「シェフが作り上げる一流の食事体験」をご自宅で、リビングオーベルジュプラン特典
Living Auberge（リビングオーベルジュ）とは
リビングオーベルジュは、ケータリングやフードデリバリーとは全く異なる食体験をお届けします。食・サービス・空間など、それぞれのプロフェッショナルが創り上げる 「一流の食事体験」を、自宅やオフィスなどの「日常空間」をはじめとしたお客さまの望む場所やシーンで提供する「感動パーティープロデュース」のサービスです。
料理のみを提供するケータリングやフードデリバリーとは異なり、「特別な食事体験」に関連するあらゆるサービスを組み合わせてアレンジします。さまざまな「日常空間」において、「非日常の特別なひととき」を創出します。
サービスの内容
出張料理
お客さまのお好みや
シーンに合わせた幅広い
ジャンルのお料理を提供
サービス
一流のサービススタッフ
によるサービス
空間演出
テーブルウェアや
卓上演出だけでなく、
空間全体の装飾も可能。
場所
お客さまニーズにマッチした
食事会場の提案
おすすめ
- JTBが一流料理人とコラボしてお届けする「感動パーティー」を、ご自宅など場所を選ばずにお楽しみいただけます
- お料理だけではなく、雰囲気を高めるテーブルコーディネートや準備・片付け、食事中のサービスなど、印象深いお食事の時間を楽しんでいただくことができるトータルサービスです
- 誕生日やお祝いなど、お客さまのご要望にあわせたアレンジメントも対応可能です（内容により追加料金・要事前相談）
参画料理人一例
間 光男（はざまみつお）
東京を代表するグランメゾン「TERAKOYA」オーナーシェフ。幼少のころより食の英才教育を受け、料理専門学校卒業後、料理の道に入る。91年、3代目となる。独自の料理理論を持ち、創作数は3,000を超える。料理対決番組や雑誌などメディア出演多数。海外トップシェフとのコラボレーション、レストランプロデュース、各種イベントプロデュース、メニュー開発、料理専門誌への執筆をはじめ、海外･国内で開催される料理学会・食の祭典に日本代表として招聘されるなど、幅広く活躍している。
中川 広志（なかがわひろし）
「帝国ホテル」や「restaurantT3」などで腕を磨いたフレンチ出身シェフ。ぐるなび主催の「RED U-35」にてsilvereggを受賞するなど若手料理人界でも注目の存在。フレンチの技法を活かした中華に転向した後、ミシュラン1つ星店「Series」にて腕を磨き、2022年より、姉妹店「蓮 de Series（レン ドゥ シリーズ）」のシェフに就任。随所にフレンチのエッセンスを加えた、全く新しい少量多品目のコースを提供している。
工藤 健一（くどうけんいち）
五つ星ホテル、星付き鮨店で学んだハイクラスなお鮨をお届け。「写楽」赤坂店板長、リッツ・カールトン東京「ひのきざか」など、一流名店で腕を磨いた同氏の鮨は、確かな仕入れと技術に裏打ちされた圧倒的な品質、そして食べごたえある量のコストパフォーマンスで高い評価を得る寿司職人。
笹嶋 伸幸（ささじまのぶゆき）
代々木上原の創作フレンチ「emuN（エミュ）」のオーナーシェフ。フランスの名店「タイユヴァン」ではポワソニエとして勤務。帰国後は「アグネスホテル東京内レストラン ラ・コリンヌ」にて料理長を務めた後、2010年に恵比寿に「emuN（エミュ）」をオープン。その年から〔ミシュランガイド東京〕でひとつ星を5年連続で獲得し、2017年より代々木上原に移転。五感の完成を活かし、生産者の想いを伝える料理は多くのお客さまから支持を受けている。
高木 和也（たかぎかずや）
人形町のフレンチ「ars（アルス）」のオーナーシェフ。「オザミトーキョー」、「オレキス」、「レフェルヴェソンス」、「ラ フィネス」と錚々たる名店で研鑽を積む。その後「L‘Effervescence」で部門シェフ、「Restaurant La FinS」でスーシェフを務めるなど、都内の星付きレストランで腕を振るってきた。その後も都内の有名店舗で料理長を務めた後、スペシャリテである「パイ包み焼き」に代表される温故知新のフレンチは、開店後数年ですでにエリア有数の人気店としての知名度を高めている。
大渕 大樹（おおぶちたいじゅ）
南青山のフランス料理店で修業したのち、独立。2021年にはぐるなびが主催する若手料理人のコンペティション「RED U-35 2021」にて、Bronze egg を受賞するなど、新進気鋭の若手実力派シェフとして注目を浴びている。フランスワインに精通しており、マリアージュの提案など、ベテラン顔負けの実力で支持を得ている。
対象エリア
東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県
- エリアによっては追加料金が発生する場合がございます。
- 上記記載にない地域をご希望の場合、承れる場合がございますのでお問い合せください。（別途交通費がかかります）
開催日時
- 実施希望日の3週間前までにご予約リクエストをお願いします。
- ご予約リクエスト後、3営業日ほどでご予約を確定させていただきます。
- 年末年始などの繁忙日は空きがなく対応できない場合もございますのでお早めにご相談ください。
対象会員
JALマイレージバンク（JMB）日本地区会員
- まだJMB会員でないお客さまは、ぜひこの機会にご入会ください。
交換に必要なマイル数
| 対象プラン | 必要マイル数 |
|---|---|
| 1：夫婦のお祝いプラン（最大2名） | 80,000マイル |
| 2：お子さまの誕生日プラン（最大6名） | 180,000マイル |
| 3：季節限定のプラン（最大10名）＊1 | 250,000マイル |
- 1～3に含まれるサービスにつきましては、プラン詳細をご確認ください。
- 各プランにつき最大人数に達しない場合も、必要マイル数に変更はございません。
- 対象エリア内においても、追加で料金が発生する場合がございます。追加料金が発生する場合は振り込みまたはクレジットカードでのお支払いとなります。追加料金対象エリアにつきましては、メールにてお問い合わせください。
- 季節限定のプランとなります。対象期間につきましては、メールにてお問い合わせください。
サービス専用問い合わせアドレス：info-la@jtb.com
お申し込み
お申し込み方法
JMBマイル口座にたまったマイルをリビングオーベルジュプラン特典に交換
STEP1 「予約リクエストはこちら」から、必要項目を入力いただき、予約リクエストをお願いいたします。
- 外部サイトに遷移します。
リビングオーベルジュ新規お問い合わせフォームの入力についてのご注意点
- 備考欄にパーティーの目的やご希望のプランがございましたらご入力をお願いいたします。
STEP2 ご予約リクエスト後、3営業日ほどでご予約確認のご連絡をいたします。
STEP3 ご予約が確定後、お客さまのJMBマイル口座からお申し込みに応じてマイルを引き落としいたします。
- マイル引き落としに不備がある場合には、リビングオーベルジュ事務局より連絡いたします。
プラン詳細
自宅やレンタルスペースなど、お好みの場所で非日常的なお食事体験をお楽しみいただけます。
お客さまのご要望にあわせフレンチやイタリアン、寿司など多様な食事にアレンジができ、お祝い事や記念の食事会など、特別な日におすすめです。
また、お好みのワインとのペアリングや、テーブルコーディネートのセッティングなど、ワンランク上のホームパーティーを楽しむことができます。
1：夫婦のお祝いプラン
結婚記念日や日頃の感謝を伝える会など、特別な日におすすめのプランです。
お相手の好みを詰め込んだオリジナルコース料理をプレゼントすることが可能です。
食事形式
着席コース
人数
2名
含まれるもの
- コース料理（7～8品）
- テーブルウェアレンタル
- テーブルクロス
- ナフキン（お好みに合わせたカラー）
- 卓上装飾（お好みに合わせたカラー）
- サービススタッフ
- プレゼント用ブーケ（お好みに合わせたカラー）
- メッセージプレート
- 写真はイメージです
メニュー例
- アレンジ可能
- 特製パテドカンパーニュと彩のアミューズ
- 毛蟹と白アスパラのカクテル仕立て
- 馬肉タルタル
- オマールエビのパイ包み
- フォアグラと木苺のソース
- シャラン鴨のロティ
- 和栗のモンブラン
2：お子さまの誕生日プラン
出張料理人によるコース料理が楽しめるプランです。
お子さまの好みに合わせてテーブル上を華やかに装飾いたします。
食事形式
着席コース
人数
最大6名
含まれるもの
- コース料理（7～8品）
- お子さまの年齢に合わせてお料理アレンジ可
- テーブルウェアレンタル
- テーブルクロス
- ナフキン（お祝いテーマに合わせたカラー）
- 卓上装飾（お祝いテーマに合わせたカラー）
- サービススタッフ
- メッセージプレート／ホールケーキ
- 写真はイメージです
メニュー例
- アレンジ可能
- スナックエンドウホタルイカタルトレット
- サーモンコンフィオレンジアクセント
- ズワイガニカリフラワムースキャビア
- 桜海老カラスミアーリオオーリオ
- 金目鯛鱗焼焦がしバターソース
- 鴨胸肉のローストビガラードソース
- あまおうのスープ仕立てクレームダンジュ
3：季節限定のプラン（季節に合わせたプランをご提案します）
フィンガーフードを中心としたお料理とテーマに合わせた装飾がセットになったプランです。メニューのアレンジや花・ナフキンのカラー変更が可能です。
- 対象期間につきましては、ご予約時にご確認ください。
食事形式
着席ブッフェ／立食ブッフェから選択
人数
最大10名
含まれるもの
- ブッフェ料理（6～7品）
- ブッフェ機材レンタル
- テーブルウェアレンタル
- テーブルクロス
- ナフキン（お祝いテーマに合わせたカラー）
- 卓上装花（お祝いテーマに合わせたカラー）
- サービススタッフ
- おしぼり、紙ナフキン
- 写真はイメージです
メニュー例
- アレンジ可能
- マッシュルームチーズパイ
- トマトモッツァレラ
- お蕎麦のカッペリーニ
- 手毬寿司えび、野菜
- ローストビーフグリル野菜
- サーモンカツ半熟卵
- 焼き菓子
- ロールケーキ
その他注意事項
ご自宅で実施の際の発生したごみの処理や持ち帰りは実施しておりません。お客さま自身での処分をお願いいたします。
推奨テーブルサイズはW1500×D800以上となります。
（上記より小さいサイズの場合、テーブルに全ての装飾が乗り切らない場合がございますのでご注意ください）
フライパンやお鍋などの調理器具を使用させていただきます。
ドリンクはプランに含まれません。追加料金で対応可能なので、ご希望の場合はお問い合わせください。
ご注意
- JMB会員限定様の特別プランとなります。
- JMB会員限定様の特別プランのみ、特典交換の対象となります。
- 予約状況によっては、ご予約をお受けできないこともございますのでご了承ください。
- 本特典お申し込み後の予約の変更・取り消し、マイルの払い戻し、他の特典への変更、現金への交換はできません。
- 当日ご利用にならなかった場合にも、マイル口座へのお戻しはできません。
- やむを得ずキャンセルされる場合は実施予定日の15日前までにご連絡ください。
JALカード家族プログラムでの特典交換のご注意
JALカード家族プログラムでの特典交換のご注意をご確認ください。
