粟津温泉は奈良時代に開湯し、1300年の歴史を有する。温泉の泉質は、純度100％の芒硝泉。霊峰白山に端を発する湯は効能にすぐれ、全国各地から湯治客が訪れています。温泉文化の奥深さも粟津のいいところです。宿のおもてなしは厚く、街の情緒は豊かで祭りも盛んです。今日では恋人の聖地という新しい呼び名も加わりました。確かにこの温泉には、1300年愛されつづけるわけがあるのです。

金沢の観光地にも近く、日本海にも白山麓にも加賀平野にも近い恵まれた立地にある辰口温泉、地元でとれたな食材を中心にお召し上がりいただく事ができます。のどぐろや加能ガニに甘海老などの魚介、白山麓の清流で育つ鮎や岩魚に山菜、加賀野菜や加賀平野で実るお米で、北陸の食をご堪能ください。また地元の酒蔵で造る地酒もお楽しみいただけます。

日本でも珍しい"海の温泉"が湧き出る和倉には、一羽のシラサギによって湯脈が発見されたという言い伝えが残っています。波穏やかな七尾湾は、海の幸の宝庫で、一年を通じて多種多様な魚介が水揚げされます。旅館では旬の地魚をふんだんに使った懐石料理を堪能できます。