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习俗和礼仪:日本用餐指南
从寿司和生鱼片到美味的米饭和各种汤面,品尝日本料理本身就是一次美食探险。查看这份日本用餐快速指南,无论走到哪里,您都能给人留下好印象,并获得更好的用餐体验。
参观神社和寺院是您到日本旅游时不容错过的一项活动。日本各地座落着超过 10 万座神社和寺院,当您游走在城市之间时,很有可能在偶然中发现或是经过一座神社或寺院。这些神社和寺院所拥有的宏伟建筑及优美庭园,让这些宗教圣地同样成为热门的旅游景点。
神社和寺院是日本两大主要宗教圣地。第一次到访日本时,您也许会不太清楚神社和寺院的区别,但两者其实很容易区分。神社的特征是设有鸟居 (torii),鸟居是高耸的入口大门,而在鸟居的最上方架有横梁。而寺院则具有屋顶呈斜面,如同房屋一般的入口大门。此外,在日本寺院中会有墓地,而日本神社则没有墓地。
神社与日本本土宗教神道 (Shinto) 有关。神社中居住着各种的神 (Kami),神可以是来自于自然的神灵(风、树、山等),也可以是在世时具有重大影响力的已故先人。在日本各地旅游时,您将会看见许多供奉天皇及幕府将军(军事领袖)的神社。
寺院的渊源起于佛教,佛教约在 6 世纪时传入日本。佛教在日本有许多不同的宗派,包含日莲宗、真言宗、净土宗,以及在这些宗派中最著名的禅宗。大部分的寺院都拥有其特定宗派创立者或是与神祇有关的重要佛教舍利或雕像。
当您参观神社时,请保持恭敬的态度,并穿着合宜得体的服饰。如果您不确定该怎么做,可以观察一般游客以及参拜者的做法。您可能可以在神社中拍照,但不允许拍摄建筑物内部。请留意标示牌,或是询问神社工作人员以确定是否可以拍照。
进入神社
大部分的访客在进入神社时都会鞠躬行礼。请注意,切勿走在鸟居和神道大门下的中间走道,因为只有神道的神祗才能够走在中间走道上。
净身仪式
参拜者必须途经手水舍 (temizuya 或 chozuya),这是盛装着水的水池或是石制水盆,让访客在祈祷之前用于涤净身心。将水舀起后先清洗左手,再清洗右手,接着使用长柄勺舀水,将水倒入左手以用于漱口。
祈祷
参拜者通常会在神祉居住的本殿(主厅)前方祈祷。按照习俗,人们会将五元硬币投入赛钱箱中,因为五元硬币的发音 (go-en) 和日语机缘的发音相同,因而被视为幸运的象征。""如果赛钱箱上挂有铃铛,请使用连接绳索摇响绳铃,向神敬告您的到来。您也可以拍掌两次,接着鞠躬两次,然后再提出您希望实现的祈愿。祈祷结束后,再鞠躬一次即可完成仪式。
游客可以将祈愿写在称为绘马 (ema) 的木板上,向神祇呈送祈愿。在绘马上写下祈愿之后,通常会将其悬挂在树上或是主厅周围的挂板上。
购买护身符、幸运签、御朱印
神社中通常会贩售护身符,在日本则称为御守 (omamori),它能够保护佩戴的人抵御疾病,同时带来好运。参观神社的游客也可以购买御神签 (omikuji) 或幸运签,它们以纸条样式呈现,并在内容中书写吉凶签诗。如果您得到的御神签上显示的是坏运,在日本的习俗上,通常会将这张签系绑在周遭的树枝或祈福绳上,让坏运留在神社,不会跟着您走。
也有不少游客非常喜欢搜集每座神社的御朱印(神社的代表印鉴)。御朱印有可能是真正的简易印鉴,或是由神社宗师手写的书法御朱印。搜集者通常会将御朱印保存在称为御朱印帐 (go-shuincho) 的特殊书册中,在神社或文具店皆有贩售。有些御朱印为免费,但是在一些神社中,您可能需要支付约 300 至 500 日圆才能够取得御朱印。
与参观神社一样,您需要保持恭敬的态度,并穿着合宜得体的服饰。如果佩戴帽子,请在进入寺院之前将帽子摘下。在某些寺院中,您甚至可能需要脱鞋参观。通常,您可以在寺院中拍照,但不允许在建筑物内拍照。请注意标示牌,如果您不确定,请询问寺院工作人员以确定是否可以拍照。
进入寺院
进入寺院时,请勿直接踩踏在正门的门槛上。女士应该先以右脚踏入,男士则以左脚踏入(这项习俗只有少数人记得)。
与参观神社一样,建议参观的游客先涤净身心。您很可能会在入口附近看见手水舍 (temizuya 或 chozuya) 水盆,可供游客清洗双手和漱口。寺院中通常还设有常香炉 (jokoro) 或香炉。游客可以将香炉中产生的烟雾拨到身体上感觉不适的特定部位,以求香炉的烟雾能让不适部位痊愈。据说将香炉烟雾拨向头部,可以带来智慧以及清晰的心智。
祈祷
如果您希望在寺院的主厅中祈愿,可以将一些硬币投进塞钱箱中。在投入硬币时,并无建议的金额或是特定的幸运硬币。祈祷之前也不需要拍掌。只要让身体小幅倾斜鞠躬(有些人建议 45 度角为理想角度),将双手合十后即可开始祈祷。离开主厅和走出寺院时都要再次鞠躬致敬。
有些寺院允许游客点香参拜,并将香留下作为供品。通常您只需要选择一只香,然后从邻近的蜡烛或是围蔽式点香火焰台中点香。熄灭火焰时请用手扇风,因为不允许用嘴吹熄火焰。然后,再小心地将香竖直地插入炉灰中。
敬拜
有些寺院每天都举行祈祷仪式,并向公众开放。这些仪式会经常举行,以为亡者的灵魂祈祷。参拜者也可以付费为特定目的(如纪念已故亲人)举行祈祷仪式,例如记念已故亲属。
住宿
近年来,宿坊 (shukubo) 或寺院住宿开始流行起来,尤其是在和歌山县的高野山山顶寺院群更是广受大众欢迎。宿坊原本是为前来参拜的游客提供简易的住宿以及素斋。有许多提供宿坊的寺院会邀请宾客参加晨间祈祷仪式。
以下将介绍一些您可在下一趟日本之旅参观的神社和寺院:
• 伏见稻荷大社 (Fushimi Inari Shrine) - 位于京都,并因其千本鸟居而闻名于世
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•明治神宫 (Meiji Shrine) - 位于东京并深受大众欢迎的神社,供奉着明治天皇及昭宪皇太后的神灵
• 伊势神宫 (Ise Shrine) - 日本最为神圣的神道神社,正宫皆以桧木制的屋梁建造而成,而且并未使用钉子
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