Tokyo dopo il tramonto: scopri i migliori pub della capitale del Giappone

Tokyo ospita circa 30.000 pub, offrendo ai viaggiatori un'ampia scelta. 

I viaggiatori stranieri possono esplorare la vita notturna di Tokyo immergendosi nella variegata offerta di pub della capitale, che comprende locali di tutti i tipi: dai pittoreschi whisky bar e i pub informali, alle sale per la degustazione di vini naturali e i cocktail bar con panorama. 

Sei pronto a brindare? 

Ecco tutto ciò che devono sapere gli intenditori di bevande alcoliche che visitano Tokyo prima di prendere un taxi per una serata fuori, incluse le informazioni pratiche sull'abbigliamento, le frasi utili per i pub e, soprattutto, dove trovare un ottimo drink.

Informazioni utili sui pub in Giappone

Dall'aperitivo alla sera inoltrata, ecco tutto ciò che devi sapere su come uscire per bere qualcosa e trascorrere una bella serata a Tokyo.

L'abbigliamento perfetto: tutto ciò che devi sapere sull'abbigliamento tipico della vita notturna di Tokyo

Sebbene non vi sia un abbigliamento universale per i pub di Tokyo, ricorda che il Giappone è un Paese conservatore dove è consuetudine vestirsi in modo sobrio per una serata fuori. 

Sono molti i pub che accettano l'abbigliamento casual, tuttavia diversi locali non vedono di buon occhio capi come sandali o pantaloncini. Al contrario, è preferibile un abbigliamento casual elegante. 

Sebbene l'opinione del Giappone nei confronti dei tatuaggi visibili si sia attenuata nel corso del tempo, molti locali potrebbero impedire l'ingresso a chi ha tatuaggi visibili. Porta con te una giacca o indossa capi che coprono eventuali tatuaggi visibili.

Whisky, vino e un mondo di liquori: ecco i tipi di pub che troverai in Giappone

La vita notturna e i pub giapponesi sono variegati tanto quanto la scena gastronomica, includendo locali specializzati come enoteche, cocktail bar e pub ideali per i viaggiatori stranieri. 

Tokyo ospita numerosi pub di prim'ordine, noti in tutto il mondo per il loro servizio impareggiabile, le tecniche di mixology creativa e le esperienze uniche nel loro genere. 

Sebbene ogni esperienza sia diversa, molti pub in Giappone offrono un'atmosfera più intima rispetto a quella a cui i viaggiatori stranieri sono solitamente abituati. Ad esempio, in alcuni locali potrebbero non essere tollerato parlare a voce alta. 

I pub di Tokyo sono quasi tutti per i fumatori. Anche se è possibile trovare posti a sedere per non fumatori, non aspettarti di trovarli ovunque. 

Prima di avventurarti nella tua esplorazione notturna di Tokyo, leggi le regole della tua destinazione per scoprire le informazioni sull'abbigliamento, il decoro e le prenotazioni e vivere al meglio la tua serata.

Bevi come un abitante del luogo: frasi e parole da imparare per una serata fuori a Tokyo

Prenotazioni. Quando arrivi in un pub puoi dire yoyakushita sumisu desu, che significa "prenotazione a nome di" seguito dal cognome con cui hai richiesto la prenotazione.

Numeri e gruppi. Quando esplori i pub di Tokyo con un piccolo gruppo puoi dire ni mei per due persone, san mei per tre persone, yon mei per quattro persone e go mei per cinque persone. Se vai da solo, puoi dire ichi me che significa "una persona".  

Posti a sedere per non fumatori. Sebbene fumare nei pub sia consuetudine a Tokyo, puoi utilizzare la frase kinen seki de onegaishimasu per richiedere un posto per non fumatori. 

Ordinare le bevande. Utilizza la frase chuumon yoroshii desuka, che significa "possiamo ordinare?" per ordinare il primo drink. 

Un altro giro. Quando sei pronto per il tuo secondo drink puoi dire okawari onegaishimasu, che significa "un altro, per favore".

Brindisi. Il modo più comune per brindare in giapponese è kanpai, che suona simile a gan-pai. 

Pagare il conto. La frase okaikei onegaishimasu è il modo più cortese per chiedere il conto in giapponese.

Esplora i migliori pub per stranieri a Tokyo

Scopri un mondo di whisky allo Zoetrope

Se desideri provare il whisky giapponese, Zoetrope è il posto giusto per te. Situato a Nishi-Shinjuku, Zoetrope offre un'esperienza intima di degustazione per gli intenditori di whisky. 

Zoetrope è rinomato in tutto il mondo per la sua ampia e curata selezione di oltre 300 whisky speciali e nazionali. Atsushi Horigami, il proprietario di Zoetrope, e il suo team di bartender sono famosi per il servizio esperto che offrono e l'ampia conoscenza di tutto ciò che riguarda il whisky. 

Il piccolo locale è dotato di posti a sedere al bancone e pochi tavoli per piccoli gruppi. Lo spazio, illuminato in modo soffuso, trabocca di bottiglie di whisky. Nella maggior parte delle serate, gli intenditori di whisky e gli appassionati di cinema possono guardare film muti sullo schermo del pub. 

Come raggiungere Zoetrope: dall'Aeroporto Internazionale di Tokyo (HND), prendi la Keikyū Airport Line Airport-Kyuko verso Shinagawa fino alla stazione di Shinagawa. Dalla stazione di Shinagawa, prendi la linea Yamanote locale verso Shibuya/Shinjuku (in senso orario) fino alla stazione di Shinjuku. Zoetrope si trova a circa 7 minuti a piedi dalla stazione.

• Posizione: 4-3F, Gaia Building, 7-10-14 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0023
• Orari di apertura: dal martedì al sabato dalle 17:00 alle 23:45; chiuso la domenica, il lunedì e nelle feste nazionali
• Contatti: +81-3-3363-0162
• Abbigliamento: casual elegante
• Prenotazioni: chiama per prenotare

Partecipa ai giochi a quiz e assapora le specialità da pub al Good Heavens

Good Heavens è un pub in stile inglese a Shimokitazawa. Qui il fascino internazionale permea tutto il pub, gestito con cura da britannici espatriati. 

Proprio come il suo arredamento semplice e casalingo, i menù del Good Heavens offrono sapori britannici rustici, dalle bevande classiche e le abbondanti birre fino ai piatti tipici del Regno Unito, come il fish and chips. 

Non si tratta solo di una destinazione informale per piatti e bevande tipici dei pub notturni; Good Heavens ospita spesso serate con quiz e spettacoli comici e, occasionalmente, serate cinema. 

Come raggiungere Good Heavens: da HND, prendi la Keikyū Airport Line Airport-Kyuko verso Shinagawa fino alla stazione di Shinagawa. Dalla stazione di Shinagawa prendi la linea Yamanote locale verso Shibuya/Shinjuku (in senso orario) fino alla stazione di Shibuya. Dalla stazione di Shibuya, prendi la linea Inokashira locale verso Kichijoji fino alla stazione di Shimo-Kitazawa. Good Heavens si trova a circa 5 minuti a piedi dalla stazione.

• Posizione: 5-32-5 Daizawa, Setagaya-ku, Tokyo 155-0032
• Orari di apertura: giovedì dalle 13:00 alle 00:00; venerdì dalle 13:00 alle 00:00; sabato dalle 12:00 all'1:00; domenica dalle 12:00 alle 00:00; chiuso dal lunedì al mercoledì
• Contatti: +81-3-3411-6774
• Abbigliamento: casual 
• Prenotazioni: chiama per prenotare

Ammira il panorama della città presso lo Sky Lounge Stellar Garden

Per un panorama impareggiabile sullo skyline di Tokyo e una selezione di ottimi liquori, non cercare oltre: lo Sky Lounge Stellar Garden è rinomato in tutto il mondo. Situato all'ultimo piano del Prince Park Tower Tokyo Hotel, questo elegante cocktail bar dispone di finestre a tutta altezza che offrono una vista panoramica degna di nota. 

Ogni posto a sedere gode di questo incredibile spettacolo. Sono disponibili diverse opzioni per i posti a sedere, tra cui quelli al bancone, quelli per coppie o i posti a sedere nel salone. Gli ospiti possono ammirare la vista dei luccicanti grattacieli e la riproduzione della Torre Eiffel di Tokyo, nell'elegante cocktail bar. 

Lo Sky Lounge Stellar Garden è gestito da bartender professionisti specializzati nei classici. Oltre al tradizionale menù di cocktail, la sala offre anche un'ampia carta di vini. 

Come raggiungere lo Sky Lounge Stellar Garden: da HND, prendi la Keikyū Airport Line Rapid-Limited Express verso Aoto fino alla stazione di Daimon. Lo Sky Lounge Stellar Garden si trova a circa 12 minuti a piedi dalla stazione.

• Posizione: 4-8-1 Shibakoen, Minato-ku, Tokyo 105-0011
• Orari di apertura : dal lunedì alla domenica dalle 17:00 alle 02:00
• Contatti: +81-3-5400-1170
• Abbigliamento: abito da cocktail
• Prenotazioni: chiama per prenotare

Scopri i migliori cocktail bar di Tokyo

Incontra i bartender di Bar High Five

Il rinomato Bar High Five è uno dei cocktail bar più famosi di tutto il Giappone.

Il Bar High Five non è un locale qualsiasi: invece di ordinare da un menù, i bartender interagiscono con i clienti ponendo loro le domande giuste per creare un drink su misura che sia unico per ogni ospite. 

Il mastro bartender Hidetsugu Ueno afferma che il Bar High Five è un locale divertente, amichevole e che simboleggia la vittoria. Qualità che, in un certo senso, descrivono perfettamente questa esclusiva attrazione di Tokyo. 

I cocktail serviti al Bar High Five traggano ispirazione dai classici e sono spesso realizzati con liquori regionali e ingredienti fatti in casa. 

Come raggiungere il Bar High Five: da HND, prendi la Keikyū Airport Line Rapid-Limited Express verso Aoto fino alla stazione di Higashi-Ginza. Il Bar High Five si trova a circa 7 minuti a piedi dalla stazione. 

• Posizione: B1F, Efflore Ginza 5 Bldg, 5-4-15 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061 
• Orari di apertura: dal lunedì al sabato dalle 17:00 all'1:00; chiuso la domenica
• Contatti: +81-3-3571-5815
• Abbigliamento: casual elegante 
• Prenotazioni: non si accettano prenotazioni; si consiglia ai piccoli gruppi di chiamare in anticipo per conoscere i tempi di attesa

Vivi una serata di prim'ordine al Tender Bar

Per gli intenditori di cocktail, il Tender Bar è un'esperienza davvero coinvolgente. Qui il ghiaccio per ogni cocktail è scolpito a mano, i bicchieri in vetro vengono pre-raffreddati con cura e i liquori sono sapientemente versati a occhio, anziché tramite misurazione.  

Kazuo Uyeda è il capo-bartender del Tender Bar ed è rinomato per aver creato una tecnica chiamata "hard shake", che consente di ottenere un travaso complessivamente più uniforme. Provala in prima persona in questo pluripremiato locale notturno di Ginza. 

Come raggiungere il Tender Bar: da HND, prendi la Keikyū Airport Line Rapid-Limited Express verso Aoto fino alla stazione di Higashi-Ginza. Il Tender Bar si trova a circa 10 minuti a piedi dalla stazione.

• Posizione: 9F Sanraku Bldg, 6-5-16 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061 
• Orari di apertura: dal lunedì al sabato dalle 17:00 all'23:00; chiuso la domenica
• Contatti: +81-3-3571-8343
• Abbigliamento: casual elegante 
• Prenotazioni: non si accettano prenotazioni

Sorseggia caffè gourmet e cocktail artigianali al Fuglen Tokyo

Il Fuglen Tokyo è un avamposto asiatico dell'originale Fuglen di Oslo, in Norvegia. Questa destinazione informale offre caffè appena tostato e una selezione di tè durante il giorno, e cocktail artigianali la sera. 

Lo spazio ha un fascino vintage ed è arredato in uno stile moderno e minimalista ispirato agli anni '50, con ampie finestre e pannelli in legno che completano l'atmosfera avvolgente del Fuglen. 

Ideale per piccoli gruppi, il Fuglen Tokyo è dotato di un'ampia scelta di posti a sedere e panchine all'aperto per coloro che preferiscono sorseggiare una bevanda all'aperto.   

*L'offerta del menù al Fuglen Tokyo potrebbe essere limitata al momento della visita.

Come raggiungere il Fuglen Tokyo: da HND, prendi la Tokyo Monorail Sub Rapid verso Hamamatsucho fino alla stazione di Hamamatsucho. Dalla stazione di Hamamatsucho, prendi la linea Yamanote locale verso Shibuya/Shinjuku (in senso orario) fino alla stazione di Harajuku. Dalla stazione di Harajuku, prendi la linea Chiyoda locale verso Yoyogi-Uehara fino alla stazione di Yoyogi-Koen. Il Fuglen Tokyo si trova a circa 5 minuti a piedi dalla stazione.

• Posizione: 1-16-11 Tomigaya, Shibuya-ku, Tokyo 151-0063
• Orari di apertura : dal lunedì al giovedì dalle 7:00 alle 22:00, dal venerdì alla domenica dalle 7:00 alle 00:00
• Contatti: +81-3-3481-0884
• Abbigliamento: casual 
• Prenotazioni: non si accettano prenotazioni

Scopri le migliori enoteche di Tokyo

Goditi una degustazione di vini e porta a casa una bottiglia dal Wineshop Flow

Questa imperdibile enoteca è nascosta nel quartiere di Hatagaya. Il Wineshop Flow è al contempo un negozio di vini, una sala di degustazione e una cantina. 

Il Wineshop Flow offre un'atmosfera tranquilla ed è arredato con dettagli in legno naturale. È contraddistinto da un ingresso a "portale" che conduce alla cantina dove le bottiglie di vino vengono ordinatamente conservate.

Specializzato in vino naturale, il Wineshop Flow fa parte del movimento di viticoltori moderni che utilizzano metodi tradizionali e semplici per creare ottimi vini privi di additivi, conservanti e pesticidi. 

L'accogliente enoteca dispone di posti a sedere in stile comunitario, ideali per degustazioni di gruppo. Gli ospiti affamati possono assaporare piccoli piatti e dolci offerti dal Wineshop Flow durante la visita all'enoteca di Tokyo. 

Come raggiungere il Wineshop Flow: da HND, prendi la Keikyū Airport Line Airport-Kyuko verso Imbanihon-Idai fino alla stazione di Daimon. Dalla stazione di Daimon prendi la linea Oedo locale verso Roppongi/Tocho-Mae fino alla stazione di Shinjuku. Quindi, prendi la nuova linea Keio locale verso Sasazuka alla stazione di Shinjuku fino alla stazione di Hatagaya. Il Wineshop Flow si trova a circa 5 minuti a piedi dalla stazione.

• Posizione: 2-28-3 Nishihara, Shibuya-ku, Tokyo 151-0066
• Orari di apertura : dal lunedì al sabato dalle 15:00 alle 00:00, domenica dalle 15:00 alle 20:00
• Contatti: +81-3-6804-7341
• Abbigliamento: casual
• Prenotazioni: non si accettano prenotazioni

Scopri come viene prodotto il vino presso la Kiyosumi Shirakawa Fujimaru Winery

Situata a Koto, la Kiyosumi Shirakawa Fujimaru Winery offre un'ampia carta dei vini con quasi 200 vini in bottiglia provenienti dal Giappone e da tutto il mondo. Sebbene la carta dei vini sia eccellente, gli intenditori possono anche apprezzare la collezione di vini della casa. 

Presso la Kiyosumi Shirakawa Fujimaru Winery vengono serviti a rotazione diversi vini della casa, prodotti al primo piano e realizzati con frutta fresca di alta qualità proveniente da tutta la regione. 

I visitatori più curiosi possono anche scoprire come viene prodotto il vino visitando la cantina al primo piano (se disponibile al momento della visita). Il ristorante e la sala degustazioni della Fujimaru Winery, al secondo piano, dispongono di una cucina a vista specializzata in piatti d'ispirazione italiana, posti a sedere al bancone e ai tavoli, e la luce naturale illumina l'intimo spazio culinario. 

Come raggiungere la Kiyosumi Shirakawa Fujimaru: da HND, prendi la Keikyū Airport Line Rapid-Limited Express verso Aoto fino alla stazione di Daimon. Dalla stazione di Daimon prendi la linea Oedo locale verso Tocho-Mae tramite Ryogoku/Kasuga fino alla stazione di Kiyosumi-Shirakawa. La Kiyosumi Shirakawa Fujimaru si trova a circa 10 minuti a piedi dalla stazione.

• Posizione: 2-5-3 Miyoshi, Koto-ku, Tokyo 135-0022
• Orari di apertura: dal mercoledì alla domenica dalle 11:30 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 23:00; chiuso il lunedì e il martedì
• Contatti: +81-3-3641-7115
• Abbigliamento: casual
• Prenotazioni: chiama per prenotare

Assapora vino naturale in un ambiente nostalgico al Bunon

Il Bunon, situato all'interno del quartiere Nishi-Azabu, offre un approccio giapponese unico al vino naturale. Ospitato in una casa popolare giapponese restaurata, l'atmosfera nostalgica del Bunon si distingue dall'atmosfera tipica dei pub. 

Il Bunon si sviluppa su due piani, il primo dei quali offre un'atmosfera vivace con tavoli, servizio e posti in piedi. Il secondo piano, il più intimo dei due, è dotato di divani e sale private disponibili su prenotazione. 

Proprio come la sua ambientazione, l'offerta di piatti e bevande del Bunon trae ispirazione dal Giappone e include non solo un'ampia selezione di vini naturali, ma anche di sakè. Inoltre, il Bunon offre un menù completo con piatti giapponesi a base di pesce fresco acquistato al mercato e verdure di stagione locali, entrambi abbinati con un bicchiere di vino naturale.

Come raggiungere il Bunon: da HND, prendi la Keikyū Airport Line Airport-Kyuko verso il terminal 1 dell'aeroporto di Narita fino alla stazione di Shinagawa; prendi l'autobus dall'uscita Takanawa della stazione di Shinagawa. Il Bunon si trova a circa 3 minuti a piedi dalla stazione.

• Posizione: 4-2-14 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo 106-0031
• Orari di apertura: dal lunedì al mercoledì dalle 18:00 alle 00:00; dal giovedì al sabato dalle 18:00 alle 2:00, chiuso la domenica
• Contatti: +81-3-3406-2207
• Abbigliamento: casual elegante 
• Prenotazioni: chiama per prenotare

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