また、JALオリジナル麺（らーめんですかい／うどんですかい）をご用意しておりますので、お気軽に乗務員にお申し付けください。
- 写真はイメージです。
- JAL オリジナル麺は羽田－伊丹、広島線は除く
機内食／JALファーストクラス
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2024年10月
- 飛行時間の関係上、和食の味噌汁は羽田－伊丹、広島線では提供しておりません。あらかじめご了承ください。
- 食材の調達状況により、メニュー内容を変更させていただく場合がございます。
- 主な使用食材は以下より確認できます。
PDFについてのご案内
開く朝食（始発便～10:29）
羽田発便
小鉢
・菊花と法蓮草のお浸し
えのき茸
小鉢
・芋煮
牛肉 蒟蒻 長葱
台の物
・サーモン塩麹焼き
厚揚げ 舞茸
半熟玉子 春菊
香の物
・おみ漬け
・俵御飯 ふっくりんこ
※新潟県産コシヒカリ 新米のご提供となる場合がございます。
・味噌汁
・フルーツ
羽田着便・伊丹発那覇便
メインプレート
・スパニッシュオムレツ
ソーセージ パン・オ・ショコラ トマト
アペタイザー
・スチームチキン 柑橘風味
ポテトサラダ 紫キャベツ ミニトマト
フレッシュサラダ
・赤・黄パプリカ キュウリ サラダリーフ
フレンチドレッシング
スープ
・マンゴー＆バナナスムージー
※ 羽田－伊丹、広島間では、ヨーグルト（ペアーコンポート）を提供いたします。
・フルーツ
広島・鹿児島発羽田着 始発便
- ロイヤルホスト企画・製造メニューです。
メインプレート
・大豆ミートマフィン
ポテトグラタン
アペタイザー
・白いんげんのトマト煮
サラダ
・チキンサラダ
オニオンパウダードレッシング
ヨーグルト
・ごろっと果実の桃ソース
・フルーツ
昼食（10:30～16:59）
羽田発便・那覇発伊丹便
小鉢
・紅ずいき甘酢漬け
胡瓜 若布 土佐酢ジュレ
白胡麻
小鉢
・なめこ煮卸し
焼き茄子 柚子卸し 青葱
主菜
・ 牛肉朴葉味噌焼き
蕪 椎茸 春菊 紅葉麸 銀杏
・俵御飯 ふっくりんこ
※新潟県産コシヒカリ 新米のご提供となる場合がございます。
・味噌汁
茶菓
・山ノチーズフィナンシェ／山ノチーズ
羽田着便・伊丹発那覇便
アペタイザー
・スペルト小麦のサラダと生ハム
赤・黄・緑パプリカ オニオン
生ハム ミニトマト コルニッション イタリアンパセリ
アペタイザー
・小海老のハーブマヨネーズ
ブロッコリー ロメインレタス
メイン
・ビーフハンバーグ クリーミーマッシュルームソース
ポテト ブロッコリー キャロット 舞茸
・プチパン
・バター
茶菓
・山ノチーズフィナンシェ／山ノチーズ
夕食（17:00～）
JAL Chefs' Relay ～匠がつなぐ美食のバトン～
- 沖縄線 18時以降到着の便では夕食をご用意いたします。
- 食材の調達状況により、メニュー内容を変更させていただく場合がございます。
羽田発便・那覇発伊丹便
アペタイザー
・カプレーゼとオリーブ
・エビと野菜のサラダ
メイン
・桜島美湯豚（黒豚）ロース肉のミラノ風カツレツ
トマトソース ローストポテト
ズッキーニのミント風味
・プチパン
・バター
デザート
・珈琲風味のパンナコッタ
エキストラバージンオリーブオイルと共に
羽田着便
アペタイザー
・大麦と魚介のサラダ
レモン
・野菜のインサラータ
赤・黄パプリカ 蓮根 紅芯大根 エンダイブ チーズソース
メイン
・桜島美湯豚（黒豚）のサルティンボッカ風
デュクセルソース 舞茸 スピナッチ
・プチパン
・バター
デザート
・珈琲風味のパンナコッタ
エキストラバージンオリーブオイルと共に
今月の匠
開く
濵﨑 龍一 シェフ
RISTORANTE HAMASAKI
JR原宿駅から徒歩3分、東郷記念館2階にある素材優先を基本とした正統派リストランテ。信頼のおける各地の生産者から届く旬の素材を使用。その日いちばんの素材を、いちばんおいしい状態で提供することに心血を注ぎながら、さりげなくオリジナリティをまとわせたイタリア料理の数々が登場します。大きくとられた窓からは、緑豊かな東郷神社の森を眺められ、周辺の喧騒を忘れさせる上質で寛ぎに満ちた空間の中、逸品の数々を心ゆくまで味わえます。料理の内容は、その日の仕入れによって組み立てられるので、まさに一期一会。訪れるたびに新たな味に出合えることでしょう。
JALオリジナル麺
- ご希望に添えない場合または内容が変更になる場合もございますので、ご了承ください。
- 食品の衛生管理の都合、ご提供するお食事は機内でお召し上がりください。
- 国内線ではアレルギー対応食などの特別食の手配は承っておりませんので、ご了承ください。
- 機内食に関するアレルギー情報でご不明な点がございましたら、客室乗務員にお問い合わせください。
