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空の上に、特別なレストランをつくりました。
選ばれたシェフたちの心を込めた料理を、
空の上で心ゆくまでお楽しみください。
石川 秀樹
「石かわ」
シェフ
小泉 瑚佑慈
「虎白」
シェフ
岸田 周三
「カンテサンス」
オーナーシェフ
三科 惇
「蓮 三四七」シェフ
生江 史伸
L'Effervescence グランシェフ
狐野 扶実子
料理プロデューサー / 出張料理人
内山 直樹
JALコーポレートシェフ
手島 竜司
フランス料理「Restaurant PAGES」シェフ
林 大介
和食「日本料理アカデミーU.K.」副理事長
山中 祐哉
「PARIS.HAWAII」
エグゼティブシェフ
大越 基裕
ワインテイスター