Comidas a bordo/Primera clase de JAL Su exclusivo restaurante en el cielo.

Buscar menú de comida a bordo

  • *Las comidas a bordo deben ser consumidas durante el vuelo.
  • *Los pasajeros con alergias pueden reservar con antelación comidas especiales.
    JAL tiene sumo cuidado al preparar las comidas para los pasajeros con alergias alimentarias; no obstante, pueden darse casos en los que se detecten mínimas cantidades de alérgenos en la comida.
    Para cualquier duda sobre nuestra información sobre alérgenos en las comidas a bordo, consulte con el personal de cabina.
    Durante el vuelo solo podemos ofrecer una cantidad limitada de información. Elija sus comidas según su propio criterio.

Menú principal

  • BEDD, el restaurante más lujoso del mundo

    Imagine:un restaurante de lujo con ofertas de todo el mundo, en pleno vuelo. Viaje sin que nadie le moleste, con vistas de las nubes y el suelo desde las alturas, mientras disfruta de un ágape preparado por los mejores chefs. La "D" final de JAL BEDD, el nombre de nuestro restaurante a bordo que se disfruta por todo el mundo, hace referencia a la frase en inglés "Dining with Delicious foods and Dream-like comfort", es decir, comer tranquilamente platos deliciosos con una comodidad de ensueño. Disfrute de alta gastronomía sin moverse de su asiento.

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Hideki Ishikawa
Chef de Ishikawa
Comida deliciosa en un entorno agradable. Esto es lo que proponemos desde el principio.
"Kagurazaka Ishikawa" y "Kohaku" buscan la mejor calidad para que disfrute de un tiempo agradable en cabina. Deléitese con nuestro menú de colaboración, disponible únicamente en la primera clase de JAL.
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Kouji Koizumi
Chef de Kohaku
El sabor original de cada ingrediente se realza al combinar productos de temporada japoneses y del resto del mundo.
Me siento realizado como creador si puedo ayudarle a descubrir nuevas sensaciones, al igual que cuando viaja.
Disfrute de un tiempo agradable.
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Yosuke Suga
Chef de SUGALABO
Viajé a París atraído por la gastronomía y la cultura extranjeras, y vivir fuera de mi país me hizo ver la delicada belleza de Japón. Me dije que cuando volviera, me dedicaría a mostrar al mundo lo fascinante que es Japón. Ahora, este deseo se ha hecho realidad en primera clase de JAL. Disfrute de los cuatro ingredientes de temporada japoneses aderezados con técnicas francesas tradicionales.
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Naoki Uchiyama
Chef corporativo de Japan Airlines
A partir de sus profundos conocimientos de los ingredientes locales y las técnicas gastronómicas adquiridos en sus años en EE. UU., nuestro chef hace especial hincapié en los ingredientes y las salsas. Disfrute de este menú especial diseñado por un profesional de la cocina que ha impresionado a sibaritas de todo el mundo en los vuelos de JAL desde Nueva York.
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Vuelos de París a TokioBEDD


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Sota Atsumi
Chef del restaurante francés MAISON.
Me dedico en cuerpo y alma a mi restaurante. Me esfuerzo en hacer que las comidas sean especiales, deliciosas y agradables, y procuro que la gente disfrute al máximo de la experiencia. Con ese mismo deseo, entré a formar parte del restaurante en el cielo de JAL. Espero que esta comida a bordo sugiera grandes recuerdos y esté a la altura del último restaurante de su viaje antes de aterrizar en Japón.
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Vuelos de París a TokioBEDD


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Ryuji Teshima
Chef del restaurante francés PAGES
JAL sirve un menú original solo disponible en su cabina. Está elaborado por el chef Teshima, que busca siempre ofrecer sabores exquisitos. El chef Teshima elabora su cocina teniendo en cuenta diferentes puntos de vista al utilizar ingredientes comunes. Disfrute del menú a bordo, elaborado por este chef nipón, que saca el máximo partido de los sabores únicos de la gastronomía japonesa.
se abrirá en una nueva ventanaMás información sobre el chef Teshima de BEDD

Vuelos de Londres y París a TokioBEDD


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Daisuke Hayashi
Chef propietario del restaurante japonés "Roketsu" de Londres.
En diciembre de 2019 fue nombrado embajador de buena voluntad de la gastronomía japonesa. Vicepresidente de la Academia de Cocina Japonesa de Reino Unido.
Se servirá una comida japonesa creada en colaboración con el chef Daisuke Hayashi del restaurante "Roketsu" de Londres. En 2004 se incorporó como sous chef a "Kikunoi" en Akasaka (Tokio) y supervisó la gastronomía japonesa en la cumbre del G8 de Hokkaido-Toyako en 2008. Además, tiene amplia experiencia en restaurantes japoneses en el extranjero. Esperamos que disfrute de su auténtica gastronomía japonesa, abundante en ingredientes locales frescos.
se abrirá en una nueva ventanaMás información sobre el chef Hayashi de BEDD

Menú a la carta

Disfrute de su menú favorito en cualquier momento.

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Reserve su menú antes de volar

Los pasajeros de primera clase pueden reservar comidas a bordo. Elija entre 3 o 4 opciones, con platos de cocina japonesa y de estilo occidental (algunas rutas disponibles y solo las primeras comidas). Por supuesto, también es posible elegir las opciones de comida después de haber embarcado.

  • En el sitio web

    En el sitio web

    Antes de la salida, reserve su comida si viaja en primera clase a través del sitio web de JAL.

    Rutas aplicables

    Todas las rutas operadas por

    • *Este servicio no está disponible para vuelos chárter ni vuelos fuera de su horario establecido. (excepto en algunos vuelos)

    Cómo hacer una reserva

    Visite el sitio web de JAL y haga clic en el botón "Selección de servicio (Asiento, Comida)" para su vuelo en la pantalla Detalles de la reserva.
    Las comidas pueden solicitarse en la pantalla "Servicio opcional" al reservar un nuevo billete.

    Paso 1Pulse "Solicitar comida especial"

    Haga clic en el botón "Solicitar comida especial" en la pantalla Detalles de la reserva.

    Paso 2Seleccione su comida deseada

    Seleccione la comida deseada en el menú desplegable y, a continuación, haga clic en el botón "Continuar" para pasar a la siguiente pantalla.

    Paso 3Confirmar

    La comida a bordo que haya seleccionado se mostrará en la sección Información de vuelo de la pantalla Detalles de la reserva.
    Para realizar cualquier cambio, siga el mismo proceso.

    Fechas límite para reservar

    25 horas antes de la salida del vuelo internacional (hora local)

    • Comidas disponibles a bordo
      Los pasajeros pueden elegir entre cuatro tipos de comidas: Menú japonés y occidental (carne/pescado/otros)
      • *El menú occidental (otros) puede variar entre cerdo, pollo, cordero o cualquier otro ingrediente.
      • *La reserva estará disponible para la primera comida.

    Notas

    El servicio de reservas de menú a bordo no está disponible en las siguientes situaciones:

    • El pasajero ha reservado una comida especial que no se puede reservar en el sitio web de JAL.
    • El pasajero ha reservado un paquete turístico (viaje en grupo)
    • JAL no realizó la reserva (por ejemplo, la realizó la agencia de viajes u otras aerolíneas).
    • La reserva incluye un vuelo cuya programación ha cambiado*1
    • La vuelo reservado se ha cancelado
    • El pasajero ha reservado vuelos de código compartido operados por JAL, pero llevan un número de vuelo de otra aerolínea
    • Vuelos en lista de espera
    • *1Haga una reserva cuando se haya informado de los cambios en la programación.
  • Por teléfono

    Por teléfono

    Reserve su comida a través de su agencia de viajes, o bien consulte a continuación el menú de su vuelo y envíe su solicitud online.

    se abrirá en una nueva ventanaMostrador de reservas e información de vuelos internacionales de JAL

    • *Se aceptan reservas hasta 24 horas antes de la hora de salida del vuelo.

Bebidas con alcohol

Selección de vinos de JAL

Los pasajeros de primera clase de JAL pueden disfrutar de vinos de todo el mundo especialmente seleccionados. Disfrute de cada momento a bordo con un maridaje perfecto entre una copa de vino y una deliciosa comida.
JAL ha contado con la ayuda de Kenichi Ohashi, maestro enólogo, y de Motohiro Okoshi, quien ha dejado su huella a lo largo y ancho del planeta como catador y director de vinos. Bajo su batuta, JAL ha seleccionado cuidadosamente los vinos que le invitamos a degustar con su comida.

Algunas selecciones han sido galardonadas con medallas de oro y plata en el International Wine Challenge, la competición de vinos de renombre mundial.

  • Perfil de Kenichi Ohashi, experto en vino de JAL

    Kenichi Ohashi
    Maestro enólogo

    Master of Wine (MW) es un título internacional creado en 1953 por el Institute of Masters of Wine de Londres.
    Es considerado como el más prestigioso de los títulos en la industria del vino.
    Nacido en 1967. Nativo de la prefectura de Tochigi.
    Desarrolló sus conocimientos sobre vino y sake gracias a la gestión del negocio familiar de sake, Yamajin Co., Ltd., con sede en la ciudad de Utsunomiya.
    Adquirió el título más valorado del mundo en el sector del vino, Master of Wine, en 2015.
    Ha logrado alcanzar una importante posición en la industria vitivinícola mundial.
    Actúa de juez en concursos enológicos de todo el mundo, tales como el International Wine Challenge (IWC) celebrado en Londres, uno de los principales concursos enológicos del mundo.
    En 2016 recibió el premio "IWC Personality of the Year".

  • Perfil de Motohiro Okoshi, experto en vino de JAL

    Motohiro Okoshi
    Dégustateur de vins

    • GANADOR DEL PRIMER PREMIO JALUX WINE AWARD 2003
    • Conferencista habitual en ACADEMIE DU VIN
    • Asociación de sommeliers internacional, International A.S.I Sommelier

    Nació el 24 de abril de 1976 en Sapporo, Hokkaido. Empezó en el sector de los servicios tras trabajar como camarero. Fascinado por los vinos, se marchó a Francia y, al regresar a Japón, consiguió su título de sommelier en 2000. Después de participar en diversos concursos y acumular experiencia, volvió a Francia en 2006 para pasar dos años y medio ampliando sus conocimientos sobre vinos. Como primer catador de Japón, continúa visitando bodegas y productores y difundiendo la esencia del vino. También conocedor del sake japonés y el shochu, es famoso por crear la combinación perfecta entre el vino, el sake japonés y la cocina.

  • *Utilice la pantalla de búsqueda de comida a bordo para obtener más información acerca de las marcas y las rutas en las que se sirven.
  • *Las marcas están sujetas a cambio. Dado que las cantidades son limitadas, su preferencia puede no estar disponible.

Vino de arroz japonés (sake)

Ofrecemos una amplia selección de sake japonés, a menudo difícil de encontrar.
Nuestras opciones de sochu son los populares "Moriizo" y "Kanehachi".

Algunas selecciones han sido galardonadas con medallas de oro y plata en el International Wine Challenge, la competición de vinos de renombre mundial, en el departamento de sake.

Para otras bebidas con alcohol, busque "Bebidas" en la pantalla de búsqueda de comida a bordo.

Buscar menú de comida a bordo

Aviso a los conductores

Recomendamos a los pasajeros que deban conducir después de desembarcar que se abstengan de beber durante el vuelo. Conducir bajo los efectos del alcohol es peligroso e incluso puede considerarse una práctica ilegal en función de la cantidad ingerida.

Bebidas sin alcohol

Refrescos

Royal Blue Tea

Este té se sirve en copa de vino, perfecto para los pasajeros que no beben alcohol.
El té azul es un tipo de té chino verde de gran calidad que se extrae por medio de un proceso de goteo en botellas de vino durante un período de entre tres y siete días.

Su olor y su aroma de gran intensidad resultan agradables con cualquier tipo de comida.

* La foto puede no representar el producto real.

Bebidas frías

  • Zumo de naranja
  • Zumo de manzana
  • Zumo de tomate
  • Zumo de pomelo
  • Bebida original de JAL "Sky Time Kiwi"
  • Perrier
  • Agua mineral
  • Coca-Cola
  • Sprite
  • Ginger Ale
  • Karadameguricha
  • Té verde japonés "Ayataka"

Bebidas calientes

  • Café
    JAL CAFÉ LINES
  • Té verde
  • Té negro
  • Té de hierbas