ด้วยหวังว่าผู้คนจะกล่าวเป็นเสียงเดียวว่า "ฉันต้องการบินด้วยสายการบิน JAL เพราะฉันตั้งตารออาหารบนเที่ยวบิน” เป้าหมายนั้นเพื่อรังสรรค์มื้ออาหารเลิศรส และยังคงสร้างความหรรษาได้มากขึ้นเมื่อไปกับเที่ยวบินของเรา การเพิ่มสิ่งพิเศษให้เวลามื้ออาหารสุดพิเศษ ได้โปรดวางใจให้ JAL Kitchen Gallery ซึ่งถือกำเนิดจากความใส่ใจต้อนรับอันอบอุ่นของ JAL ช่วยสร้างเวลาแสนรื่นรมย์บนฟ้าของคุณให้มากยิ่งขึ้น

ค้นหาเมนูมื้ออาหารในเที่ยวบิน
- *อาหารในเที่ยวบินต้องรับประทานระหว่างเที่ยวบิน
- *เราจะเสิร์ฟอาหาร 1 ชั่วโมงหลังเครื่องออก
- *อาหารบนเที่ยวบินที่ออกเดินทางเวลาเที่ยงคืนจะเสิร์ฟ 2 ชั่วโมง 30 นาทีก่อนเวลาถึงปลายทาง
- *โปรดทราบว่าเวลาบริการด้านบนอาจเปลี่ยนแปลงได้ในบางกรณี เช่นสภาพอากาศ
- *ผู้โดยสารสามารถจองอาหารพิเศษในเที่ยวบินล่วงหน้าได้เพื่อป้องกันการแพ้อาหาร
JAL ใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างสูงขณะเตรียมอาหารสำหรับผู้โดยสารที่แพ้อาหาร อย่างไรก็ตาม อาจยังสามารถตรวจพบสารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้เล็กน้อยในอาหาร
โปรดถามพนักงานต้อนรับบนเครื่องบินหากท่านต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการแพ้อาหารในเที่ยวบิน
เราสามารถให้บริการข้อมูลได้อย่างจำกัดในระหว่างเที่ยวบิน โปรดใช้ดุลยพินิจในการเลือกอาหารของท่าน
เมนูอาหารที่ออกแบบมาให้เข้ากับการเดินทาง
-
เกี่ยวกับ JAL Kitchen Gallery
รายการอาหารจากเชฟรุ่นใหม่ที่เปี่ยมความสามารถ

ข้าวกล่องปิกนิกอาหารเลิศรสชมดอกซากุระ พร้อมถั่วเหลืองบดอูมามิ และผักราดข้าว
โดย ยูกิ ทานากะ
เมนูอาหารจากพืชผักที่ไม่มีวัตถุดิบจากเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ เนื้อเทียมจากถั่วเหลือง ฯลฯ
ผู้โดยสารที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพสามารถเพลิดเพลินไปกับเมนูนี้ได้
โปรดลองชิมอาหารญี่ปุ่นในสไตล์ที่น่าลิ้มลองรูปแบบใหม่นี้

ไก่กอร์ดงเบลอ
โดย ซากิ ยามาโมโตะ
อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม "กอร์ดงเบลอ" จัดเตรียมเป็นอาหารบนเครื่องบิน
เนื่องจากชื่อ "กอร์ดงเบลอ" สื่อถึงปรมาจารย์หญิงแห่งการประกอบอาหาร โปรดเพลิดเพลินไปกับอาหารแสนละเอียดอ่อนแต่ทรงพลังจากเชฟหญิงสาวนี้
* ตัวอย่างเมนู

มื้ออาหารในเที่ยวบินที่สร้างสรรค์โดยเชฟรุ่นใหม่
เราต้อนรับหกเชฟรุ่นใหม่จาก RED U-35 ซึ่งเป็นการแข่งขันสร้างสรรค์อาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่นที่มีวัตถุประสงค์เพื่อเฟ้นหาคนรุ่นใหม่ที่มีความสามารถแห่งอนาคต JAL จะให้บริการมื้ออาหารในเที่ยวบินด้วยรายการอาหารหลากหลายประเภท เช่น อาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่งเศส อาหารอิตาเลียน และอาหารจีน
<RED U-35[ความฝันครั้งใหม่แห่งเรียวรินอิน U-35]>
การแข่งขันเปิดตัวในปี 2013 ในฐานะการแข่งขันสร้างสรรค์อาหารที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น โดยมุ่งหวังจะได้ค้นพบเซฟรุ่นใหม่ที่เปี่ยมความสามารถแห่งอนาคต
ซีรีส์ AIR
* ตัวอย่างเมนู
AIR ซุปสต็อกโตเกียว
นี่คืออาหารชุดที่ 6 ตั้งแต่สองบริษัทได้ร่วมมือกันเพื่อรังสรรค์อาหารชุด “AIR ซุปสต็อกโตเกียว”
สำหรับอาหารชุดนี้ JAL จะเสิร์ฟซุปฤดูใบไม้ผลิพร้อมกับหอยเชลล์และกะหล่ำปลี โดยใช้หอยเชลล์จากอ่าวมัตสึที่จังหวัดอาโอโมริ และกะหล่ำปลี มันฝรั่ง เห็ดแสนอร่อย โดยเน้นความโดดเด่นของส้มยูซุญี่ปุ่น
โปรดเพลิดเพลินกับเมนูในระยะเวลาจำกัดจาก JAL และซุปสต็อกโตเกียวนี้ในเที่ยวบินถัดไปของท่านจากญี่ปุ่น
เมนูจากเชฟ Shinobu Namae หัวหน้าเชฟของร้าน L’Effervescence

* ตัวอย่างเมนู
ด้วยธีม “ช่วงเวลาแหล่งความสุขบนเครื่องบิน” ประกอบกับแนวคิดของเชฟ Namae ในการ “ทำให้ลูกค้ามีความสุขด้วยมื้ออาหารเลิศรส” จึงนำมาสู่เมนูดั้งเดิมของ JAL ในเที่ยวบินสู่ฮาวาย
เพลิดเพลินไปกับเมนูสุขภาพชั้นเลิศที่สร้างสรรค์จากวัตถุดิบตามฤดูกาล

เมนูจากเชฟ Shinobu Namae หัวหน้าเชฟของร้านอาหารฝรั่งเศส "L'Effervescence"
เชฟเกิดในปี 1973 ในโยโกฮาม่า หลังจบการศึกษาจากคณะรัฐศาสตร์ที่มหาวิทยาลัย เขาได้ทำงานเป็นรองหัวหน้าเชฟที่ Michel Bras Toya Japan ที่ฮอกไกโด และ The Fat Duck ในสหราชอาณาจักร ในปี 2010 เขาได้เปิดร้านอาหาร L'Effervescence ในโตเกียว ซึ่งได้รางวัล 2 ดาว Michelin และรางวัล “Sustainable Restaurant Award” ซึ่งเป็นรางวัลพิเศษสำหรับร้านอาหาร 50 ร้านที่ดีที่สุดของเอเชีย
ตัวเลือกอาหารอื่นๆ

* ตัวอย่างเมนู
- JAL Soraben (เบนโตะสกาย)
- สำหรับผู้โดยสารชั้นประหยัดที่เดินทางในเส้นทางประเทศเกาหลีที่ออกเดินทางหรือบินสู่ประเทศญี่ปุ่น JAL ขอเสนอมื้ออาหารสไตล์โซระเบน เพลิดเพลินกับส่วนประกอบของอาหารตามฤดูกาลที่ให้รสชาติตลอดทั้งสี่ฤดู

* ตัวอย่างเมนู
- เมนูเส้นทางโตเกียว (ฮาเนดะ) - โซล (กิมโป)
- ผู้โดยสารที่เดินทางระหว่างสนามบินฮาเนดะและสนามบินกิมโปจะได้เพลิดเพลินกับอาหารร้อน

- น้ำแร่ไม่มีค่าใช้จ่าย
- เรามอบบริการน้ำดื่มบรรจุขวดแก่ผู้โดยสารบนทุกเที่ยวบินเกือบทั้งหมดที่เดินทางสู่ยุโรป แปซิฟิก เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และซิดนีย์ สัมผัสความรู้สึกผ่อนคลายที่ท่านจะได้รับน้ำดื่มดับกระหายตลอดการเดินทาง น้ำดื่มบรรจุขวดของเราผลิตขึ้นที่ซูนันทางภาคใต้ของเขตการปกครองนีงะตะของประเทศญี่ปุ่น ซูนันเป็นพื้นที่ที่ปกคลุมด้วยหิมะที่ตกหนักเหนือฝั่งแม่น้ำที่ดีที่สุดของประเทศญี่ปุ่น เป็นดินแดนที่อุดมด้วยสิ่งแวดล้อมตามธรรมชาติตามแนวเทือกเขานาเอบะที่มีหิมะปกคลุมตลอดเวลา และยังเป็นที่ตั้งของอุทยานแห่งชาติบนราบสูงโจชินเอตสุ (Joshin'etsu-kogen National Park) ที่มีแหล่งน้ำพุร้อน และยังถือเป็นหนึ่งใน 100 แหล่งน้ำที่คัดสรรแล้วของญี่ปุ่น โดยกระทรวงที่ดิน สถาปัตยกรรม การขนส่ง และการท่องเที่ยวของญี่ปุ่นอีกด้วย น้ำแร่รสนุ่มนี้มีความกระด้างเพียง 17 ppm ทำให้ดื่มง่ายคล่องคอพร้อมๆ กับการเพลิดเพลินอาหารรสเยี่ยม

- Sky Oasis (มุมของขบเคี้ยวแบบบริการตัวเอง)
- ในเที่ยวการเดินทางระยะไกล เป็นเรื่องปกติที่ท่านจะไม่ต้องการรอรับบริการของว่างหรือเครื่องดื่มเมื่อรู้สึกหิวหรือกระหาย ท่านสามารถสั่งของว่างหรือเครื่องดื่มด้วยตัวเองได้ทันทีผ่านรายการของ Sky Oasis ในระหว่างการเดินทางไปหรือกลับจากเส้นทางยุโรปและอเมริกาเหนือ (ยกเว้นเส้นทางฮาวาย)
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
รายการไวน์

- DOUBLE "O"
- เร็วๆ นี้...(เริ่ม 1 สิงหาคม 2018)
Wine Advisor ของ JAL คุณ Kenichi Ohashi ผู้เป็น Master of Wine และนักชิมไวน์ Motohiro Okoshi
ได้ร่วมกันสร้างสรรค์ไวน์ดั้งเดิมสำหรับ JAL เพื่อให้บริการในชั้นประหยัดและชั้นประหยัดพรีเมียม
ไวน์ดั้งเดิมของ JAL ทำมาจากส่วนผสมพันธุ์องุ่นของฝรั่งเศสถึงห้าชนิด
เพลิดเพลินใจกับไวน์รสชาติลุ่มลึกตามแบบฉบับดั้งเดิม
- เบียร์
- ไวน์
- วิสกี้
- เหล้าสาเกญี่ปุ่น
- เหล้ายิน
- วอดก้า
- บรั่นดี
- Japanese Ume-shu (ไวน์บ๊วยหวาน)
- *รายการเครื่องดื่มอาจมีการเปลี่ยนแปลง เราต้องขออภัย หากอาหารที่ท่านเลือกไม่พร้อมให้บริการ
เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
ซอฟต์ดริงค์

* รูปภาพอาจแตกต่างจากผลิตภัณฑ์จริง
เครื่องดื่มเย็น
- น้ำส้ม
- น้ำแอปเปิ้ล
- น้ำมะเขือเทศ
- เครื่องดื่มของ JAL
"น้ำกีวี Sky Time" - น้ำแร่
- โซดา
- โค้ก
- สไปรท์
- ชาเขียวเย็นญี่ปุ่น "Ayataka"
เครื่องดื่มร้อน
- กาแฟ (JAL CAFÉ LINES)
- ชาเขียว
- ชาดำ




