JAL国際線 ファーストクラス
お飲み物

ルイ・ロデレールの技術の粋を集めた世界最古のプレスティージュ・キュヴェ。自社畑で栽培された最高品質のブドウのみを厳選。瓶詰め後、平均6年に及ぶ長期熟成を経てリリースされる、全てにおいて手仕事で最高品質を追求した、別格のシャンパーニュです。洋梨に柑橘類の風味と食パンのようなイーストのアロマが優しく、そして複雑に香ります。泡のキメがとても細かく、繊細かつ柔らかで、終始滑らかな口当たりが印象的。心地よい果実感とフレッシュでバランスの良い酸味と共に余韻も長く残ります。

2015年のファーストヴィンテージから作り続けているNIKI Hills のフラッグシップワイン。

ケルナーが持つアロマを最大限に表現するために低温発酵にこだわっています。

余市町の樹齢40年近いケルナーと自社畑のケルナーを使用。

NIKI Hills でしか表現できない唯一無二のアロマとテイストに仕上げています。

フランス・ボルドー地方サンジュリアン村で生産される第3級格付けの中でも特に有名なシャトー。1983年からサントリーが経営に参画し、より名声が高くなっています。

カシスや腐葉土、甘草などの複雑なアロマを持ち、快活さと熟成感双方の風味に満たされているとても贅沢な時期に差し掛かっています。複雑な余韻と滑らかな口当たり、よく馴染んだタンニンとのバランスのよいフルボディです。

〔カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロー他〕

誰もが知るフランス・ブルゴーニュトップ生産者の一人。青リンゴにほんのりグリーンノートやハチミツのニュアンスのアロマ。とても繊細で滑らか、まとまりのある印象的な口当たり。フレッシュな酸味とチョーキーな味わいが上品な果実味を余韻まで誘う。この地区においては最も密度の高い味わい。

〔シャルドネ〕

杉本ご夫妻のワイナリー、シャトーイガイタカハを代表する赤ワイン。真の日本人女性の強さとエレガントさを兼ね備えたご婦人の美代子さんをイメージして造られたワインです。豊かな果実感がフレッシュな酸味とともにジューシーかつボリューミーな口当たりを持ちタンニンはよく溶け込んでおり、余韻も華やかなベリーの風味に包まれます。

「旨い酒を造り続ける」を信念に、全量吟醸仕込みにこだわる創業明治8年の老舗酒蔵。

酒米のダイヤモンドとも呼ばれる希少な「愛山」を贅沢に11%まで削り、低温でゆっくりと醸したJAL国際線のためだけの限定酒です。

綺麗で上品な香りと繊細なお米の旨みをぜひご堪能ください。

亀の井酒造株式会社（山形県）／アルコール分 15度

株式会社黒木本店は焼酎一筋、創業明治18年（1885年）の老舗蔵元です。

日本の焼酎業界をけん引し、“百年の孤独” を始め数々の銘を世に生み出してきました。“百年の孤独” は、JALビジネスクラスの大麦焼酎 “中々” の原酒をアメリカン・ホワイトオークの樽で長期熟成させた本格焼酎の傑作です。長い時の流れが生み出した琥珀色の液体は、まろやかな風味を奏でる絶妙なる逸品です。この焼酎の醍醐味を味わっていただくには、ストレート、ロック、水割りが最適です（冬季にはお湯割りも風味豊かです）。

黒木本店（宮崎県）／アルコール分 40度

格調高いブドウ品種ピノ・ノワールから作られた、エレガントなスパークリング・グレープジュース。フルーティーなアロマに花のニュアンスが加わり、きれいな酸と繊細な余韻が続きます。サステナブルなブドウ畑で栽培されたピノ・ノワールのストレート果汁を用い、シャンパンのように軽やかに仕上げています。

機内で飲める本当においしいコーヒーを楽しんでいただきたい。私たちのそんな想いを込めたコーヒー、それが「JAL CAFÉ LINES」です。日本が誇るコーヒーの匠、José.川島良彰氏の全面協力の下、全てのお客さまに世界最高峰のコーヒーを体感していただけるサービスを目指しました。