酒米の中でも希少な"兵庫県東条産 特A地区山田錦"を精米歩合30%まで磨きあげ、酔鯨伝統の自社酵母(9号系由来)を使用し、低温でじっくり醸した。上品な吟醸香と力強い味わいを活かし、大吟醸らしいまろやかな味わいの中にも酔鯨の個性が光る一本。通常の圧力の3分の1以下で優しく丁寧に搾りを行い、繊細な味わいを残した一品です。

内容量:純米大吟醸720ml
原産地:米・米麹=国産
加工地:高知県
保存方法:冷蔵

原材料:米・米麹
アルコール分:17度
日本酒度:+6.5(大辛口)

※20歳未満の方はお申し込みになれません。
※酒造年度により、アルコール度数・日本酒度は多少変動する場合があります。