JAL国内線 ファーストクラス
機内食
〔広島・鹿児島発－羽田着／羽田発－広島・鹿児島着〕

閑静な住宅街の中にある南仏をほうふつとさせる佇まいの一軒家レストラン。日本人の口に合うフランス料理を研究し、フランス料理に懐石料理の技法を取り入れた繊細な盛り付けと、日本らしい軽やかなソースのフランス料理を掲げる。日本各地から取り寄せた新鮮な素材をふんだんに使用し、野菜本来の味をハーブで引き立てた料理がコースで味わえます。併設するチャペルで挙式を行った後のブライダルパーティーやさまざまな記念日の利用にも最適で、特別な日の思い出に美味が感動を添えてくれます。

閑静な住宅街の中にある南仏をほうふつとさせる佇まいの一軒家レストラン。日本人の口に合うフランス料理を研究し、フランス料理に懐石料理の技法を取り入れた繊細な盛り付けと、日本らしい軽やかなソースのフランス料理を掲げる。日本各地から取り寄せた新鮮な素材をふんだんに使用し、野菜本来の味をハーブで引き立てた料理がコースで味わえます。併設するチャペルで挙式を行った後のブライダルパーティーやさまざまな記念日の利用にも最適で、特別な日の思い出に美味が感動を添えてくれます。

四川料理をベースに日本の伝統・文化・食材を巧みに取り入れたオリジナリティあふれるコース料理が楽しめるレストラン。名店が軒を連ねる南青山・日赤通り沿いにあるお店は、重厚感のあるカウンターが印象的なモダンでスタイリッシュな空間。全国各地の生産者から届く食材や豊洲市場で厳選した魚介を取り入れ、菰田氏自らがカウンターの中で腕を振るいます。完全予約制の落ち着いた雰囲気の中、素材の鮮度や火入れにこだわり、四川料理の枠を超えた独創的な料理の数々を堪能できます。

四川料理をベースに日本の伝統・文化・食材を巧みに取り入れたオリジナリティあふれるコース料理が楽しめるレストラン。名店が軒を連ねる南青山・日赤通り沿いにあるお店は、重厚感のあるカウンターが印象的なモダンでスタイリッシュな空間。全国各地の生産者から届く食材や豊洲市場で厳選した魚介を取り入れ、菰田氏自らがカウンターの中で腕を振るいます。完全予約制の落ち着いた雰囲気の中、素材の鮮度や火入れにこだわり、四川料理の枠を超えた独創的な料理の数々を堪能できます。

四川料理をベースに日本の伝統・文化・食材を巧みに取り入れたオリジナリティあふれるコース料理が楽しめるレストラン。名店が軒を連ねる南青山・日赤通り沿いにあるお店は、重厚感のあるカウンターが印象的なモダンでスタイリッシュな空間。全国各地の生産者から届く食材や豊洲市場で厳選した魚介を取り入れ、菰田氏自らがカウンターの中で腕を振るいます。完全予約制の落ち着いた雰囲気の中、素材の鮮度や火入れにこだわり、四川料理の枠を超えた独創的な料理の数々を堪能できます。