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ここへ行きたい 石川県七尾市 加賀屋別邸 松乃碧(まつのみどり)

四季の豊かさを感じさせる繊細な料理

▲能登の恵みを生かし、四季の豊かさを感じさせる繊細な料理。「松乃碧」にちなむ緑の器はオリジナル。

「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」の日本一に36年連続で輝く「加賀屋」が、個人客に的を絞り、2015年に開業した「加賀屋別邸 松乃碧」。“美術館に泊まる”をコンセプトに、石川県の伝統工芸品である漆器や陶磁器を巧みに用いた優雅な宿だ。

広々とした全31の客室は、すべて七尾湾を望む。穏やかな美しい内海には、独特の静けさが漂う。塩分の濃い名湯をたたえた露天風呂で、眼前の海に身を委ねたような浮遊感を味わっていると、身体中に安らぎが満ちてくる。

能登半島にやってきた甲斐を感じさせてくれるもうひとつが、見事な料理だ。近海産の新鮮な魚介はもちろんのこと、肉や野菜、調味料に至るまで地元産にこだわっている。そして素材の鮮度に甘んじることなく、上品な味付けと美しい盛り付けが施され、郷土料理のイメージを覆すような、完成度の高い料理に驚かされる。

こちらでは特別なオーダー以外、滞在中の飲食は、すべて宿泊料金に含まれるインクルーシブシステムをとっている。酒の肴が鏤(ちりば)められた夕食時には、北陸の銘酒やワインを存分に堪能できるうえ、食後に落ち着いて飲めるバーもある。

ここに泊まることを目的とした旅を計画したくなる宿だ。

約65平方mの2名用の客室

エントランス

玄関先

水鏡の湯

(右上)エントランスには輪島市出身の漆芸家・角偉三郎の作品が飾られ、美術館にもなっている。
(右下)モダンな佇まいの玄関先では松が出迎えてくれる。
(左上)約65平方mの2名用の客室は、のびのび寛げる贅沢な空間。
(左下)女性用大浴場の「水鏡の湯」。

石川県七尾市 加賀屋別邸 松乃碧

特約店

Tel:0767-62-8000

石川県七尾市和倉町ワ部 34番地

料金:50,000円〜
(1室1泊2名利用時の1名料金夕・朝食付き&滞在中の飲食を含む ※特別なオーダーを除く 税別・サ込み 入湯税別)

チェックイン 15:00
チェックアウト 11:00

和倉温泉駅から無料送迎バスで約5分(要予約)

http://www.matsunomidori.jp/

アゴラ購読者限定プレゼント キャンペーンID T18J01

今回ご紹介した加賀屋別邸 松乃碧の宿泊券(1泊2食付き1組2名様)をJALカード会員(CLUB-Aカード・CLUB-Aゴールドカード・JALダイナースカード・プラチナ・JALグローバルクラブ・アゴラ有料購読会員の方)に抽選でプレゼントいたします。

応募期間:2018年5月1日〜5月31日(当日着信分有効)

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