また、JALオリジナル麺(らーめんですかい/うどんですかい)をご用意しておりますので、お気軽に乗務員にお申し付けください。
- 写真はイメージです。
- JAL オリジナル麺は羽田-伊丹、広島線は除く
横にスクロールしてください。
メインプレート
・ホットサンド ハム&チーズ
パンプキングラタン ロマネスコブロッコリー
アペタイザー
・白菜のクリーム煮
ベーコン エノキ ソーセージ ブロッコリー
フレッシュサラダ
・赤・黄パプリカ キュウリ
和風ドレッシング
スープ
・十勝マッシュルームスープ
ハーブクリーム
※ 羽田-伊丹、広島間では、ヨーグルト(リンゴのコンポート)を提供いたします。
・フルーツ
小鉢
・なめこと胡瓜和え
ポン酢ゼリー ミニトマト
小鉢
・ひきないり
大根 人参 油揚げ 鶏旨煮 枝豆
台の物
・からすかれい味噌柚庵焼き
玉子焼き 南瓜 椎茸 ブロッコリー
香の物
・白沢庵漬け
・俵御飯 新潟米 新之助 新米
※ふっくりんこのご提供となる場合がございます。
・味噌汁
・フルーツ
メインプレート
・フォカッチャのクロックムッシュ
ポテトグラタン
アペタイザー
・エビとブロッコリーのクスクス
サラダ
・レッドキャベツ、ケール、ぶなしめじのコールスロー
ヨーグルト
・アサイー&グラノーラ
・フルーツ
アペタイザー
・パンプキンのフラン
ブルーチーズクリーム
アペタイザー
・ローストビーフ
柚子胡椒マヨネーズ スナップピース 山椒風味
メイン
・鱈のソテー 魚貝と海苔のクリームソース
ポテトニョッキ 小松菜 しめじ
・プチパン
・バター
茶菓
・レイズンウイッチ/御茶ノ水 小川軒
小鉢
・凍み豆腐
小松菜 玉子餡 秋刀魚甘露煮
小鉢
・蒟蒻白和え
人参 法蓮草 蒸し鶏
主菜
・豚肉旨だれ焼き
玉葱 ミニトマト ピーマン緑/黄 旨だれ餡
・俵御飯 新潟米 新之助 新米
※ふっくりんこのご提供となる場合がございます。
・味噌汁
茶菓
・レイズンウイッチ/御茶ノ水 小川軒
JAL Chefs' Relay ~匠がつなぐ美食のバトン~
小鉢
・蛸大根
小鉢
・蟹の酢の物
主菜
・御飯ハンバーグ
・寄せ焼き野菜
生涯包丁人ぽんず(おろしポン酢ソース)
・俵御飯「新之助」
・味噌汁
甘味
・レイズンウイッチ/御茶ノ水 小川軒
小鉢
・五色なます
小鉢
・ろくさん風玉子焼き
主菜
・特製銀鱈西京焼き
・蓮根饅頭
・蒟蒻土佐煮
・俵御飯「新之助」
・味噌汁
甘味
・レイズンウイッチ/御茶ノ水 小川軒
料理人 道場 六三郎
銀座ろくさん亭
銀座駅から徒歩3分、中央通り沿いのビル8階に位置する日本料理店。半世紀にわたり道場氏が大切にしてきた「銀座ろくさん亭」の思いを結実させた店舗は、柔らかな光を奏でる「紙」と静かな光の流れを受けとめる「木」の質感を活かしたダイニングで、和の香り漂うモダンな空間です。昼は季節の食材をたっぷりと楽しめるご膳、夜はメイン料理を好みに合わせて選べるプリフィックスのコースで。伝統と未来の境界線を超えて面白く、驚きのある料理。そしてなにより正直でやさしい料理を提供することを旨に、時代と共に変化し、交わり、進化し続ける「みちば和食」を堪能できます。
また、JALオリジナル麺(らーめんですかい/うどんですかい)をご用意しておりますので、お気軽に乗務員にお申し付けください。