JAPAN AIRLINES

熊本 国内線ファーストクラス機内食 生産者名一覧

食材 生産者
香心ポークロース (有)コーシン
奥阿蘇紅鱒スモーク (有)村上養魚場
あか牛ミンチ 井 信行 (株)東京宝山
紅うどり (株)コッコファーム
みやび鯛 (株)坂田水産
たまご (有)那須ファーム
ジャージー牛乳 玉名牧場
万次郎かぼちゃペースト (株)農業生産法人たまな五葉倶楽部
ベビーリーフ (株)果実堂
大長なす いしもとファーム
トマト 本田農園
からいも (株)なかせ農園
にんじん 福島農園
ほうれんそう 春菊 クルンノウエン
いんげん 八百柿
パプリカ 月山ファーム
キャベツ ブロッコリー JA熊本県経済連
玉ねぎ (株)水の子
いちご 阿蘇村上農園
不知火柑 ふぞろいの蜜柑たち本舗 清香園
ラデイッシュ なないろ農園
ほうじ茶 桜野園
みさを大豆 農事組合法人中分田ファーム
5年熟成もろみ (株)浜田醤油
晩臼柚マキシト デザート工房オレンジ会
原木乾椎茸 井農園
農業生産法人有限会社 内田農場
天草釜炊き塩 天草塩の道

■生産者コーディネーター
持田 成子(もちだ しげこ)
野菜ソムリエ上級プロ/フードツーリズムマイスター

モットーは「正しく食べることは病気の予防=健康に繋がる」。
予防医学を学んだ野菜ソムリエ上級プロとして、食育や産地コーディネートなど、旬をテーマに「食」と「農」の分野で活動中。

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