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〔COEDOビール〕COEDOビール24本飲み比べセット

埼玉県 〔COEDOビール〕COEDOビール24本飲み比べセット

JALふるさとからの贈りもの お手持ちのマイルを地域の魅力ある特産品に交換していただけます。 埼玉県

埼玉県川越のクラフトブルワリーCOEDO「コエド」。世界中から厳選した原料を用いて醸すこだわりのビールは、色、香り、味わいにそれぞれ豊かな個性があるので、料理とのマリアージュも楽しむことができます。毬花‐Marihana‐、瑠璃-Ruri-は6℃でカルパッチョと一緒に。白‐Shiro‐はチーズなど、伽羅-Kyara-は、鶏のグリルなどと。漆黒‐Shikkoku‐は6℃でハンバーグ、ガトーショコラと一緒に。紅赤‐Beniaka‐は10℃で角煮、焼プリンと一緒に。

内容量:毬花、瑠璃、白、伽羅、漆黒、紅赤 各333ml×4
加工地:埼玉県
アレルギー:小麦
保存方法:冷蔵

※未成年の方はお申し込みになれません。
※月限定50セット

COEDOの原点

COEDOの母体である協同商事は、1970年代から「安心で安全で美味しい」をコンセプトに有機農業に取り組み、農の地、川越とともに歩んできました。
古くから川越には、土壌を健全に保つための「緑肥(=緑の肥料)」として麦を植えるという農法があります。現代の川越の農家の方々は土づくりのためと、麦は収穫せずに畑に鋤き込んでいました。これを使ってビールをつくってみてはどうか?これがビール造りの着想の原点でした。

毬花 -Marihana-
毬花 -Marihana-

淡い黄金色と純白の泡にシトラスを想わせるアロマホップが華やかに香るセッション・IPA。ホップの魅力を存分にお楽しみいただけるように、香り高いホップを贅沢に投入しその香りを丁寧に引き出しました。香り高く洗練された苦味のあるしっかりとしたフレーバーと、低めのアルコール度数にクリアな飲み口のドリンカビリティを両立させた味わいです。ホップの個性とその風味を最大限に引き出す製法にちなんで「毬花-Marihana-」と名付けられました。

Session IPA
原材料:麦芽、ホップ
アルコール度数:4.5%
内容量:瓶 333ml

瑠璃 -Ruri-
瑠璃 -Ruri-

クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト、さわやかな飲み口が特徴のプレミアムピルスナービール。軽やかな口当たりながらも、深みある味わいとホップの香味苦味のバランスをとった上質の大人の楽しみ。飽きがこず、どんなお食事にも合うビールです。その透明感溢れる特徴にちなんで「瑠璃 -Ruri-」と名付けられました。

ピルス(Pils)
原材料:麦芽、ホップ
アルコール分:5%
内容量:瓶 333ml

白 -Shiro-
白 -Shiro-

無濾過ビールならではの明るくなめらかな白濁色が特徴の小麦のビール。小麦麦芽とそのために特別に選んだ酵母が醸し出す甘い香りは果実を思わせ、さわやかながらもコクが感じられる滑らかな舌触りと喉越しをお楽しみいただけます。個性的な味わいながらも包みこむようなやさしい特徴とその色にちなんで「白 -Shiro-」と名付けられました。

へフェ・ヴァイツェン(Hefe Weizen)要冷蔵
原材料:麦芽、ホップ
アルコール分:5.5%
内容量:瓶 333ml

伽羅 -Kyara-
伽羅 -Kyara-

赤みがかった深い黄褐色、伽羅(きゃら)色のビール。白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味とともに口の中に広がります。6種の麦芽の配合とやや高めのアルコール分が、味の膨らみと丸みあるミディアムボディを織り成しています。低温発酵ラガー酵母による、飲み応えがありながらもきれていく心地よい後味です。

インディア・ペール・ラガー(IPL, India Pale Lager)
原材料:麦芽、ホップ
アルコール分:5.5%
内容量:瓶 333ml

漆黒 -Shikkoku-
漆黒 -Shikkoku-

艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちのコントラストが冴える長期熟成ビール。アロマホップは心地よい香りをあたえ、2種類のブラックモルトのほか、6種の麦芽の配合が、重たすぎないまろやかさと軽やかさのバランスを生み出しました。艶のある黒色としっとりとした香味にちなんで、日本が世界に誇る最高の黒の呼称「漆黒 -Shikkoku-」を名称にいただきました。

ブラック・ラガー(Black Lager)
原材料:麦芽、ホップ
アルコール分:5%
内容量:瓶 333ml

紅赤 -Beniaka-
紅赤 -Beniaka-

赤みがかった琥珀色と香ばしい甘味が特徴のプレミアムエール。上質の麦芽と薩摩芋(武州小江戸川越産金時薩摩芋紅赤/焼芋加工)から生まれた類い稀な仕上りです。薩摩芋の風味とその色にちなんで「紅赤 -Beniaka-」と名付けられました。本品は、ろ過せず瓶詰めをしています。「無ろ過・生」ならではの豊潤な味わい「日本川越オリジナルのエール」をお楽しみください。

オリジナル・エール(Imperial Sweet potato Amber)
原材料:麦芽、さつま芋、ホップ
アルコール分:7%
内容量:瓶 333ml
※「紅赤」はさつま芋を副原料とするため、日本の酒税法上「発泡酒」に分類されます。

※未成年の方はお申し込みになれません。
※酒造年度により、アルコール度数・日本酒度は多少変動する場合があります。

埼玉県 〔COEDOビール〕COEDOビール24本飲み比べセット

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