Рыбный рынок Цукидзи — место, которое сформировало японскую кулинарную сцену
Япония — один из основных потребителей и производителей морепродуктов. Окруженный богатой морской жизнью архипелаг в 2020 году стал третьим в мире по общему улову. В стране много рыболовецких портов и рыбных рынков, которые помогли сформировать японскую гастрономическую сцену. Один из этих рыбных рынков — рыбный рынок Цукидзи.
Он начал работать в 1935 году и расположен в центральном Токио, рядом с районом Гинза и рекой Сумида. Рынок также является местом встреч специалистов из разных ресторанов, которые закупают здесь продукты.
Там вы также узнаете, как разделывать рыбу, сможете купить разные товары и пообедать. Возьмите миску риса с сашими, суши и посетите другие расположенные там японские заведения питания. После шопинга можно также отведать легендарный японский чай — зеленый чай, сенчу или матчу — или же выпить чашечку кофе в одной из очаровательных чайных комнат или кафе на рынке.
Чтобы добраться до рыбного рынка, можно доехать до станции Tsukiji Shijo по линии метро Оэдо, а затем пройти несколько минут пешком. Или же доехать до станции Tsukiji по линии Хибия и пройти несколько минут пешком до входа на рынок. Альтернативный вариант — доехать до станции JR Shimbashi, которая находится в 20 минутах ходьбы от рынка.
Поделиться
ПОДЕЛИТЬСЯ