ค้นหาแพ็กเกจ ค้นหาเที่ยวบิน + ที่พัก ค้นหาโรงแรม ค้นหารถเช่าพร้อมคนขับ ค้นหากิจกรรม
ค้นหาแพ็กเกจ ค้นหาเที่ยวบิน + ที่พัก ค้นหาโรงแรม ค้นหารถเช่าพร้อมคนขับ ค้นหากิจกรรม
ฟุกุโอกะ
|
อาหาร

สัมผัสที่สุดแห่งวัฒนธรรมสตรีทฟู้ดของฟุกุโอกะ

ฟุกุโอกุคือเมืองหลวงด้านอาหารของญี่ปุ่นที่มีวัฒนธรรมสตรีทฟู้ดที่สืบทอดมาอย่างยาวนาน ซึ่งมอบประสบการณ์การเดินทางที่น่าหลงใหล จองการเดินทางของคุณกับ JAL วันนี้
สัมผัสที่สุดแห่งวัฒนธรรมสตรีทฟู้ดของฟุกุโอกะ

ดื่มด่ำกับอาหารประจำถิ่นของฟุกุโอกะที่หลายคนชื่นชอบในร้านสตรีทฟู้ดแผงลอยที่เรียกว่ายะไต

ฟุกุโอกะเป็นที่รู้จักในประเทศญี่ปุ่นและทั่วโลกในเรื่องอาหารแสนอร่อย ฟุกุโอกะอยู่ใกล้ส่วนเหนือสุดของเกาะคิวชู ซึ่งเป็นเกาะหลักของญี่ปุ่นที่อยู่ใต้สุด อาหารยอดนิยมที่คิดค้นโดยพ่อครัวแม่ครัวจากภูมิภาคนี้มีจำนวนมากมาย อย่างไรก็ตาม อาหารที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดอย่างไม่มีข้อกังขาคือฮากาตะราเมงหรือทงคตสึราเมง ซึ่งเผยแพร่ไปทั่วโลกโดยร้านอาหารอิสระและเครือร้านอาหารระดับตำนานอย่าง Ichiran และ Ippudo

ถึงกระนั้น วัฒนธรรมทางอาหารของฟุกุโอกะหยั่งรากลึกกว่าเดิมด้วยร้านสตรีทฟู้ดแผงลอย หรือ ยะไตที่น่าทึ่ง ร้านอาหารขนาดย่อมที่ทำจากไม้และติดล้อเหล่านี้ปรากฏในหลายเขตเมือง เสิร์ฟอาหารแสนอร่อยให้กับลูกค้า พร้อมมอบบริการที่เป็นกันเองในสถานที่ที่เข้าถึงสะดวก ยะไตถือเป็นสัญลักษณ์ของฟุกุโอกะ โดยมีมากกว่าหนึ่งร้อยร้านทั่วเมืองนี้ ซึ่งแต่ละร้านจะมีที่นั่งให้ลูกค้าประมาณ 10 ที่นั่ง

ร้านอาหารประจำฤดูกาลเหล่านี้ทำให้ได้รับรู้ถึงข้อมูลเชิงลึกอันน่าทึ่งของวัฒนธรรมท้องถิ่น นอกจากนี้ อาหารประจำถิ่นที่เสิร์ฟก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้ร้านอาหารอื่นๆ ในเมืองนี้ ยะไตเปิดให้บริการประมาณ 18:00 น. โดยจะต้อนรับลูกค้าจนถึงหลังเที่ยงคืน หากต้องการลองสัมผัสวัฒนธรรมทางอาหารของฟุกุโอกะ วางแผนการเดินทางไปร้านแผงลอยของแท้เหล่านี้เลยสำหรับตอนที่คุณท่องเที่ยวในเมืองนี้ครั้งถัดไป

ค้นพบความมหัศจรรย์ของวัฒนธรรมสตรีทฟู้ดของฟุกุโอกะ

ค้นพบความมหัศจรรย์ของวัฒนธรรมสตรีทฟู้ดของฟุกุโอกะ

ญี่ปุ่นได้เพลิดเพลินกับวัฒนธรรมร้านอาหารแผงลอยมาอย่างยาวนาน อุดมไปด้วยร้านอาหารแบบเฉพาะกิจในชุมชนต่างๆ ทั่วประเทศ ในสมัยเอโดะ (ค.ศ. 1603-1868) เชื่อกันว่าพ่อครัวโซบะได้เปิดร้านอาหารเคลื่อนที่ขึ้น.ในช่วงกลางคืนเมื่อร้านอาหารส่วนใหญ่ปิดร้านแล้ว หลังจากนั้น ในสมัยเมจิ (ค.ศ. 1868–1912) การพัฒนาด้านอุตสาหกรรมอย่างรวดเร็วของญี่ปุ่นสนับสนุนแนวคิดของฟาสต์ฟู้ด โดยมียะไตที่ช่วยเสิร์ฟอาหารรสเลิศให้กับเหล่าคนงานที่ไม่มีเวลาว่าง

ถึงแม้ยะไตหลายร้านจะมีทั้งช่วงเวลาที่ดีและไม่ดี แต่ฟุกุโอกะยังคงเป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยยะไตอยู่เสมอ ในปัจจุบัน คุณอาจพบยะไตถึงประมาณ 100 ร้านที่เปิดกิจการเสิร์ฟอาหารหลากหลายเมนูอยู่บนท้องถนนในเมือง ร้านอาหารที่น่าเชิญชวนเหล่านี้ส่วนใหญ่จะเน้นที่เมนูสไตล์อิซากายะ เช่น ราเมง โอเด้ง โอโคโนมิยากิ ยากิโทริ และเมนไทโกะ นอกจากนี้ ยะไตหลายร้านยังมีเบียร์เย็นๆ สาเก และโชจูด้วย

ว่าแต่จะหายะไตได้ในที่ใดขณะที่ไปเที่ยวฟุกุโอกะล่ะ คุณจะเห็นยะไตได้ในหลายๆ ส่วนของเมือง แต่พื้นที่หลักได้แก่ เท็นจิน นาคาสึ และนากาฮามะ ถึงแม้จะมียะไตรุ่นใหม่เกิดขึ้นมา แต่ก็มียะไตอย่าง Yatai Mori ที่เปิดกิจการภายใต้เจ้าของคนเดิมมามากกว่า 50 ปีแล้ว ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะได้ค้นพบกับที่สุดของอาหารจากฟุกุโอกะขณะที่สัมผัสกับประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นในมุมที่ไม่เหมือนที่ใด

ทำความรู้จักกับเขตชื่อดังต่างๆ ของเมืองฟุกุโอกะที่มีสตรีทฟู้ด

ฟุกุโอกะเต็มไปด้วยเทศกาลทางวัฒนธรรม ปราสาทโบราณ และสวนสาธารณะอันเงียบสงบที่น่าอัศจรรย์ แต่พื้นที่ในเมืองที่โด่งดังสำหรับสตรีทฟู้ดทำให้เมืองมีชื่อเสียงเพิ่มขึ้นในหมู่นักท่องเที่ยว The New York Times ยกย่องให้ฟุกุโอกะเป็นหนึ่งใน ‘52 สถานที่ที่ต้องไป’ในปี 2023 เพิ่มฟุกุโอกะและแหล่งรวมสตรีทฟู้ดเหล่านี้ไว้ในการผจญภัยครั้งถัดไปของคุณในประเทศญี่ปุ่นเลย

เท็นจิน

เท็นจินตั้งใจอยู่ใจกลางเมือง มีชื่อเสียงสำหรับการผสมผสานกันระหว่างยะไตยุคเก่าและใหม่ ความลื่นไหลนี้ทำให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับอาหารที่ไม่จำกัดเพียงอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของฟุกุโอกะ และได้ลิ้มลองรสชาติชั้นเลิศที่หลากหลาย เนื่องจากย่านนี้เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยว คุณจะค้นพบว่าแผงยะไตส่วนใหญ่ที่นี่จะมีเมนูภาษาอังกฤษที่เป็นประโยชน์ เดินเล่นริมแม่น้ำนาคาหลังมื้ออาหารเพื่อเพิ่มอรรถรสให้การเดินทางของคุณ

นากาฮามะ

แม้จะอยู่ห่างจากใจกลางเมืองเล็กน้อย แต่นากาฮามะคือย่านที่เต็มไปด้วยยะไตที่เกิดขึ้นใหม่เมื่อไม่นานนี้ พื้นที่ที่อยู่ใกล้เคียงตลาดปลานากาฮามะที่กว้างขวาง คือตำแหน่งในอุดมคติสำหรับร้านสตรีทฟู้ดแผงลอยหลายร้านที่น่าแวะเวียนเข้าไป แผงลอยใหม่ๆ เริ่มกิจการในปี 2013 โดยเข้ามาเสริมกับแผงยะไตที่เปิดอยู่ก่อนหน้านี้ ทำให้ตอนนี้คุณมีตัวเลือกให้สำรวจมากกว่าเดิมในระหว่างที่คุณไปเที่ยว คุณจะพบกับอาหารคลาสสิกของฟุกุโอกะ เช่น ฮากาตะราเมง ยากิโทริ และโอเด้ง

นาคาสึ

นาคาสึ

นาคาสึคือจุดหมายปลายทางที่ยอดเยี่ยมสำหรับยะไต เนื่องด้วยย่านนี้มีชื่อเสียงสำหรับการใช้ชีวิตในยามค่ำคืนท่ามกลางแสงไฟนีออน ที่นี่ คุณจะพบกับยะไตที่ยอดเยี่ยมที่สุดในเมือง ซึ่งอยู่ท่ามกลางไนต์คลับ บาร์คาราโอเกะ หรือพับอิซากายะ ย่านที่มีชีวิตชีวานี้มอบประสบการณ์ยะไตที่สมบูรณ์แบบ ทำให้พลุกพล่านไปด้วยผู้คนท้องถิ่นพอๆ กับนักท่องเที่ยว ลูกค้าผลัดกันเข้าออกจากร้านในเวลาอันรวดเร็ว และแม้ลูกค้าอาจจะเสียงดังกว่าที่อื่นเล็กน้อย แต่นี่คือส่วนหนึ่งของความสนุก

อะไรที่ทำให้ร้านอาหารแผงลอยของฟุกุโอกะมีความพิเศษ

แม้อาหารจากยะไตในฟุกุโอกะนั้นมีรสชาติล้ำเลิศ แต่การได้เพลิดเพลินกับอาหารริมทางนี้ไม่ใช่เหตุผลเดียวในการเข้ายะไต ร้านอาหารริมทางที่อุดมไปด้วยเสน่ห์เหล่านี้จะทำให้คุณได้สัมผัสกับผู้คนและวัฒนธรรมของเมือง การหาเวลาสำรวจร้านเหล่านี้ในขณะท่องเที่ยวย่อมจะสร้างความทรงจำที่คุณจะไม่ลืมอย่างแน่นอน

การพูดคุยกับคนท้องถิ่น

การพูดคุยกับคนท้องถิ่น

ทุกคนอาจทราบดีกว่ายะไตนั้นมีขนาดเล็ก ลูกค้าต่างนั่งเบียดเสียดกันภายในพื้นที่ส่วนกลาง อย่างไรก็ตาม ส่วนหนึ่งของประสบการณ์นี้คือการมีปฏิสัมพันธ์กันระหว่างพ่อครัวแม่ครัวหลังเตาและลูกค้าที่นั่งรายล้อม เนื่องด้วยยะไตดึงดูดทั้งผู้คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ร้านอาหารเหล่านี้จึงเหมาะสำหรับการพบปะผู้คนในระหว่างที่คุณท่องเที่ยว

ออกจากร้านหนึ่งสู่อีกร้านหนึ่ง

การนั่งในยะไตเหมาะสำหรับการรับประทานอะไรเร็วๆ กับเพื่อนๆ ซึ่งลักษณะการเข้าร้านประเภทนี้ทำให้คุณสามารถออกจากร้านหนึ่งสู่อีกร้านหนึ่งได้อย่างง่ายดาย และเอร็ดอร่อยกับอาหารที่เรียบง่ายได้หลายจาน มุ่งหน้าไปที่ย่านยะไตอันพลุกพล่านอย่างเท็นจินหรือนาคาสึเพื่อค้นหาร้านแผงลอยชั้นเลิศที่อยู่ในสถานที่เดียวกัน โดยเหมาะกับการรับประทานอาหารแบบสบายๆ กับเพื่อน

ไม่จำกัดแค่อาหารญี่ปุ่น

แผงยะไตส่วนใหญ่มักโฟกัสที่อาหารญี่ปุ่น เช่น ราเมงและยากิโทริ อย่างไรก็ตาม เมื่ออาหารในท้องถิ่นเปลี่ยนแปลงไป มียะไตหลายร้านที่เปิดกิจการโดยมีแนวทางที่ล้ำสมัย ตัวอย่างเช่น ตอนนี้มียะไตที่เน้นไปที่อาหารฝรั่งเศสรสเลิศ แม้กระทั่งสตรีทฟู้ดสไตล์ลอนดอน เมื่อแนวทางหลากหลายขึ้น ย่อมทำให้มีอาหารในสไตล์อื่นๆ มากขึ้น

อาหารที่ต้องรับประทานในยะไตที่ฟุกุโอกะ

การลองลิ้มรสอาหารที่น่าทึ่งในยะไตที่ฟุกุโอกะนั้นทำได้ง่าย แต่หากคุณไม่คุ้นชินกับอาหารญี่ปุ่น คุณอาจไม่ทราบว่าควรสั่งเมนูใด เพื่อให้คุณพอมีไอเดีย เรามีเมนูยอดนิยมบางส่วนต่อไปนี้ที่แนะนำให้คุณลองสั่งเมื่อแวะไปที่ยะไต

ฮากาตะราเมง: ราเมงทงคตสึประเภทนี้ถือกำเนิดจากเขตฮากาตะในฟุกุโอกะ โดยมีซุปกระดูกหมูที่เหมือนกับครีม เมนูนี้จะประกอบด้วยเส้นราเมงขนาดเล็ก โดยปกติจะเสริ์ฟพร้อมหมูสามชั้นหั่นบางและเครื่องเคียงรสเลิศอย่างไข่ กระเทียม ต้นหอม และขิง

ฮากาตะราเมง

โอเด้ง: ซุปที่เต็มไปด้วยรสชาตินี้เสิร์ฟในยะไตหลายแห่ง แต่จะอร่อยเป็นพิเศษในช่วงฤดูหนาว แม้การทำโอเด้งจะมีหลากหลายรูปแบบ แต่มักประกอบด้วยการใส่หัวไชเท้า ไข่ และทอดมันปลา พร้อมกับสาหร่ายคอมบุและซอสถั่วเหลือง

หมูสามชั้นเสียบไม้ย่าง: ยากิโทริได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในฟุกุโอกะ โดยร้านอาหารแต่ละร้านจะเสิร์ฟในรูปแบบของตัวเอง ถึงแม้ยากิโทริในส่วนอื่นของญี่ปุ่นมักทำจากไก่ แต่ที่ฟุกุโอกะนั้นเลือกหมูสามชั้นมาทำ เพียงแค่หมักและย่าง เมนูนี้ก็กลายเป็นเครื่องเคียงหรือของกินเล่นยามดึกที่สมบูรณ์แบบ

ร้านอาหารแผงลอยที่ดีที่สุดในฟุกุโอกะ

ด้วยจำนวนยะไตที่มีมากกว่าหนึ่งร้อยร้านให้สำรวจ คุณจึงมีตัวเลือกที่น่าทึ่งมากมายเมื่อมาเยือนฟุกุโอกะ อย่างไรก็ตาม เราได้คัดเลือกยะไตยอดนิยมจำนวนหนึ่งเพื่อให้คุณพอมีตัวเลือกสำหรับการเดินทางในสายอาหารของคุณ

Yatai no Tamachan

Yatai no Tamachan

ในพื้นที่สตรีทฟู้ดของนากาฮามะที่ได้รับการฟื้นฟูขึ้นใหม่ Yatai no Tamachan คือตัวเลือกยอดนิยมสำหรับอาหารสไตล์อิซากายะ แม้จะมีชื่อเสียงในเมนูราเมง แต่ร้านนี้ยังมีอาหารจานเล็กอย่างกระดูกอ่อนหมูย่างและซุปโอเด้งที่ยอดเยี่ยมด้วย หาที่นั่งภายใต้โคมไฟและดื่มด่ำไปกับมื้ออาหารรสเลิศที่มีเมนูโปรดของคนในท้องถิ่นเลย

ที่อยู่: 3-14-4 Nagahama, Chuo-ku, Fukuoka City, Fukuoka Prefecture 810-0072
เวลาเปิดบริการ: ทุกวัน เวลา 18:30 น. ถึง 00:00 น.
วิธีเดินทางไปที่ Yatai no Tamachan: จากสถานี Hakata นั่งรถไฟใต้ดินสาย Kūkō Line ไปยังสถานี Akasaka จากนั้นเดินไปยังตลาดปลานากาฮามะซึ่งเป็นจุดหมายปลายทาง ใช้เวลา 10 นาที

Chez Rémy

Chez Rémy

หากต้องการไปยะไตที่ไม่เหมือนใคร อย่าลืมแวะไปที่ Chez Rémy คุณอาจพอเดาได้จากชื่อว่าร้านอาหารแผงลอยนี้เป็นกิจการของชาวฝรั่งเศสที่อาศัยในญี่ปุ่น โดยเขาเป็นผู้เปลี่ยนแนวคิดแบบญี่ปุ่นด้วยขนมอบและไวน์ ร้านตั้งอยู่ใกล้ย่านช้อปปิ้งใต้ดินของเท็นจิน (Tenjin Underground Shopping District) คุณสามารถรับประทานอาหารจานเล็กๆ อย่างไส้กรอกหมู เอสคาร์โก้ และคีชพร้อมกับไวน์ฝรั่งเศสได้

ที่อยู่: 4-9, Watanabedori, Chuo-ku, Fukuoka City, Fukuoka Prefecture 810-0004
เวลาเปิดบริการ: วันอังคาร วันพฤหัสบดี และวันศุกร์ เวลา18:00 น. ถึง 23:00 น. วันพุธ เวลา 18:00 น. ถึง 23:30 น. และวันเสาร์ เวลา 18:00 น. ถึง 00:00 น.
วิธีเดินทางไปที่ Chez Rémy: จากสถานี Hakata นั่งรถไฟสาย Nanakuma Line ไปยังสถานี Tenjin-Minami จากนั้นเดินไปทางทิศใต้เป็นเวลาสองนาที

Yatai Tomochan

Yatai Tomochan เป็นหนึ่งในร้านอาหารแผงลอยยอดนิยมของฟุกุโอกะ เมนูที่ลูกค้าชื่นชอบได้แก่ทงคตสึราเมง เนื้อขั้วตับวัว และยากิโทริ ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้แม่น้ำในเท็นจิน และมอบประสบการณ์ยะไตที่สมบูรณ์แบบ คุณสามารถมองหาร้านนี้ได้จากม่านสีน้ำเงินและแดง หรือคิวที่ยาวคดเคี้ยวไปตามถนนในช่วงพีค

ที่อยู่: 1-14, Tenjin, Chuo-ku, Fukuoka City, Fukuoka Prefecture 810-0001
เวลาเปิดบริการ: วันอังคารถึงวันอาทิตย์ เวลา 18:15 น. ถึง 01:00 น.
วิธีเดินทางไปที่ Yatai Tomochan: จากสถานี Hakata นั่งรถไฟสาย Airport Line ไปยังสถานี Tenjin จากนั้นเดินไปยังถนน Showa-dori Avenue เป็นเวลา 5 นาที

รสชาติประจำถิ่นของฟุกุโอกะที่ต้องลิ้มลอง

รสชาติประจำถิ่นของฟุกุโอกะที่ต้องลิ้มลอง

แม้ฟุกุโอกะจะเป็นที่ชื่นชอบจากวัฒนธรรมแผงลอยริมถนนอย่างยะไต พื้นที่นี้ยังเป็นที่รู้จักจากอาหารประเภทอื่นเช่นกัน ในฐานะหนึ่งในเมืองหลวงด้านอาหารของญี่ปุ่น เมื่อคุณเดินทางมาถึงฟุกุโอกะแล้ว ลองค้นหาร้านอาหารท้องถิ่นที่เสิร์ฟอาหารประจำถิ่นที่ขึ้นชื่อเหล่านี้ดู

โกมะซาบะ: ปลาแมคเคอเรลที่ถูกจับใหม่ๆ หมักด้วยซอสงา ซอสถั่วเหลือง และมิริน เป็นเมนูง่ายๆ แต่อร่อย ตำแหน่งที่ตั้งของฟุกุโอกะที่อยู่ติดทะเลทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารทะเลของฟุกุโอกะมีคุณภาพดีที่สุดในญี่ปุ่น 

ยูซุโคโช: แม้จะไม่ใช่เมนูอาหาร แต่ยูซุโชโคคือเครื่องปรุงแบบหมักที่ใช้ในเมนูประจำถิ่นหลายเมนู เครื่องปรุงรสเผ็ดนี้ทำจากยูซุรสเปรี้ยวและพริก โดยช่วยเพิ่มมิติให้กับอุด้ง โซบะ และเนื้อย่าง

เมนไทโกะ: เมื่อหมักไข่ปลาพอลล็อคด้วยเกลือกับพริกแดง ก็จะได้อาหารจานพิเศษของฟุกุโอกะอย่างเมนไทโกะ คุณอาจพบเมนไทโกะในพิซซ่าฉบับญี่ปุ่น บนขนมปัง หรือเสิร์ฟบนข้าว อย่างไรก็ตาม เมนูนี้มักจะเป็นของว่างแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ สาเก และโชจู

เมนไทโกะ

โมทสึนาเบะ: แม้นักท่องเที่ยวจำนวนมากจะคุ้นเคยกับราเมงและยากิโทริ แต่มักจะมองข้ามอาหารประจำถิ่นอย่างโมทสึนาเบะ เมนูหม้อไฟเครื่องในนี้ประกอบด้วยผักอย่างกะหล่ำปลี กระเทียมต้น และกระเทียมที่รวมเข้ากับเนื้อติดมันส่วนต่างๆ เพื่อสร้างรสชาติที่เข้มข้น

อุด้ง: ผิวสัมผัสของเส้นอุด้งในฟุกุโอกะจะนุ่มกว่าแบบอื่นในญี่ปุ่น ส่งผลให้อาหารที่มีเส้นอุด้งหนาซึ่งแป้งสาลีมีรสชาติและผิวสัมผัสที่เฉพาะตัว ถึงแม้อุด้งจะไม่มีต้นกำหนดที่แน่ชัด แต่กล่าวกันว่าพระสงฆ์ที่เดินทางมาที่ฟุกุโอกะเป็นผู้เผยแพร่อุด้งในญี่ปุ่น

อดีตและอนาคตของยะไตในฟุกุโอกะ

อดีตและอนาคตของยะไตในฟุกุโอกะ

แม้ฟุกุโอกะจะขึ้นชื่อเรื่องยะไต แต่ประเพณีสตรีทฟู้ดนี้ประสบกับความท้าทายนับไม่ถ้วนในประวัติศาสตร์สมัยใหม่และสมัยโบราณ แม้แผงลอยเหล่านี้จะมีส่วนสำคัญในการสนับสนุนชุมชนทั่วญี่ปุ่น แต่มีช่วงเวลาที่แผงลอยเหล่านี้ถูกดูแคลน

ในระหว่างช่วงที่ญี่ปุ่นถูกยึดครองหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ประชากรในท้องถิ่นต้องเผชิญกับการปันส่วนอาหารที่เข้มงวด ซึ่งนำไปสู่การแบนยะไต ไม่นานจากนั้น มีตลาดมืดของยะไตผิดกฎหมายที่จัดหาอาหารเพิ่มเติม ทำให้บางคนมองว่าแผงลอยเหล่านี้ข้องเกี่ยวกับพวกนอกกฎหมาย

ในภายหลัง เมื่อการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกปี 1964 ที่โตเกียวใกล้เข้ามา รัฐบาลได้เสนอระเบียบข้อบังคับใหม่ด้านสุขภาพเนื่องด้วยความกังวลที่มีต่อร้านอาหารแผงลอยเคลื่อนที่ แม้ว่าความกลัวเหล่านี้จะไม่มีมูลความจริงเป็นส่วนใหญ่ การตัดสินใจนี้ทำให้ชื่อเสียงของยะไตเสื่อมเสีย แต่ด้วยยะไตจำนวนมากกว่า 400 แห่งที่ยังคงเปิดบริการในฟุกุโอกะระหว่างช่วงปี 1970 ร้านอาหารเฉพาะกิจเหล่านี้จึงยังได้รับความนิยมในหมู่ผู้คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวในขณะนั้น

ในขณะนี้ จำนวนยะไตในฟุกุโอกะยังคงอยู่นิ่งที่ราว 100 ร้าน อย่างไรก็ดี การค้นหาเจ้าของกิจการรายใหม่นั้นไม่ง่าย เนื่องจากเจ้าของรายใหม่ต้องผ่านการสอบที่ท้าทายเพื่อให้ได้ใบอนุญาต โชคดีที่มีการผ่อนคลายระเบียบข้อบังคับสำหรับยะไตในไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเหล่าผู้สมัครที่มีความคิดก้าวหน้าจะนำพาความตื่นเต้นใหม่ๆ มาสู่ประเพณีที่น่าประทับใจนี้

วิธีเดินทางจากโตเกียวไปยังฟุกุโอกะ

มีเที่ยวบินที่ออกเดินทางจากสนามบินนานาชาตินาริตะและสนามบินฮาเนดะในโตเกียวไปยังฟุกุโอกะเป็นประจำ โดยใช้เวลาในการเดินทางประมาณ 1 ชั่วโมง 55 นาที เมื่อคุณมาถึงแล้ว สามารถเดินทางจากสนามบินไปยังสถานี Hakata ได้อย่างง่ายดายด้วยรถไฟใต้ดิน

วางแผนการเดินทางของคุณกับ JAL วันนี้

พร้อมจะสำรวจวัฒนธรรมสตรีทฟู้ดอันโด่งดังของฟุกุโอกะแล้วหรือยัง สร้างแผนการเดินทางอันยอดเยี่ยมที่มีอาหาร เทศกาล และแลนด์มาร์กโบราณที่น่าจดจำเลย เมื่อมี JAL Japan Explorer Pass คุณสามารถเข้าสู่ฟุกุโอกะและจุดหมายปลายทางอื่นๆ ทั่วญี่ปุ่นได้อย่างง่ายดาย เริ่มวางแผนการผจญภัยที่ราบรื่นของคุณวันนี้เลย!

วิธีการเดินทาง
วิธีการเดินทาง