Bữa ăn trên máy bay/Hạng Nhất JAL Nhà hàng độc đáo của bạn trên bầu trời.

Tìm kiếm thực đơn bữa ăn trên máy bay

  • *Hành khách chỉ có thể dùng bữa trên máy bay trong quá trình bay.
  • *Hành khách có thể đặt trước các suất ăn đặc biệt không gây dị ứng.
    JAL luôn vô cùng cẩn trọng khi chuẩn bị bữa ăn cho hành khách bị dị ứng thực phẩm, tuy nhiên, có thể có những trường hợp một lượng nhỏ chất gây dị ứng được phát hiện trong đồ ăn.
    Vui lòng hỏi tiếp viên nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về thông tin dị ứng với các bữa ăn trên chuyến bay của chúng tôi.
    Chúng tôi chỉ có thể cung cấp thông tin một cách hạn chế trong quá trình bay. Vui lòng lựa chọn bữa ăn theo ý bạn.

Thực đơn chính

  • BEDD, nhà hàng sang trọng nhất thế giới

    Hãy nghĩ về một nhà hàng sang trọng phục vụ nhiều món ăn và thức uống bay trên khắp các vùng trời trên thế giới. Tận hưởng chuyến đi không bị ai làm phiền, hòa mình vào không gian ngắm cảnh mây trời và địa vật từ trên cao và thưởng thức các món ăn được chế biến một cách khéo léo từ bàn tay của các đầu bếp có tay nghề cao của chúng tôi. Chữ D cuối cùng trong tên JAL BEDD, tên của nhà hàng trên không được yêu thích khắp thế giới của chúng tôi, đề cập đến việc Ăn uống (Dining) miễn phí với các món ăn ngon lành (Delicious) và sự thoải mái như mơ (Dream-like). Trải nghiệm ẩm thực tiêu chuẩn ngay tại chỗ ngồi trên bầu trời của bạn.

    Trang này sẽ mở trong cửa sổ mớiXem thêm về BEDD

Các chuyến bay khởi hành từ Nhật Bản


Các chuyến bay từ Tokyo đi New York, Chicago, Los Angeles, San Francisco, London và ParisBEDD


*Hình ảnh chỉ mang tính chất minh hoạ.

Hideki Ishikawa
Bếp trưởng của Ishikawa
Ngon miệng và thoải mái. Đây là điều chúng tôi hy vọng từ những ngày đầu tiên.
“Kagurazaka Ishikawa” và “Kohaku” luôn tìm kiếm chất lượng tốt nhất sao cho tương xứng với khoảng thời gian dễ chịu trong khoang máy bay. Vui lòng thưởng thức thực đơn hợp tác của chúng tôi, chỉ có tại Hạng Nhất của JAL.
Trang này sẽ mở trong cửa sổ mớiXem thêm về bếp trưởng Ishikawa của BEDD


*Hình ảnh chỉ mang tính chất minh hoạ.

Kouji Koizumi
Bếp trưởng của Kohaku
Hương vị nguyên chất của từng thành phần sẽ được chế biến bằng cách trộn nguyên liệu Nhật Bản và các nguyên liệu thực phẩm theo mùa trên toàn thế giới.
Là một người sáng tạo, tôi cảm thấy hạnh phúc nếu bạn có thể trải nghiệm những điều mới mẻ khi đi du lịch.
Hãy tận hưởng khoảng thời gian thoải mái.
Trang này sẽ mở trong cửa sổ mớiXem thêm về bếp trưởng Koizumi của BEDD


*Hình ảnh chỉ mang tính chất minh hoạ.

Yosuke Suga
Bếp trưởng của SUGALABO
Không chỉ cảm thấy ngạc nhiên trước nền ẩm thực và văn hóa nước ngoài ở Paris, việc sống xa quê hương còn khiến tôi nhận ra vẻ đẹp tinh tế của Nhật Bản. Một ngày nào đó trở về quê hương, tôi sẽ cho cả thế giới biết được vẻ đẹp hấp dẫn ở Nhật Bản. Bây giờ, mong muốn ngày càng lớn lên trong tôi đã trở thành hiện thực khi trải nghiệm khoang Hạng Nhất JAL. Hãy thưởng thức nguyên liệu Nhật Bản bốn mùa được thực hiện theo kỹ thuật truyền thống của Pháp.
Trang này sẽ mở trong cửa sổ mớiXem thêm về bếp trưởng Suga của BEDD

Các chuyến bay tới Nhật Bản

Các chuyến bay từ New York, Chicago, Los Angeles và San Francisco đi TokyoBEDD


*Hình ảnh chỉ mang tính chất minh hoạ.

Naoki Uchiyama
Đầu bếp hợp tác cùng Hãng hàng không Nhật Bản
Dựa trên kiến thức sâu sắc về các nguyên liệu địa phương và kỹ thuật nấu ăn được trau dồi qua nhiều năm ở Hoa Kỳ, ông rất chú trọng đến “nguyên liệu và nước sốt.” Hãy thưởng thức thực đơn đặc biệt được thiết kế từ bàn tay của một chuyên gia ẩm thực. Ông đã gây ấn tượng với những người sành ăn trên khắp thế giới trên các chuyến bay của JAL khởi hành từ New York.
Trang này sẽ mở trong cửa sổ mớiXem thêm về bếp trưởng Uchiyama của BEDD

Các chuyến bay từ Paris đi TokyoBEDD


*Hình ảnh chỉ mang tính chất minh hoạ.

Sota Atsumi
Bếp trưởng của nhà hàng Pháp MAISON.
Ở nhà hàng của mình, tôi luôn kiên trì theo đuổi cách kinh doanh, cách làm cho món ăn trở nên đặc biệt, ngon lành, đáng thưởng thức, và biến nhà hàng của mình thành nơi mọi người có thể đến để tận hưởng một khoảng thời gian tuyệt vời. Tôi vẫn luôn thể hiện lòng nhiệt huyết đó của mình qua các món ăn khi trở thành đầu bếp của Nhà hàng trên bầu trời của JAL. Tôi hy vọng suất ăn trên máy bay này sẽ để lại cho quý khách những kỷ niệm vì đây là nhà hàng cuối cùng quý khách đặt chân qua trước khi hạ cánh xuống Nhật Bản.
Trang này sẽ mở trong cửa sổ mớiXem thêm về bếp trưởng Atsumi của BEDD

Các chuyến bay từ Paris đi TokyoBEDD


*Hình ảnh chỉ mang tính chất minh hoạ.

Ryuji Teshima
Bếp trưởng của nhà hàng Pháp PAGES
JAL đang phục vụ thực đơn độc đáo chỉ có trong khoang máy bay của JAL nhờ sự theo đuổi những hương vị thiết yếu của bếp trưởng Teshima. Bếp trưởng Teshima tạo ra các món ăn từ nhiều nền ẩm thực khác nhau bằng cách sử dụng các thành phần quen thuộc. Hãy thưởng thức thực đơn đáng mong đợi trong chuyến bay được chế biến từ bàn tay của đầu bếp người Nhật, người đã sáng tạo ra rất nhiều hương vị độc đáo mang đậm chất Nhật Bản.
Trang này sẽ mở trong cửa sổ mớiXem thêm về bếp trưởng Teshima của BEDD

Các chuyến bay từ London và Paris đi TokyoBEDD


*Hình ảnh chỉ mang tính chất minh hoạ.

Daisuke Hayashi
Đầu bếp kiêm chủ Nhà hàng Nhật bản “Roketsu” tại London.
Tháng 12 năm 2019, được bổ nhiệm là Đại sứ thiện chí ẩm thực Nhật Bản.Phó chủ tịch của Học viện ẩm thực Nhật Bản tại Vương quốc Anh.
Chúng tôi sẽ phục vụ một bữa ăn Nhật Bản được tạo ra từ sự hợp tác với Đầu bếp Daisuke Hayashi của "Roketsu" ở London. Là Bếp phó vào năm 2004, anh đã tham gia khai trương "Kikunoi" tại Akasaka, Tokyo và giám sát các món ăn Nhật Bản tại Hội nghị thượng đỉnh Toyako G8 năm 2008. Anh ấy cũng có nhiều kinh nghiệm làm việc trong các nhà hàng Nhật Bản ở nước ngoài. Chúng tôi hy vọng bạn yêu thích các món ăn mang đậm chất Nhật Bản được anh ấy chế biến từ nhiều nguyên liệu tươi sống tại địa phương.
Trang này sẽ mở trong cửa sổ mớiXem thêm về bếp trưởng Hayashi của BEDD

Món ăn tuỳ chọn

Thưởng thức thực đơn bạn yêu thích vào bất kỳ thời điểm nào.

Các chuyến bay khởi hành từ Nhật Bản

Các chuyến bay từ Tokyo đi New York, Chicago, Los Angeles, San Francisco, London và Paris

Các chuyến bay tới Nhật Bản

Sô cô la

Chỉ có trên các chuyến bay khởi hành từ Nhật Bản

BEDD cho Trẻ em

Đặt trước thực đơn của bạn trước khi bay

Hành khách Hạng Nhất có thể đặt trước bữa ăn trên máy bay. Bạn có 3 hoặc 4 lựa chọn, bao gồm cả ẩm thực kiểu Nhật và kiểu Tây (chỉ áp dụng trên những đường bay xác định và cho suất ăn đầu tiên). Tất nhiên, bạn cũng có thể lựa chọn suất ăn sau khi lên máy bay.

  • Trên trang chủ

    Trên trang chủ

    Trước khi khởi hành, hãy đặt trước các suất ăn hạng Nhất trên trang chủ JAL.

    Các lộ trình áp dụng

    Tất cả các lộ trình của JAL

    • *Dịch vụ không áp dụng cho các chuyến bay theo lịch trình bổ sung và các chuyến bay sử dụng máy bay thuê. (trừ một số chuyến bay)

    Cách đặt trước dịch vụ

    Truy cập trang web của JAL và nhấp vào nút “Chọn dịch vụ (Chỗ ngồi, Suất ăn)” cho chuyến bay của mình trên màn hình Chi tiết đặt chỗ.
    Suất ăn có thể được đặt trên màn hình "Dịch vụ tùy chọn" khi đặt vé mới.

    Bước 1Nhấn “Yêu cầu suất ăn đặc biệt”

    Nhấp vào nút “Yêu cầu suất ăn đặc biệt” trên màn hình Chi tiết đặt chỗ.

    Bước 2Chọn suất ăn bạn muốn

    Chọn suất ăn bạn muốn trong menu thả xuống, rồi nhấp vào nút “Tiếp tục” và chuyển sang màn hình tiếp theo.

    Bước 3Xác nhận

    Suất ăn trên máy bay bạn đã chọn sẽ xuất hiện trong phần Thông tin chuyến bay trên màn hình Chi tiết đặt chỗ.
    Để thay đổi lựa chọn, hãy làm tương tự như trên.

    Hạn chót đặt trước

    25 giờ trước khi chuyến bay quốc tế cất cánh (giờ địa phương)

    • Các suất ăn áp dụng trên máy bay
      Hành khách có thể chọn một trong 4 suất ăn: Nhật Bản và phương Tây (Thịt bò/Hải sản/Khác)
      • *Phương Tây (Khác) từ các món như thịt lợn, thịt gà, thịt cừu hoặc các nguyên liệu khác.
      • *Dịch vụ đặt trước chỉ áp dụng cho suất ăn đầu tiên.

    Lưu ý

    Dịch vụ đặt trước suất ăn trên máy bay không áp dụng trong các trường hợp sau:

    • Hành khách đã đặt một suất ăn đặc biệt không thể được đặt trước trên trang chủ của JAL.
    • Hành khách đã đặt gói du lịch (đi theo nhóm)
    • Dịch vụ đặt vé không phải do JAL thực hiện (ví dụ: thực hiện bởi công ty du lịch hoặc các hãng hàng không khác).
    • Việc đặt vé bao gồm một chuyến bay có lịch trình đã thay đổi*1
    • Chuyến bay bạn đặt đã bị hủy
    • Hành khách đã đặt các chuyến bay liên danh do JAL khai thác nhưng mang số hiệu chuyến bay của một hãng hàng không khác
    • Chuyến bay trong danh sách chờ
    • *1Vui lòng đặt trước sau khi bạn đã được thông báo về việc thay đổi lịch trình.
  • Bằng điện thoại

    Bằng điện thoại

    Vui lòng đặt bữa ăn thông qua đại lý du lịch của bạn hoặc kiểm tra thực đơn của chuyến bay của bạn dưới đây và gửi yêu cầu trực tuyến.

    Trang này sẽ mở trong cửa sổ mớiBộ phận Thông tin và đặt vé quốc tế của JAL

    • *Bạn có thể đặt vé trước tối đa 24 giờ trước giờ cất cánh.

Thức uồng có cồn

Rượu vang tuyển chọn JAL

Hành khách Hạng Nhất của JAL có thể thưởng thức các loại rượu vang được đặc biệt tuyển chọn trên khắp thế giới. Thưởng thức một ly rượu vang chung với một bữa ăn ngon và hòa mình vào khoảnh khắc đáng nhớ cùng chúng tôi.
JAL đã mời Kenichi Ohashi, bậc thầy về rượu vang và Motohiro Okoshi, người đã ghi dấu ấn của mình với vai trò một người thẩm định rượu vang và giám đốc rượu vang tham dự. Theo lời cố vấn của họ, JAL đã lựa chọn cẩn thận các loại rượu vang mà chúng tôi mời bạn thưởng thức chung với bữa ăn của mình.

Một số lựa chọn đã được trao huy chương Vàng, Bạc từ cuộc thi rượu vang nổi tiếng thế giới, International Wine Challenge.

  • Tiểu sử cố vấn rượu vang Kenichi Ohashi của JAL

    Kenichi Ohashi
    Bậc thầy về rượu vang

    Bậc thầy về rượu vang là một bằng cấp quốc tế được sáng tạo vào năm 1953 bởi Viện bậc thầy rượu vang có trụ sở tại London.
    Đây được xem là bằng cấp uy tín nhất trong ngành công nghiệp rượu.
    Ông sinh năm 1967. Tại tỉnh Tochigi.
    Phát triển kiến thức về rượu vang và rượu sake bằng cách quản lý doanh nghiệp bán lẻ rượu sake của gia đình, công ty trách nhiệm hữu hạn Yamajin, có trụ sở tại thành phố Utsunomiya.
    Đạt được chứng chỉ về rượu vang cao nhất thế giới, Bậc thầy về rượu vang, năm 2015.
    Tạo được một vị trí vững chắc trong ngành công nghiệp rượu vang toàn cầu.
    Đóng vai trò giám khảo cho nhiều cuộc thi rượu vang trên khắp thế giới, như Thử thách rượu vang quốc tế (IWC), được tổ chức tại London, một trong những cuộc thi về rượu vang lớn nhất trên thế giới.
    Được trao giải “Nhân vật IWC trong năm 2016”.

  • Tiểu sử cố vấn rượu vang Motohiro Okoshi của JAL

    Motohiro Okoshi
    Chuyên gia thẩm định rượu

    • Giành được giải thưởng về rượu vang JALUX năm 2003
    • Giảng viên nổi tiếng tại VIỆN HÀN LÂM VỀ RƯỢU
    • Hội thẩm định rượu vang quốc tế, Thẩm định rượu vang A.S.I quốc tế

    Sinh ngày 24 tháng 4 năm 1976 tại Sapporo, Hokkaido. Tham gia vào nền công nghiệp dịch vụ sau khi làm nghề pha chế. Đam mê rượu, ông đến Pháp và quay trở về Nhật Bản, cùng với chứng chỉ thẩm định rượu vang năm 2000. Sau khi tham gia các cuộc thi và có được kinh nghiệm, ông đã đến Pháp một lần nữa trong 2 năm rưỡi từ năm 2016 để tìm hiểu sâu hơn về rượu vang. Ông tiếp tục đến thăm các nhà máy rượu vang cùng các nhà sản xuất và truyền đạt những tinh túy về rượu vang với tư cách chuyên gia thẩm định rượu vang đầu tiên của Nhật Bản. Ông cũng rất am hiểu về rượu sake và sochu của Nhật Bản, loại rượu được ông đánh giá cao vì đã tạo ra sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu vang, rượu sake và ẩm thực Nhật Bản.

  • *Vui lòng sử dụng màn hình tìm kiếm suất ăn trong chuyến bay để biết thêm thông tin về các thương hiệu và hành trình có phục vụ loại rượu đó.
  • *Thương hiệu có thể thay đổi. Do nguồn cung có hạn nên loại rượu bạn chọn có thể đã hết hàng.

Rượu gạo Nhật Bản (Sake)

Chúng tôi đem lại nhiều lựa chọn với các loại rượu sake Nhật Bản hiếm có.
Các tùy chọn shochu của chúng tôi là "Moriizo" và "Kanehachi" nổi tiếng.

Một số lựa chọn đã được trao huy chương Vàng, Bạc từ cuộc thi rượu vang nổi tiếng thế giới, International Wine Challenge "Nhóm rượu sake".

Đối với những thức uống có cồn khác, vui lòng tìm kiếm mục “thức uống” tại màn hình tìm kiếm suất ăn trong chuyến bay.

Tìm kiếm thực đơn bữa ăn trên máy bay

Lưu ý dành cho tài xế

Hành khách cần phải lái xe sau khi xuống máy bay vui lòng hạn chế uống rượu bia trong quá trình bay.
Việc uống rượu bia trước khi lái xe là bất hợp pháp và gây nguy hiểm.

Thức uống không cồn

Nước giải khát có ga

Trà xanh hoàng gia

Trà xanh được phục vụ kèm một ly rượu vang, lựa chọn hoàn hảo cho hành khách không uống rượu.
Trà xanh là một loại trà cao cấp của Trung Quốc.
Món trà này được sản xuất bằng cách chiết nhỏ giọt vào chai rượu vang từ 3 đến 7 ngày.

Mùi và hương vị đậm đà phù hợp với bất kỳ loại ẩm thực nào.

*Hình ảnh chỉ mang tính chất minh hoạ.

Thức uống lạnh

  • Nước ép cam
  • Nước ép táo
  • Nước ép cà chua
  • Nước ép bưởi
  • Đồ uống nguyên chất của JAL "Sky Time Kiwi"
  • Nước khoáng Perrier
  • Nước khoáng
  • Coca-Cola
  • Sprite
  • Soda gừng
  • "Karadameguricha"
  • Trà xanh Nhật Bản "Ayataka"

Thức uống nóng

  • Cà phê
    DỊCH VỤ THỨC UỐNG JAL CAFE LINES
  • Trà xanh
  • Trà đen
  • Trà thảo dược