［Champagne］ SOPHIE BARON Grande Réserve Brut
［シャンパン］ "ソフィー・バロン・グランド・レゼルヴ・ブリュット"

最高品質のキュヴェを100%使用し、一般的なシャンパンよりも長い36カ月かけて瓶内熟成されたシャンパン。
生産者はフルーティで弾けるようにフレッシュで、しかも繊細でエレガントなキュヴェ作りをモットーとしており、このシャンパンにはそのスタイルがよく表現されています。ブドウ品種はピノ･ムニエ（60％）、シャルドネ（30％）、ピノ・ノワール（10％）。
きめ細やかな泡立ちで、色は濃いイエローゴールド。香りは繊細でドライフルーツの甘い香りやリンゴ、桃、洋ナシなどのアロマ、ブリオッシュの芳ばしさも感じます。酸とのバランスがよく、ふくよかで丸みのあるエレガントな味わいです。

• ※東京（羽田）−大阪（伊丹）線では、お客さまのペースでお楽しみいただけるよう、シャンパン　ミニボトル「エドシック・モノポール ブルー・トップ」をご用意しております。