶴酒造が8年かけて開発した酒造好適米で、全国でも十数件の蔵元のみに醸造を託される希少な酒米です。白い花や南国のフルーツ、ハーブなどの複雑な香りと、果実を思わせるジューシーな甘味と酸味、のど越しは軽やかながら凝縮した旨味が広がります。ふくよかな旨味のあるお料理と相性のよい味わいです。

焼酎

ご提供銘柄

長期洞窟熟成酒極上 森伊蔵(森伊蔵酒造/鹿児島県)

厳選された有機栽培のさつまいもを、昔ながらのかめ壷を使い発酵させ、人工洞窟で三年以上かけ熟成させてできあがった焼酎がこの森伊蔵です。独特のやさしい香りとまろやかな口当たりをご賞味ください。

ニューヨーク線ならびにロンドン線のみでご提供しております。

(アルコール分 25度)

本格焼酎 森伊蔵(森伊蔵酒造/鹿児島県)

1885年(明治18年)創業。創業以来、かめ壺仕込みにこだわった酒造りを続けています。1986年、森覚志氏が5代当主として蔵を引き継ぎ、それまで以上に品質に拘った製法を開発、1988年に父である4代目の名をつけた「森伊蔵」を発売しました。鹿児島産の契約栽培のさつまいもを、昔ながらのかめ壺でじっくりと熟成発酵させた甘味のあるまろやかな味わいが特徴。量よりも質にこだわり、現在も創業時の4石*1かめ壺50個分から生産量を増やしていません。入手の困難さから幻の焼酎と称されています。

  1. 1石は約180リットル。

(アルコール分 25度)

焼酎屋 兼八

蔵元は九州北部の大分県宇佐市の海沿いにあります。

若き5代目が蔵に戻ってからは、伝統の技と新しい感性を融合させた焼酎で好評を得ています。「焼酎屋 兼八」は、蔵元の創業者である「四ツ谷兼八」の名前が由来です。

焼酎の原料としては扱いが難しい「はだか麦」を独自の技術で特徴的な香味に仕上げました。

麦の香ばしさが活き、複雑な味わいが楽しめる逸品です。

スピリッツ&リキュール

ご提供銘柄

黒糖デレキオ

さくら酵母でつくるフル-ティな泡盛に、異なるキャラクターを持つ西表島、与那国島の黒糖を溶けこませたリキュール。泡盛とラムというボディのあるベーススピリッツに、西表島の黒糖が持つ濃厚でクリーミーな旨味、与那国島の黒糖由来のビターな余韻のアクセントが加わった、今までにない味わいをお楽しみください。

その他のアルコール飲料については機内食検索より「お飲み物」を選択の上、ご確認ください。

お願い

飛行機を降りた後、車などを運転するご予定のお客さまは、ご搭乗中のアルコール飲料をお控えいただきますよう、お願い申し上げます。飲酒運転は法律で禁止されています。

ノンアルコール飲料

ソフトドリンク

ワイングラスで愉しむお茶

中国茶の一種である高級青茶。その選び抜かれた手摘み茶葉を厳選し、3〜7日間かけて抽出したお茶をワインボトルにボトリング。果実や蜂蜜のような甘い香りとやわらかな味わいが特長の「QUEEN OF BLUE」は、紅茶にも近い風味ですが、渋みがなくすっきりとした甘みが特徴です。

どんなお料理にも相性がよく、飽きのこないおいしさです。

 

グラスから立ち上る馥郁たる香りと共に、お食事をお楽しみください。

※写真はイメージです

機内で本当に美味しいコーヒーを「JAL CAFÉ LINES」

機内で飲める本当においしいコーヒーを楽しんでいただきたい。私たちのそんな想いを込めたコーヒー、それが「JAL CAFÉ LINES」です。日本が誇るコーヒーの匠、川島良彰氏の全面協力のもと、すべてのお客さまに世界最高峰のコーヒーを体感していただけるサービスを目指しました。

※写真はイメージです

冷たいお飲み物
  • オレンジジュース
  • アップルジュース
  • トマトジュース
  • JALオリジナルドリンク
    "スカイタイム ももとぶどう"
  • ペリエ
  • ミネラルウォーター
  • コカ・コーラ
  • スプライト
  • ジンジャーエール
  • からだすこやか茶W
  • 冷緑茶"綾鷹(あやたか)"
  • ノンアルコールビール
温かいお飲み物
  • コーヒー
    (JAL CAFE LINES)
  • 緑茶
  • 紅茶
  • ハーブティー

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