これで何杯目？
だいぶ元気が出てきたみたい

愛媛を代表する郷土料理・鯛めしは、東・中予地方、南予地方で食べ方が異なり、それぞれ違った味わいが楽しめる。
まず、東・中予地方の鯛めしは、鯛を一尾丸ごと米と一緒に炊き上げ、身をご飯にほぐして食べる。
鯛のうま味が凝縮された一品であり、祝い事などでも食される。
次に、南予地方の鯛めしは、船上で食べた漁師料理の一つである宇和島鯛めしが有名で、甘めのタレに漬けた鯛の刺身をネギや海苔の薬味と一緒にご飯にのせ、玉子を絡ませて食べる。