ค้นหาด้วยหวังว่าผู้คนจะกล่าวเป็นเสียงเดียวว่า "ฉันต้องการบินด้วยสายการบิน JAL เพราะฉันตั้งตารออาหารบนเที่ยวบิน” เป้าหมายนั้นเพื่อรังสรรค์มื้ออาหารเลิศรส และยังคงสร้างความหรรษาได้มากขึ้นเมื่อไปกับเที่ยวบินของเรา การเพิ่มสิ่งพิเศษให้เวลามื้ออาหารสุดพิเศษ ได้โปรดวางใจให้ JAL Kitchen Gallery ซึ่งถือกำเนิดจากความใส่ใจต้อนรับอันอบอุ่นของ JAL ช่วยสร้างเวลาแสนรื่นรมย์บนฟ้าของคุณให้มากยิ่งขึ้น
ค้นหาเมนูมื้ออาหารในเที่ยวบิน
- *อาหารในเที่ยวบินต้องรับประทานระหว่างเที่ยวบิน
- *เราจะเสิร์ฟอาหาร 1 ชั่วโมงหลังเครื่องออก
- *อาหารบนเที่ยวบินที่ออกเดินทางเวลาเที่ยงคืนจะเสิร์ฟ 2 ชั่วโมง 30 นาทีก่อนเวลาถึงปลายทาง
- *โปรดทราบว่าเวลาบริการด้านบนอาจเปลี่ยนแปลงได้ในบางกรณี เช่นสภาพอากาศ
- *ผู้โดยสารสามารถจองอาหารพิเศษในเที่ยวบินล่วงหน้าได้เพื่อป้องกันการแพ้อาหาร
JAL ใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างสูงขณะเตรียมอาหารสำหรับผู้โดยสารที่แพ้อาหาร อย่างไรก็ตาม อาจยังสามารถตรวจพบสารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้เล็กน้อยในอาหาร
โปรดถามพนักงานต้อนรับบนเครื่องบินหากท่านต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการแพ้อาหารในเที่ยวบิน
เราสามารถให้บริการข้อมูลได้อย่างจำกัดในระหว่างเที่ยวบิน โปรดใช้ดุลยพินิจในการเลือกอาหารของท่าน
เมนูอาหารที่ออกแบบมาให้เข้ากับการเดินทาง
-
เกี่ยวกับ JAL Kitchen Gallery
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ JAL Kitchen Galleryรายการอาหารจากเชฟรุ่นใหม่ที่เปี่ยมความสามารถ
ข้าวกล่องปิกนิกอาหารเลิศรสชมดอกซากุระ พร้อมถั่วเหลืองบดอูมามิ และผักราดข้าว
โดย ยูกิ ทานากะ
เมนูอาหารจากพืชผักที่ไม่มีวัตถุดิบจากเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ เนื้อเทียมจากถั่วเหลือง ฯลฯ
ผู้โดยสารที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพสามารถเพลิดเพลินไปกับเมนูนี้ได้
โปรดลองชิมอาหารญี่ปุ่นในสไตล์ที่น่าลิ้มลองรูปแบบใหม่นี้
ไก่กอร์ดงเบลอ
โดย ซากิ ยามาโมโตะ
อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม "กอร์ดงเบลอ" จัดเตรียมเป็นอาหารบนเครื่องบิน
เนื่องจากชื่อ "กอร์ดงเบลอ" สื่อถึงปรมาจารย์หญิงแห่งการประกอบอาหาร โปรดเพลิดเพลินไปกับอาหารแสนละเอียดอ่อนแต่ทรงพลังจากเชฟหญิงสาวนี้
* ตัวอย่างเมนู
มื้ออาหารในเที่ยวบินโดยเชฟรุ่นใหม่
เราต้อนรับหกเชฟรุ่นใหม่จาก RED U-35 ซึ่งเป็นการแข่งขันสร้างสรรค์อาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่นที่มีวัตถุประสงค์เพื่อเฟ้นหาคนรุ่นใหม่ที่มีความสามารถแห่งอนาคต JAL จะให้บริการมื้ออาหารในเที่ยวบินด้วยรายการอาหารหลากหลายประเภท เช่น อาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่งเศส อาหารอิตาเลียน และอาหารจีน
<RED U-35[ความฝันครั้งใหม่แห่งเรียวรินอิน U-35]>
การแข่งขันเปิดตัวในปี 2013 ในฐานะการแข่งขันสร้างสรรค์อาหารที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น โดยมุ่งหวังจะได้ค้นพบเซฟรุ่นใหม่ที่เปี่ยมความสามารถแห่งอนาคต
ซีรีส์ AIR
* ตัวอย่างเมนู
AIR ซุปสต็อกโตเกียว
นี่คืออาหารชุดที่ 6 ตั้งแต่สองบริษัทได้ร่วมมือกันเพื่อรังสรรค์อาหารชุด “AIR ซุปสต็อกโตเกียว”
สำหรับอาหารชุดนี้ JAL จะเสิร์ฟซุปฤดูใบไม้ผลิพร้อมกับหอยเชลล์และกะหล่ำปลี โดยใช้หอยเชลล์จากอ่าวมัตสึที่จังหวัดอาโอโมริ และกะหล่ำปลี มันฝรั่ง เห็ดแสนอร่อย โดยเน้นความโดดเด่นของส้มยูซุญี่ปุ่น
โปรดเพลิดเพลินกับเมนูในระยะเวลาจำกัดจาก JAL และซุปสต็อกโตเกียวนี้ในเที่ยวบินถัดไปของท่านจากญี่ปุ่น
เมนูจากเชฟ Shinobu Namae หัวหน้าเชฟของร้าน L’Effervescence
* ตัวอย่างเมนู
ด้วยธีม “ช่วงเวลาแหล่งความสุขบนเครื่องบิน” ประกอบกับแนวคิดของเชฟ Namae ในการ “ทำให้ลูกค้ามีความสุขด้วยมื้ออาหารเลิศรส” จึงนำมาสู่เมนูดั้งเดิมของ JAL ในเที่ยวบินสู่ฮาวาย
เพลิดเพลินไปกับเมนูสุขภาพชั้นเลิศที่สร้างสรรค์จากวัตถุดิบตามฤดูกาล
เมนูจากเชฟ Shinobu Namae หัวหน้าเชฟของร้านอาหารฝรั่งเศส "L'Effervescence"
เชฟเกิดในปี 1973 ในโยโกฮาม่า หลังจบการศึกษาจากคณะรัฐศาสตร์ที่มหาวิทยาลัย เขาได้ทำงานเป็นรองหัวหน้าเชฟที่ Michel Bras Toya Japan ที่ฮอกไกโด และ The Fat Duck ในสหราชอาณาจักร ในปี 2010 เขาได้เปิดร้านอาหาร L'Effervescence ในโตเกียว ซึ่งได้รางวัล 2 ดาว Michelin และรางวัล “Sustainable Restaurant Award” ซึ่งเป็นรางวัลพิเศษสำหรับร้านอาหาร 50 ร้านที่ดีที่สุดของเอเชีย
ตัวเลือกอาหารอื่นๆ
นอกจากมื้ออาหารสำหรับชั้นประหยัดแบบมาตรฐานแล้ว ผู้โดยสารชั้นประหยัดพรีเมียมจะได้เพลิดเพลินกับบะหมี่ถ้วย ของหวาน และของว่างอื่นๆ ซึ่งเป็นส่วนของบริการขนมขบเคี้ยวของเรา โปรดบอกพนักงานต้อนรับบนเครื่องบินของเรา พนักงานของเรายินดีให้ความช่วยเหลือ
* ตัวอย่างเมนู
UDON de SKY
UDON de SKY ของ JAL คือบะหมี่อูด้งมื้อเบาๆ ที่ JAL เป็นผู้คิดค้นขึ้นเป็นเจ้าแรก
- *เส้นทางที่ให้บริการของขบเคี้ยวอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความพร้อมให้บริการของเครื่องที่ใช้บิน
- *มีจำนวนจำกัด
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
รายการไวน์และเหล้า
เหล้าโชชูญี่ปุ่น "Tomi-no-Hozan"
เหล้าโชชูญี่ปุ่นนี้ผลิตขึ้นจากมันเทศ "Kogane Sengan" ที่ได้รับการคัดสรรมาเป็นพิเศษจากฟาร์มท้องถิ่นที่อยู่ภายใต้เงื่อนไขสัญญาการผลิต มันเทศเหล่านี้จะได้รับการขัดสีอย่างนุ่มนวล และหมักโดยใช้กรรมวิธีการควบคุมอุณหภูมิต่ำ โรงกลั่นผู้ผลิตจะให้ความสำคัญกับ "koji" เช่นเดียวกับห้องหมักข้าว ซึ่งเป็นกรรมวิธีการผลิตที่พบไม่บ่อยสำหรับผู้ผลิตเหล้าโชชู ข้าวที่ใช้ในการผลิตโซชูจะจัดเก็บเอาไว้เพียงพอสำหรับหนึ่งปีเท่านั้น โดยเก็บรักษาเอาไว้ในสภาวะของข้าวเปลือกที่เป็นธรรมชาติมากที่สุด และจะนำไปผ่านการสีข้าวในช่วงเวลาก่อนหน้าที่จะนำมาใช้ทำเป็น "koji" เท่านั้น เหล้าโซชูนี้จึงถือเป็นผลงานระดับปรมาจารย์ ด้วยกลิ่นสะอาดที่ทำให้นึกถึงผลไม้รสเปรี้ยว มีรสชาติหวานกลมกล่อมและรส "umami" (อูมามิ-รสอร่อย) ที่ได้จากมันเทศ
Vollereaux Brut Reserve N.V.
แชมเปญรสชาติชวนชื่นใจนี้ชวนให้นึกถึงความกลมกล่อมคล้ายบิสกิต ซึ่งจะพบได้เฉพาะในเขตแชมเปญของประเทศฝรั่งเศสเท่านั้น และยังโดดเด่นด้วยความลงตัวพอดีจากรสชาติผลไม้ กลิ่นหอมละมุนละไม พรายฟองอ่อนนุ่ม พร้อมรสฝาดผสมกลมกลืนเพื่อมอบประสบการณ์สุดรัญจวน แชมเปญ Vollereaux เหมาะกับการดื่มคู่กับของขบเคี้ยวและขนมชิ้นเล็กๆ เพื่อเรียกน้ำย่อยก่อนมื้ออาหาร ดื่ม!
DOUBLE "O"
Wine Advisor ของ JAL คุณ Kenichi Ohashi ผู้เป็น Master of Wine และนักชิมไวน์ Motohiro Okoshi
ได้ร่วมกันสร้างสรรค์ไวน์ดั้งเดิมสำหรับ JAL เพื่อให้บริการในชั้นประหยัดและชั้นประหยัดพรีเมียม
ไวน์ดั้งเดิมของ JAL ทำมาจากส่วนผสมพันธุ์องุ่นของฝรั่งเศสถึงห้าชนิด
เพลิดเพลินใจกับไวน์รสชาติลุ่มลึกตามแบบฉบับดั้งเดิม
- แชมเปญ
- Vollereaux Brut Reserve N.V.
- ไวน์
- DOUBLE "O" (ไวน์แดงและขาว)
- บรั่นดี
- Remy Martin
- เหล้าโชชูญี่ปุ่น
- เหล้าโชชูญี่ปุ่น "Tomi-no-Hozan"
- วอดก้า
- Absolut - Vodka
- เหล้ายิน
- Bombay Sapphire - Gin
- วิสกี้
- Chivas Regal
- Japanese Ume-shu (ไวน์บ๊วยหวาน)
- Oushukubai
- เหล้าสาเกญี่ปุ่น
- เบียร์
- *รายการเครื่องดื่มอาจมีการเปลี่ยนแปลง เราต้องขออภัย หากอาหารที่ท่านเลือกไม่พร้อมให้บริการ
หมายเหตุสำหรับผู้ขับขี่
ผู้โดยสารที่ต้องขับขี่ยานพาหนะหลังจากลงจากเครื่อง กรุณาหลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระหว่างการเดินทาง การดื่มแล้วขับเป็นพฤติกรรมที่อันตรายและเป็นการฝ่าฝืนต่อกฎหมาย
เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
ซอฟต์ดริงค์
* รูปภาพอาจแตกต่างจากผลิตภัณฑ์จริง
เครื่องดื่มเย็น
- น้ำส้ม
- น้ำแอปเปิ้ล
- น้ำมะเขือเทศ
- เครื่องดื่มของ JAL
"Sky Time" - Perrier (น้ำแร่แบบ Sparkling)
- น้ำแร่
- โค้ก
- สไปรท์
- ญี่ปุ่น
ชาเขียวเย็น "Ayataka"
เครื่องดื่มร้อน
- กาแฟ (JAL CAFÉ LINES)
- ชาเขียว
- ชาดำ
