JAL CAFÉ LINES ご提供メニュー

空のコーヒーが変わる。JAL CAFÉ LINES 全線で導入開始

JAL CAFÉ LINES

Grand Cru Café「モンテカルロス農園 パカマラ 2015年」(アラビカ種 パカマラ)

〔対 象〕国際線ファーストクラス

エルサルバドルの高品質なコーヒー産地として有名なアワチャパン県アパネカ地区にあるモンテカルロス農園は、独立峰の火山全体を覆うようにコーヒー栽培をしています。

農園内でも最高地の標高1,750メートルの特級畑で収穫されたパカマラ種は、昼夜の寒暖差が大きいためゆっくりと育ち、大粒でずっしりと重い高密度のコーヒー豆です。

その味わいは、スパークリングドリンクを彷彿とさせるほどの生き生きとしたジューシーな酸と柑橘系のフレーバー。チェリーや焼き菓子、スパイス、フライドオニオンなどのフレーバーが複雑さを生み、奥行きを感じます。どうぞご堪能ください。

COFFEE HUNTERS「パナマ アルト ルナ ブレンド」

〔対 象〕国際線ビジネスクラス/国内線ファーストクラス

パナマで100年以上続く名園「コトワ農園」で生産されたカトゥーラ種をベースに、JAL CAFÉ LINESをお楽しみの皆さまのために作った限定のブレンドコーヒーです。

その味わいは、アプリコットやりんご、ほのかに柚子のような爽やかでほろ苦いフルーツのフレーバー。口に含むと果汁のみずみずしさからカラメルやチョコレートの甘さへと広がっていきます。どうぞご堪能ください。

JAL CAFÉ LINES

(1)レギュラー

〔使用豆〕アラビカ豆100%

〔対 象〕国際線プレミアムエコノミークラス/国際線エコノミークラス

  • 異なる銘柄を提供する場合がございます。

「いつ乗っても味わえるいつものJALの味」をコンセプトに、美味しくて飲みやすいコーヒーを作りました。レインフォレスト・アライアンス認証のコーヒー豆(ホンジュラス産:40%、コロンビア産:30%、ブラジル産:20%)を使用した、心地よい爽やかな酸味のコーヒーです。美味しさだけではなく、地球環境にも配慮したコーヒーをどうぞご堪能ください。

(2)レギュラー

〔使用豆〕アラビカ豆100%

〔対 象〕国内線クラス J/国内線普通席

  • 異なる銘柄を提供する場合がございます。

レインフォレスト・アライアンス認証コーヒー生豆(ブラジル産100%)を使用し、食前・食後に関わらず楽しんでいただける、甘く華やかな香りとフルーティーな酸味が楽しめるコーヒーです。

(3)ソリュブル

〔使用豆〕アラビカ豆100%

〔対 象〕国内線クラス J/国内線普通席(B767)

おいしいインスタントコーヒーを作りました。最近深煎りの苦味を強調したコーヒーが主流ですが、本来コーヒーはその酸味を楽しむ飲み物です。酸化したコーヒーの酸っぱさと酸味は違います。原料には、レインフォレスト・アライアンスの認証コーヒー40%を採用しました。

熱帯雨林とそこに住む人々の暮らしを守る農園に与えられる認証で、毎年認証コーヒーの割合を増やし、品質も向上させていく「進化を続ける」コーヒーです。

JAL CAFÉ LINES Bangkok

COFFEE HUNTERS 「ドイ トゥン」

〔使用豆〕アラビカ種カティモール亜種、ティピカ亜種

〔対 象〕バンコク線

ゴールデン・トライアングルと呼ばれたタイ北部のミャンマーとラオス国境地帯では、6つの少数民族の人々が、アヘン栽培で生計を立てていました。この地域の森林は破壊され、その結果雨期になると表土が河川に流れ込み、下流で洪水を引き起こす悪循環に見舞われたのです。貧しい人々を助けるため設立された王室メーファールアン財団は、1988年にこの地域で「ドイトゥン・プロジェクト」を開始しました。森を復活させる植林事業に少数民族の男性を雇用し、その後マカダミアナッツと日陰で育つコーヒーの栽培も開始。

女性たちには陶芸や織物の工場を建て、職業訓練が始まりました。今では、この地域からアヘンは一掃され、森が見事に復活したのです。

全体的にまろやかでミネラルが感じられる、すっきりとした後味が特徴です。アヘン栽培から脱却し、少数民族がコーヒーで自活するサステナブルなコーヒーを、ぜひご堪能ください。

  • 銘柄は変更になる可能性があります。