～マスターガイド 安藤誠氏がご案内～
原野の湿原カヌーを愉しむ ひがし北海道満喫 4日間

マスターガイドの資格を持ち、ひがし北海道の自然を熟知したプロカメラマンである安藤誠氏だからこそ提供できる、心動かされる体験「日常の奇跡」をお楽しみいただきます。

北海道の自然や動植物の生態はもちろん、歴史、アイヌ文化への深い洞察まで単なる解説ではなく「物語」としてご案内いたします。

また、安藤誠氏のガイドツアーの特徴は、「同じものは一つもない」ということ。その日の天候やお客さまの興味に沿ったオリジナルのスケジュールを安藤誠氏がプロデュースいたします。

ラムサール条約登録湿地の別寒辺牛湿原をカヌーで下りながら、野鳥などの野生動物をスワロフスキー双眼鏡やスコープを使って観察します。

カヌーはガイドが漕艇しますので、初めての方でも安心してご参加いただけます。

水鳥をはじめとする動物の楽園でもある「原野」を満喫しながら極上のひと時をお過ごしください。

一年を通して美味しい牡蠣が食べられる厚岸町。

「厚岸味覚ターミナル コンキリエ」で厚岸名物の新鮮な牡蠣を使用したお食事とウイスキーをお召し上がりいただけます。

なお、当ツアーでは厚岸ウイスキーの飲み比べセットをお食事の際にご注文いただけます。

また、「厚岸漁業協同組合直営店 エーウロコ」にて厚岸名産の牡蠣を中心とした新鮮な地場の魚介類や加工品などのお買い物をお楽しみいただけます。

ヒッコリーウィンドの魅力の一つは、20年来、スローフード活動を続けてきた安藤忍氏の手料理です。

地産地消で旬の食材を使った手料理を提供しており、中でも人気は朝食の定番、道産米ななつぼしのオリジナルのお粥。

自然観察に出かけるお客さまにできるだけ消化に良く、身体が温まるものを食べさせてあげたいとの思いから、しょうががたっぷり入っております。

梅干し、昆布の佃煮、自家製のお新香、卵焼き、焼き魚などをお供にあつあつのお粥をすすったら、野生動物の観察へご案内いたします。

当ツアーの参加に際して、特別な装備を購入いただく必要はございません。

お持ちの服や靴などの確認をさせていただき、必要に応じてお貸し出しいたします。

野生動物の観察に必須の双眼鏡は世界最高峰の性能を持つスワロフスキー双眼鏡を貸し出しいたします。

タンチョウやオジロワシ、エゾフクロウなどの野鳥をはじめ、北海道には希少な野生動物が数多く生息しています。

また、国の特別天然記念物に指定されているタンチョウが生息していることから、鶴居村は「タンチョウの里」ともいわれています。

北海道鶴居村の一角に建つ、安藤氏自らが手がけた趣のある全6室のロッジ。当日はツアーのお客さまだけの貸し切りとなります。

宿泊棟の他、プロカメラマン安藤誠氏の受賞作品や日本中を旅し集めている陶器の展示を行っているギャラリー棟や、500種以上揃う安藤氏自慢のウイスキーの芳醇な香りを楽しむことができるバー棟などがあり、極上の時間を過ごすのにこれ以上の環境は他にありません。

また、ロッジは釧路湿原の原野に位置しておりますため、夜は人口の光が全くなく満点の星空をご覧いただけます。

鳥のさえずりで目を覚まし、星空を眺め眠る。無駄のない自然を感じる贅沢をお楽しみください。

安藤忍氏による、地元食材にこだわった、心のこもった料理を提供いたします。朝食の道産米ななつぼしのオリジナルのお粥は、これを食べにだけ来るリピーターもいるほど絶品メニュー。

今回は当ツアーだけのオリジナルメニューもご用意しております。

食べることは生きる事。食べることは生命をいただく事。食べたもので人は作られる。この信条を忘れることなく、安心してご飯を食べていただけるよう心掛けております。

味だけでなく、心が動く極上の料理をご堪能ください。