OKINAWA
|
WELLNESS

Tại sao người Okinawa lại sống lâu hơn?

Hãy sắp xếp chuyến thăm đến hòn đảo xanh tươi Okinawa và khám phá lí do người bản địa nơi đây lại có tuổi thọ cao nhất trên toàn thế giới.
Why Do Okinawans Live Longer?

Nằm ở Thái Bình Dương, cách đất liền Nhật Bản khoảng 400 dặm, Okinawa là hòn đảo lớn thứ 5 của đất nước này. Nổi tiếng nhờ bầu không khí nhiệt đới ấm áp, lối sống yên tĩnh và cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, bạn sẽ không bất ngờ khi biết rằng Okinawa được công nhận là “Vùng Xanh” của tuổi thọ. 

Chính xác thì điều đó có nghĩa là sao? Tức là những ai đủ may mắn để được gọi nơi thanh bình này là nhà được biết là đều sống cuộc sống lâu dài và mãn nguyện. Cứ 100.000 người Okinawa thì có khoảng 68 người  sống thọ hơn trăm tuổi – hoặc sắp kỷ niệm sinh nhật lần thứ 100 của họ – các nhà nghiên cứu từ lâu đã rất ấn tượng với cách nơi đây giúp mọi người khỏe mạnh. 

Chế độ ăn ở Okinawa chủ yếu dựa vào nguyên liệu trồng cấy ở nơi đây, ngoài ra họ còn toàn tâm toàn ý phát triển một tư duy lành mạnh và duy trì lối sống năng động. Bên cạnh những địa điểm nổi tiếng, bao gồm Vườn Quốc Gia Yambaru được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, hãy bắt đầu lên kế hoạch cho chuyến đi đến Okinawa của bạn và sau đó quay về nhà với tràn đầy tinh thần lạc quan và tích cực.

Người dân Okinawa có mạng lưới hỗ trợ ‘moai’

Ai cũng cảm kích khi có thể dựa vào bờ vai của một người bạn, nhưng ý tưởng này đã đặc biệt ăn sâu vào cộng đồng người dân Okinawa. Được biết đến với cái tên moai, người Okinawa xây dựng những nhóm hỗ trợ từ khi họ còn nhỏ cho tới những năm cuối cuộc đời họ. Những nhóm bạn bè và đồng trang lứa này tụ họp khá thường xuyên để bàn bạc về những nhu cầu của họ và chung tay góp sức khi một thành viên trong nhóm moai cần một bàn tay giúp đỡ.

Đã tồn tại hàng trăm năm, thuật ngữ này được sử dụng lần đầu tiên để mô tả cách một ngôi làng chung tay sử dụng nguồn tiền bạc của họ để cải thiện cộng đồng cho tất cả mọi người. Hiện nay, thuật ngữ này đã trở thành một phần kết cấu xã hội, và người dân trên đảo được ca ngợi vì ý thức cộng đồng mạnh mẽ và ý chí sẵn sàng giúp đỡ.

Những lý tưởng làm nền tảng cho moai đảm bảo rằng các cư dân cao tuổi của Okinawa luôn có một chiếc lưới an toàn đáng tin cậy sẵn sàng đỡ lấy họ khi tình thế trở nên khó khăn. Bầu không khí nơi đây mang đến một cảm giác hiền hòa và dễ chịu trải khắp hòn đảo. Trong khi đó, mối quan hệ sâu rễ bền gốc của cộng đồng này đảm bảo rằng hầu hết tất cả mọi người sẽ có một người bạn thân để trò chuyện.

‘Ikigai’ ensures everyone has a purpose
‘Ikigai’ ensures everyone has a purpose

‘Ikigai’ đảm bảo rằng tất cả mọi người đều có mục đích

Triết lý ‘ikigai’ có từ thời Heian cổ xưa nhưng đã trở nên nổi tiếng nhanh chóng ngoài Nhật Bản trong một thập kỷ qua. Mặc dù để có một định nghĩa là tương đối khó, khái niệm này liên quan đến việc tập luyện cách chấp nhận bản thân và cách để sống cho hiện tại và không lo nghĩ về tương lai. Như lời giải thích của Dan Buettner, nhà sáng lập của Blue Zones: “Ở Okinawa, thậm chí còn không có từ nào có nghĩa là nghỉ hưu. Thay vào đó ta có ‘ikigai’, về cơ bản nghĩa là ‘lý do để bạn thức dậy mỗi buổi sáng’”.

Là một trong những lý do mà các nhà nghiên cứu tin rằng lý do mà người dân Okinawa có thể sống lâu tới vậy, đó là có một lý do để bước ra khỏi giường – thậm chí có khi chỉ là một việc nhỏ – cũng mang tầm quan trọng như việc ăn uống khỏe mạnh và tập thể dục. Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2008 trên 43.000 người Nhật Bản cho thấy rằng những người thực hành ikigai lâu dài có khả năng mắc bệnh tim mạch thấp hơn và tỷ lệ tử vong thấp.

Bằng cách trân trọng những niềm vui hàng ngày và duy trì tinh thần trách nhiệm để giúp cơ thể và trí não luôn hoạt động, người dân Okinawa đã có được sự hài lòng rất lớn từ việc có mục đích trong cuộc sống. 

Làm vườn là một lối sống tại Okinawa

Okinawa là nơi có nhiệt độ ấm áp quanh năm và vô số thực vật bản địa, đó cũng chính là lý do hoàn hảo để nhiều người dân địa phương có cho riêng họ mảnh vườn cá nhân vào những năm tháng vàng son của họ. Tuy vậy, hoạt động thư giãn này còn có một mục đích khác lớn hơn là chỉ làm đẹp nhà cửa khắp hòn đảo. Làm vườn là một cách rất tốt cho việc tập thể dục tác động thấp, đảm bảo rằng người dân Okinawa thực hiện hàng loạt động tác giúp họ duy trì tính linh hoạt và dẻo dai khi về già.

Ngoài lợi ích cho cơ thể của việc làm vườn, công việc nhàn nhã này rất phù hợp với khái niệm ikigai. Thay vì bị dồn ép bởi sự nghiệp hay các công việc căng thẳng khác, thức dậy mỗi sáng để chăm sóc khu vườn của bạn nghe như là một phong cách sống thư thái sẽ giúp bạn sống đến cả trăm tuổi.

Khi bạn đi du ngoạn ở Okinawa, bạn không cần phải đi xa để có thể thấy được những mảnh vườn đáng kinh ngạc. Sâu dưới màu xanh mơn mởn còn có rất nhiều loại rau, đảm bảo mỗi bữa ăn của người địa phương nơi đây luôn có thức ăn tươi mới.

The traditional Okinawan diet is farm-to-table
The traditional Okinawan diet is farm-to-table

Chế độ ăn truyền thống của người Okinawa là từ nông trại đến bàn ăn

Xem xét tuổi thọ của người dân Okinawa, không có gì là bất ngờ khi thấy dân địa phương ăn một thực đơn ăn uống bổ dưỡng hơn hầu hết chúng ta. Mặc dù không hoàn toàn là đồ ăn chay, chế độ ăn truyền thống Okinawa có đến 90% là thực phẩm từ thực vật như hoa quả, rau xanh và các loại hạt. Thêm vào đó, người dân Okinawa có xu hướng chỉ ăn một lượng nhỏ cá, thịt, thức ăn làm từ sữa, và trứng trong cả năm.

Một trong những đặc điểm nổi bật nhất của chế độ ăn uống Okinawa là lượng cơm ít hơn so với các vùng khác của Nhật Bản. Thay vào đó, người Okinawa thêm vào các món ăn của họ những món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và ít calo bằng cách làm nhiều món ăn của họ từ những củ khoai lang tím ngon lành. Trên thực tế, một người Okinawa ăn lượng đường ít hơn 70% so với một người Nhật bình thường.

Thực phẩm tại Okinawa được cho là rất dồi dào các chất chống oxy hóa và chống viêm, rất nhiều nguyên liệu sử dụng cho các bữa ăn ngon mỗi ngày tại đây đều được trồng ngay tại mảnh vườn sau nhà. Từ vị đắng của mướp đắng goya đến trái chanh thơm mát tuyệt vời được gọi là shikuwasa, du khách cũng sẽ tìm thấy rất nhiều loại rong biển từ kombu đến mozuku trong các món ăn không thể bỏ lỡ.

Locals find nutritional balance with ‘hara hachi bu’

Người dân địa phương tìm thấy sự cân bằng dinh dưỡng với ‘hara hachi bu’

Mặc dù chế độ ăn đặc biệt của dân Okinawa góp phần lớn vào tuổi thọ của người dân trên đảo, việc áp dụng ‘hara hachi bu’ cũng là một yếu tố không thể bỏ qua. Lấy cảm hứng từ Nho giáo, đây là một lời nhắc nghiêm khắc, rằng mọi người hãy ngừng ăn khi họ cảm thấy no 80%, dẫn đến một cách tiếp cận chánh niệm ngăn mọi người khỏi việc ăn uống quá nhiều. 

Mặc dù hara hachi bu nghe có vẻ như là một khái niệm đơn giản, thực tế là khái niệm này đã được chứng minh bằng các nghiên cứu cho thấy phải mất khoảng 20 phút để bộ não của chúng ta bắt kịp với dạ dày của chúng ta. Bằng cách làm chậm tốc độ ăn, người dân Okinawa đảm bảo họ chỉ ăn vừa đủ để cảm thấy no.

Trung bình một người lớn trên đảo chỉ ăn không đến 2.000 calo thức ăn giàu dinh dưỡng mỗi ngày, lối sống năng động của người Okinawa cho thấy rằng lượng tiêu thụ hợp lý này là vừa đủ cho việc tập thể dục và thời gian hoạt động ngoài trời.

Khám phá hòn đảo một cách dễ dàng

Đa số du khách sẽ đặt chân đến đảo Okinawa tại sân bay Naha qua các chuyến bay từ các thành phố lớn như Tokyo, Osaka, Nagoya và Fukuoka. Ngay khi hạ cánh xuống đường băng, việc thuê một chiếc xe hơi sẽ giúp bạn khám phá hòn đảo này theo ý muốn. Tuy nhiên, không thiếu các lựa chọn phương tiện công cộng giúp du khách trải nghiệm mọi ngóc ngách trên đảo.

Tàu một ray Monorail

Được gọi là Yui Rail, Okinawa có một trong những hệ thống đường một ray monorail thuận tiện nhất mà bạn từng sử dụng. Ngoài 19 ga tàu tiện lợi kết nối sân bay Nara tới thành phố Urasoe, còn có một loạt các điểm du lịch hấp dẫn để khám phá trên đường đi. Từ các nhà hàng, quán bar tấp nập trên Phố Kokusaidori cho đến Lâu Đài Shurijo Castle từ thế kỷ 14, bạn có thể sử dụng các vé 1 hoặc 2 ngày một cách thuận tiện để qua lại.

Xe buýt

Đảo Okinawa có một mạng lưới xe buýt rộng lớn để giúp người dân địa phương và khách du lịch đi từ điểm A đến điểm B. Nếu bạn định đi thẳng đến khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng, xe buýt  Airport Limousine Bus  đảm bảo rằng bạn sẽ đến nơi ở của mình mà không gặp chút rắc rối nào. Dịch vụ xe buýt đưa đón nhanh cũng sẽ đưa bạn từ sân bay Naha đến nhiều địa điểm du lịch dọc theo bờ biển, như Bãi biển Emerald, cảng Unten và thủy cung Okinawa Churaumi.

Phà

Nếu bạn muốn đến các vùng phía bắc của đảo Okinawa một cách nhanh nhất, bắt một chuyến phà cao tốc từ Naha đến Motobu là một ý tưởng hay. Hoạt động từ tháng 4 đến tháng 11, bạn sẽ thấy vô số cảnh đẹp không tưởng của bờ biển Okinawa trong chuyến đi 75 phút.

Lên kế hoạch cho chuyến đi đến đảo Okinawa của bạn với Japan Airlines

Việc người dân Okinawa sống rất lâu tự nhiên sẽ trở nên rất dễ hiểu khi bạn tự mình trải nghiệm cách sống yên bình của hòn đảo. Trải dài khắp các bãi biển hẻo lánh, rừng ngập mặn và các nhà hàng hữu cơ ngon, bạn sẽ khó có thể tìm được một nơi tốt hơn để nạp lại năng lượng cho bản thân.

Japan Airlines đảm bảo du khách sẽ được tận hưởng chuyến thăm tới Okinawa tuyệt vời nhất và hơn thế nữa, với thẻ  Japan Explorer Pass mọi người du lịch với mức giá rẻ hơn. Với hơn 30 thành phố trong mạng lưới đường bay nội địa của JAL, hãy tận dụng mức giá đặc biệt này trong chuyến thăm Nhật Bản tiếp theo của bạn.

Đến đó