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お食事/JALエコノミークラス 日本で広く愛されている有名店、ブランドとのコラボレーションメニューなど、空の上ならではの自由な発想で生まれたオリジナルメニューの数々を、ぜひお楽しみください。

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  • ご提供するお食事は機内でお召し上がりください。
  • お食事は離陸後約1時間を目安にご提供致します。
  • 深夜出発便のお食事は到着約2時間半前を目安にご提供致します。
  • お食事のご提供時間は天候等の理由により変更になる場合がございますのでご了承ください。
  • 日本航空では特別食「アレルギー対応食」を事前予約でお申し込みいただけます。
    機内食の製造には充分な注意を払っておりますが、超微量のアレルゲンの除去についてまでの確約はできません。
    機内食に関するアレルギー情報でご不明な点がございましたら、客室乗務員までお申し出ください。
    なお、機内でご提供できる情報には限りがございますので、ご飲食に関しましてはお客さまご自身に判断をお願いする場合がございます。

コラボレーションメニューなど

  • JAL Kitchen Galleryのご紹介

    「食事が楽しみで、JALに乗りたい」そう言っていただけるように、おいしいだけでなく、たのしくなる食事を目指しました。
    お食事にもひとつプラスのサービスを。
    JALの「おもてなしの心」から生まれたJAL Kitchen Galleryで空の旅をぜひお楽しみください。

    新しいウインドウで開きます JAL Kitchen Gallery サイトはこちら

RED U-35~若き料理人たちによる機内食〜

*メニュー例

「若き料理人たちによる機内食」をご用意!

料理コンペティション「RED U-35」の上位入賞者6名による機内食をご用意いたしました。季節ごとに2名のシェフによる若さ溢れる自由な発想でのメニューが登場します。日本料理、フランス料理、イタリア料理、中国料理と多彩なジャンルで、世界中のお客さまに新しい"驚き"と"楽しさ"に出会える機内食をお届けします。

<RED U-35(RYORININ's EMERGING DREAM)とは>
2013年に幕を開けた、日本最大級の若手料理人コンペティション。

RED U-35監修シェフ紹介(PDFファイル 約229KB)

対象路線

成田発:
シカゴ、ボストン、ニューヨーク、ロサンゼルス、サンディエゴ、ダラス、バンクーバー、フランクフルト、ヘルシンキ、シドニー、メルボルン、モスクワ、シンガポール、クアラルンプール、ジャカルタ、マニラ、デリー、ハノイ、ホーチミンシティー、バンコク線
※マニラ便は1種類のみのご提供となります。
羽田発:
ロンドン、パリ、ニューヨーク、サンフランシスコ、シンガポール(JL037)、バンコク(JL031)
名古屋発:
バンコク線
関西発:
ロサンゼルス線
空の上の洋食屋

*メニュー例

空の上の洋食屋

日本の老舗レストランの古き良き伝統を味わっていただきたく、JALロイヤルケータリングのシェフが考案した「空の上の洋食屋」メニューをご提供します。

対象路線

日本発:
上海(虹橋・浦東)、北京、大連、広州、天津、香港、台北(桃園・松山)、高雄線
AIRシリーズ

*メニュー例

AIRスープストックトーキョー

ご好評のAIRスープストックトーキョー第5弾です。
JAL機内食オリジナルメニュー「白いんげん豆とベーコンのミネストローネ」をご提供します。
南イタリアの太陽をたっぷり浴びて育った甘くて味の濃いトマトだけを厳選し、白いんげん豆、ベーコンと一緒に具沢山のミネストローネを作りました。機内でほっと温まっていただきたいという想いが詰まった機内オリジナルメニューをJALの機内でお楽しみ下さい。

対象路線

成田発:
シカゴ、ボストン、ニューヨーク、ロサンゼルス、サンディエゴ、ダラス、バンクーバー、フランクフルト、ヘルシンキ、メルボルン、シドニー線
羽田発:
サンフランシスコ、ニューヨーク、ロンドン(JL43)、パリ線
関西発:
ロサンゼルス線
L’Effervescence 生江史伸シェフ監修メニュー

*メニュー例

「お客さまに美味しい料理で元気になっていただきたい。」という想いを込めて作り上げられたJALハワイ線だけのオリジナルメニューです。 季節の素材を活かした、上質で健康にこだわった監修メニューをお楽しみください。

L’Effervescence 生江史伸シェフ監修メニュー

1973年横浜生まれ。
慶應義塾大学法学部政治学科卒業後、都内のイタリア料理店で基礎を学び、2003年より北海道の“ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン”に入店。フランス ライオールの本店で研修を重ねスーシェフに就任。 その後イギリス・ロンドン近郊の”ザ・ファットダック”にてスーシェフを務めた後、2010年に東京・西麻布に"レストラン レフェルヴェソンス"を オープン。「ミシュランガイド東京2018」に二つ星店として掲載されている。

対象路線

成田発:
ホノルル、コナ線

その他の機内食サービス

*メニュー例

JALの空弁
日本発着韓国線、エコノミークラスでは、空弁スタイルの機内食を提供いたします。四季を感じる旬の食材をどうぞご堪能ください。

対象路線

成田発:
韓国線

*メニュー例

羽田−金浦線メニュー
羽田発着金浦線では温かいお食事をお楽しみいただけます。

対象路線

羽田発:
金浦線

ペットボトル入りミネラルウォーター
欧州線、太平洋線(一部路線を除く)、東南アジア線(一部路線を除く)、シドニー線では、皆さまにペットボトル入りミネラルウォーターを提供しています。いつも水が手元にあるという安心感をお持ちいただけます。雪を恵みに〜新潟県津南町〜津南町は、新潟県の南部に位置し、日本一の河岸段丘上に拓けた豪雪地帯です。上信越高原国立公園の苗場山系に浸透した雪や自然水が湧出る自然環境に恵まれた土地であり、国土交通省の「水の郷百選」認定されています。硬度は17とのどの渇きに、ご飯のお供に、ごくごく飲めるやさしい天然水です。

対象路線

欧州線、太平洋線(一部路線を除く)、東南アジア線(一部路線を除く)、シドニー線

SKY OASIS セルフサービスコーナー
長時間のフライトで自由に飲み物や食べ物をお取りいただける、セルフサービスコーナーに、お客さまのニーズに合わせた内容を取り揃え、欧米線(ハワイ路線を除く)でリニューアルしたSKY OASIS(スカイオアシス)をご用意しております。

対象路線

欧米線(ハワイ路線を除く)

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