パナマのコーヒー名産地として名高いボルカン村にあるカルメン農園の「レセルバ デ ファミリア（ファミリーリザーブ）」と命名された、農園主の家族が飲むための特別な畑で栽培されたコーヒーをベースに、ファーストクラスへご搭乗の皆さまのために作った限定のブレンドコーヒーです。その味わいは、フォンダンショコラのような濃密な甘さを軸に、ライスクラッカーのような軽やかな香ばしさと淡いベリー系の香り。きな粉やナッツなど濃厚な味わいのフードとペアリングを楽しめるコーヒーです。どうぞご堪能ください。

エル サルバドルで気候変動に適応する努力をしながら熱心にコーヒー栽培に取り組むジャック家親子が栽培したピンク色に熟す品種のコーヒーをベースに、JAL CAFÉ LINESをお楽しみの皆さまのために作った限定のブレンドコーヒーです。その味わいは、よもぎや茶葉、スパイスなど独特なフレーバーの層が彩を添えるユニークな一杯。チョコレートの深みとの絶妙な調和が力強くも優しい飲み心地を演出します。どうぞご堪能ください。

ゴールデン・トライアングルと呼ばれたタイ北部のミャンマーとラオス国境地帯では、6つの少数民族の人々が、アヘン栽培で生計を立てていました。この地域の森林は破壊され、その結果雨期になると表土が河川に流れ込み、下流で洪水を引き起こす悪循環に見舞われたのです。貧しい人々を助けるため設立された王室メーファールアン財団は、1988年にこの地域で「ドイトゥン・プロジェクト」を開始しました。森を復活させる植林事業に少数民族の男性を雇用し、その後マカダミアナッツと日陰で育つコーヒーの栽培も開始。

女性たちには陶芸や織物の工場を建て、職業訓練が始まりました。今では、この地域からアヘンは一掃され、森が見事に復活したのです。

全体的にまろやかでミネラルが感じられる、すっきりとした後味が特徴です。アヘン栽培から脱却し、少数民族がコーヒーで自活するサステナブルなコーヒーを、ぜひご堪能ください。