割烹 うめ笹
割烹 うめ笹は、オホーツク圏内の地方都市で観光地へのアクセスに最適な北見市の繁華街にあります。修行先の割烹「たま笹」の屋号と梅田料理長の名前から、割烹「うめ笹」が始まりました。京風の落ち着いた玄関を進むと、カウンターそして中庭を見渡すお座敷が配されています。風情ある空間で本格懐石料理を心ゆくまでお楽しみください。
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朝食（～10:29）
羽田発便
メインプレート
- 夏野菜のパヌッツォ
ズッキーニ、ナス、ハム、モッツァレラ、マリナーラソース
- ミニパン オ ショコラ
- チキンのフリット 梅肉ソース
マッシュポテト、ズッキーニ
サラダ
- 玉子とチーズのサラダ
胡麻ドレッシング
スープ
- クリームヴィシソワーズ
ビーフコンソメゼリー
- フレッシュフルーツ
羽田着便
小鉢
- みつせ鶏の団子
椎茸、人参、白湯餡
- くらげ酢
胡瓜、若芽、糸唐辛子
台の物
- 太刀魚柚子胡椒蒸し
ほたる烏賊、蓮根煮、空豆、蒲鉾
香の物
- はりはり漬
- 俵御飯 新之助 または ふっくりんこ
- 味噌汁（除く、伊丹線）
- フレッシュフルーツ
昼食（10:30～16:59）
- 羽田－伊丹線におきましては、飛行時間の都合により主菜・副菜は温めずに提供させていただきます。
温めなくても美味しくお召し上がりいただけるよう調製しております。
羽田発便
アペタイザー
- シーフードのアヒージョ
マッシュルーム、帆立、海老、蛸、ディル
- ポテトサラダ、生ハム、イベリコ豚のパテ
オリーブ、ミニトマト
メイン
- グリルチキン、ラタトゥイユ、マカロニグラタン、ベーコン
ブロッコリー、キャロット
- プチパン
- バター
茶菓
- 赤いサイロ/清月
アペタイザー
- スモークサーモン、ツナ、海老
レモン、ブラックペッパー
- トレビス、マスタードポテトサラダ
- 夏野菜のピクルス
ヤングコーン、3種のパプリカ
- ブロッコリー
メイン
- スライスビーフ レモングラスソース、万能ねぎ、フライドポテト
キャロット、チンゲンサイ
- プチパン
- バター
茶菓
羽田着便
小鉢
- 長芋唐揚げきのこ餡掛け
ピンクペッパー
- 雲丹豆腐
じゅん菜、枝豆、卸し生姜
主菜
- 牛サーロインすき焼
赤パプリカ、炊き紀州梅、玉子焼、おくら、人参
- 俵御飯 新之助 または ふっくりんこ
- 味噌汁
茶菓
- あずき屋まめぱん/清月
小鉢
- 焼茄子浸し
鰻、赤パプリカ、山椒
- ミミガー酢の物
胡瓜、若芽、ポン酢糸賀喜
主菜
- 鶏のトマト餡
南京、モロヘイヤ、昆布巻き、人参
- 俵御飯 ふっくりんこ
- 味噌汁
茶菓
夕食（17:00～）
有名レストラン、料亭の味をご賞味ください
- 沖縄線（18時以降到着の便では夕食をご用意いたします。）
- 羽田－伊丹線におきましては、飛行時間の都合により主菜・副菜は温めずに提供させていただきます。
温めなくても美味しくお召し上がりいただけるよう調製しております。
ご案内は6月上旬頃を予定しています。
今月の提携店
城西館
今月の提携店
割烹 うめ笹
羽田発便
小鉢
- 椎茸揚げ浸しと北海道産スルメイカ
いくら醤油漬け 大根おろし - 南瓜葛寄せ豆腐
オクラ ラディシュ 山葵
主菜
- 北海道産鰈の煮付け 人参 牛蒡含め煮
- 北海道産帆立と豆腐含め煮 針生姜 ほうれん草
ご飯
- 俵御飯 ふっくりんこ
味噌汁
- 味噌汁
茶菓
- あずき屋ようかん/清月
羽田着便
小鉢
- 飛竜頭蟹射込み
鰊甘露煮 隠元 - 長芋養老豆腐
甘海老 とうもろこし 山葵
主菜
- うめ笹特製 北海道産牛肉塩麹焼き
- 揚げ長芋 青海苔玉子焼き
- 玉葱コロッケ ミニトマト ブロッコリー玉葱味噌添え
ご飯
- 俵御飯 ふっくりんこ
味噌汁
- 味噌汁
茶菓
- あずき屋ようかん/清月
今月の提携店
JALオリジナル麺
また、JALオリジナル麺（らーめんですかい/うどんですかい）をご用意しておりますので、お気軽に乗務員にお申し付けください。
- 写真はイメージです。
- JAL オリジナル麺は大阪（伊丹）線は除く
- ご希望に添えない場合または内容が変更になる場合もございますので、ご了承ください。
- 国内線ではアレルギー対応食などの特別食の手配は承っておりませんので、ご了承ください。
- 機内食に関するアレルギー情報でご不明な点がございましたら、客室乗務員にお問い合わせください。
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