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小鉢
鶏 人参 蓮根 里芋 絹さや
胡瓜
台の物
梅のみひじき 玉子焼き 明太入り蒲鉾
香の物
メインプレート
クリームマッシュルーム ハム スピナッチ トマト
アペタイザー
サラダ
フレンチドレッシング
スープ
空豆
小鉢
若布 万能ねぎ
主菜
鶏 つくね キャベツ 人参 豆腐 椎茸 マロニー ポン酢
茶菓
アペタイザー
コッパハム グリーンリーフ クルミ
メイン
ポテトピューレ レッドオニオン ヤングコーン
デザート
小鉢
里芋 蒟蒻 長葱 焼麩 牛肉
台の物
茶菓
小鉢
牛肉 焼麩 焼葱 ささがき牛蒡
山独活（やまうど）蕨（わらび）薇（ぜんまい）
台の物
茶菓
ご案内は5月中旬ごろを予定しています。
アペタイザー
ハマチのコンフィ、タコのマリネ、じゃこ天、とさかのり、パンダ豆のピクルス、甘夏、グリーンリーフ、ミニトマト
メイン
安芸津のジャガイモ、トマト、ズッキーニ、青梗菜
マスタードソース
デザート
アペタイザー
真鯛のマリネ、穴子のフリット、烏賊、とさかのり、パンダ豆のピクルス、甘夏、グリーンリーフ、ミニトマト
メイン
法蓮草、安芸津のジャガイモのマッシュポテト、アスパラ、トマト
本家中村屋 府中味噌のソース
デザート
アペタイザー
メイン
ブレッドプディング、とかちマッシュ、小松菜
デザート
林檎ソース、エディブルフラワー（ローズ）
アペタイザー
メイン
とかちマッシュ、青ネギ、三つ葉
デザート
林檎ソース、エディブルフラワー（ローズ）
JAL Chefs' Relay ～匠がつなぐ美食のバトン～
アペタイザー
シーフード キュウリ ミニトマト レモン ミント
メイン
じゃがいものロスティ添え
デザート
アペタイザー
グリーンリーフ ミニトマト レモン
メイン
ラタトゥイユ じゃがいものロスティ添え
デザート
十勝ヒルズ ファームレストラン・ヴイーズ
農と食、花のテーマパーク「十勝ヒルズ」。約1500種の草花や樹木が四季折々の表情を見せるイングリッシュガーデン、十勝の街並み、十勝連邦山々、十勝の広大な空を贅沢に一望できるスカイミラーなど、ゆったりと時間が流れる園内でくつろぎの時間をお過ごしいただけます。
園内のファームレストラン・ヴィーズでは、ハンガリー人のシェフが作る「世界で唯一の食べられる国宝」と称されるハンガリー原産の豚を中心としたコース料理をご堪能いただけます。
十勝ロイヤルマンガリッツァ豚
十勝ヒルズを運営する株式会社丸勝が2016年に日本で初めてマンガリッツァ豚の純血3系統の生
態輸入に成功、系統ごとに自然繁殖させ、十勝産の大豆や小麦を飼料とし、自然放牧により育てている。一般的な豚の2倍の期間をかけてゆっくり育つ。赤身が濃厚で霜降り率が高いという特徴を持つ。
平戸城キャッスルステイ懐柔櫓
長崎県の北西に位置する平戸島。その瀬戸を見下ろす高台に立つ平戸城内に、今年4月、日本初の「城に泊まれる」常設宿泊施設としてオープン。 壁に施された琳派のアート、海にせり出すような三面ガラスのバスルーム、天井高3メートルの開放的なリビングダイニングルームなどから成る、1日1組様限定の、外界とは切り離された完全なプライベート空間。新鮮な海の幸をはじめ平戸の食材を中心とする創作料理のフルコースを堪能でき、オプションにて神楽鑑賞などのプログラムも用意されています。
鷦鷯 進（ささき すすむ）シェフ
仏蘭西料理 La Terrasse“irisée”（ラ・テラス イリゼ）
奈良市西部、閑静な住宅地のなかに広がる市民の憩いの場・あやめ池の畔に佇むフランス料理店。五條や明日香などの契約農家から直送の地物野菜と奈良の特産物、欧州各地の食材を巧みに組み合わせた料理の数々は、伝統のなかにシェフ独自のクリエイティビティが光ると好評です。湖畔に面した水辺の開放的な空間で、美景を一望しながら、心ゆくまでフレンチの新たな味わいを堪能できます。
また、JALオリジナル麺（らーめんですかい/うどんですかい）をご用意しておりますので、お気軽に乗務員にお申し付けください。
全席に個人モニター・USB・AC電源を設置
〔対象路線：羽田－伊丹・新千歳・福岡・那覇、伊丹－那覇〕
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