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  • ローマ

設定期間:2021年11月~2022年3月

モマ MOMA

クラス:デラックス

お洒落なワインバーレストラン。

春のメニュー(3月21日~6月20日)

*お好みのメニューをお選びください。

【お肉コース】
●前菜
ベーコンとペコリーノチーズのそら豆スープ
●プリモ
スパゲッティ・アマトリチャーナ
ローマ産の仔羊と卵の炒め物
●デザート
ストロベリーとバニラ風味の生クリームのシャーベット
●飲み物
ミネラルウォーター、コーヒー

【お魚コース】
●前菜
ダコのグリルと野菜
●プリモ
ボンゴレスパゲッティ アーリオ・オリオ風
●セコンド
タラの切り身 ブドウと松の実風味
●デザート
バニラアイスとイチゴ
●飲み物
ミネラルウォーター、コーヒー

夏のメニュー(6月21日~9月20日)

*お好みのメニューをお選びください。

【お肉コース】
●前菜
季節野菜のワインビネガー漬け
●プリモ
ピーマン、卵、パルメザンチーズ、ペッパー、ナツメグを使ったソースのリガトーニパスタ
●セコンド
牛シビレのカツレツ
●デザート
ワインソースのイエローピーチシャーベット
●飲み物
ミネラルウォーター、コーヒー

【お魚コース】
●前菜
新鮮なスズキのカルパチッョ 柑橘フルーツとウイキョウ風味
●プリモ
ペコリーノチーズ、ペッパー、赤エビのキターラスパゲッティ
●セコンド
ラツィオ州の海の幸スープ
●デザート
アマルフィレモンソースのヨーグルトシャーベット
●飲み物
ミネラルウォーター、コーヒー

秋のメニュー(9月21日~12月20日)

*お好みのメニューをお選びください。

【お肉コース】
●前菜
ラツィオ州産の典型的な前菜
●プリモ
ポルチーニとアーリオ・オーリオ、パセリのホームメードタリアテッレパスタ
●セコンド
ホロホロ鳥のグリル ピスタチオとトリュフ風味
●デザート
イタリア風モンブラン 
●飲み物
ミネラルウォーター、コーヒー

【お魚コース】
●前菜
カンパチのタルタル サラダとシチリア産柑橘系フルーツ添え
●プリモ
カラスミとアーリオ・オリオ、パセリのスパゲッティ
●セコンド
白身魚とローズマリー風味のポテト シチリア風サルモリーリョソース
●デザート
クリームと木苺のスフォリア
●飲み物
ミネラルウォーター、コーヒー

冬のメニュー(12月21日~3月20日)

*お好みのメニューをお選びください。

【お肉コース】
●前菜
ビーフカルパッチョとワイルドサラダミックス
●プリモ
ホワイトソースのラザーニャ、スモークチーズ、アーティチョークの細切り
●セコンド
仔牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
●デザート
ミニチョコレートパイ
●デザート
ミネラルウォーター、コーヒー

【お魚コース】
●前菜
ミニ蛸のトマトソース煮込みン
●プリモ
ムール貝と山羊チーズのフレッシュパスタ
●セコンド
ヒラメとローマ産アーティチョーク
●デザート
ザバイオーネクリームと黒糖とコーヒーのクランブル
●飲み物
ミネラルウォーター、コーヒー

レストラン情報

営業時間 12:30〜15:00/19:30〜24:00
休業日:毎週日曜日 夏季休業あり
住所 Via Di San Basilio 42/43
TEL 06-42011798
服装 ●スマートカジュアル
(ジャケットの着用をおすすめします)
【ご注意】
  • 前日までの予約が必要です。(ご予約時にお肉コースかお魚コースのどちらかをお選びください。)
  • メニューは一例です。変更となる場合があります。
  • レストランの営業時間などは予告なく変更される場合があります。
  • 上記の情報は2021年8月現在のものです。内容は予告なく変更される場合があります。
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