日本最大の半島である紀伊半島。その西南部に位置する和歌山県は、峻嶮な山地と豊かな海岸線に囲まれ、古来より多くの神話や信仰を生んできた地。なかでも、2004年に高野山とともに世界遺産に登録された熊野古道は、平安時代より続く「熊野三山」信仰の巡礼路として、1000年以上にわたって祈りを求める人々が足跡を刻み続けてきた「聖なる道」。2011年には「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」において「わざわざ旅行する価値がある」として3つ星の評価を獲得し、世界的にも注目を集めています。
熊野の速水大社・本宮大社・那智大社、三つの聖地から成る「熊野三山」を結ぶその道は、ルートによって様々な表情を見せ、今なお訪れる人々を惹きつけてやみません。深い自然と信仰の想いに満ちた古の道を、今こそ心静かに訪れてみませんか。

それにしても、梅、みかん、そして醤油と、和歌山が誇る食文化はなぜ、日本全国になじんでいるのか。加納さんが言う。
「和歌山はね、人がええ」
温暖な気候と海と山の双方の食材に恵まれた環境が、大らかな気質を育んだ。さらには太平洋に面した交通の要所なのが大きく影響して、知識と技を惜しげもなく各地に広めたと。和歌山に来てからというもの、ふと道を尋ねた人がとことん気に掛けてくれるような体験を幾度も経ていただけに、この言葉には深く納得だった。
海へと飛び出す剛気や勇気、逆境でも未来を切り拓く意志や創意工夫、我が道を往く力は、和歌山の風土だからこそ形成されたのではないか。 （スカイワードより一部抜粋）

あって当然、なければ不自然。
なじみのある相手だからこそ、その深いところは案外知らなかったりするものだ。
梅、みかん、醤油——、
日本人が大好きな3つの食材のルーツと作り手を訪ねて、みなべ、有ありだ田、湯浅に向かった。
JALグループ機内誌「スカイワード9月号」で、お楽しみいただけます。