山形牛しゃぶしゃぶ用

山形県山形牛しゃぶしゃぶ用

日本を代表する牛肉料理、しゃぶしゃぶ。その魅力は、美味しく、ヘルシーであること。余分な脂肪を落としながらも肉の柔らかさや旨みをそのままに味わうことができ、たくさん食べてもお腹はもたれにくく、さらには野菜との相性も素晴らしいのです。さらに加えて、お鍋でしゃぶしゃぶするのは家族の食卓を楽しくし、家族のコミュニケーションを深めてくれます。昼夜の寒暖が厳しい気候のなか育った山形牛。脂肪のきめが細かく、お口のなかでとろけるまろやかさ。厳しい自然のなかで育まれた深い味わいをしゃぶしゃぶでご堪能ください。

内容量：肩ロース500g
原産地：山形県
加工地：山形県
賞味期間：出荷日より冷凍で31日
保存方法：冷凍

山形牛しゃぶしゃぶ用

山形牛の特徴

総称「山形牛」の産地山形県の自然は、四季がはっきりしており、「夏暑く、冬寒く」また、「昼夜の寒暖の差が大きく」、その風土のなかで丹精込め長期にわたり肥育された黒毛和種は、肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれております。
※高橋畜産では、冷凍発送の場合でもおいしいお肉をお客さまへお届けするため電磁波、磁石と冷風をハイブリットした凍結技術により細胞を壊さずに瞬時に凍結し、スライスされた肉の鮮度と旨みを最高の状態で閉じ込めるプロトン凍結でお届けします。