搜索我们希望听到乘客说“我想乘坐日航航班，因为我对日航的机上美食充满期待”，我们的目标是为乘客朋友们提供美味有趣的飞机餐， 在用餐时增添一些特色元素。 JAL Kitchen Gallery 源于日航热忱的待客之道，让您度过愉快的空中之旅。
搜索飞机餐菜单
- *飞机餐必须在机上吃。
- *飞机起飞 1 小时后可提供餐饮服务。
- *午夜出发的航班在抵达前两个半小时可提供餐饮服务。
- *请注意，上述服务时间可能会因天气条件等因素临时发生变化。
- *旅客可提前预订特殊的低敏飞机餐。
日航在为旅客准备低敏食物时会格外小心，但飞机餐中有时可能会含有少量过敏原。
如果对我们飞机餐的过敏信息存在任何疑虑，请咨询客舱乘务员。
飞行途中，我们能够提供的信息量有限。 请自行选择您的飞机餐。
合作设计菜单
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关于 JAL Kitchen Gallery
详细了解 JAL Kitchen Gallery由六位年轻出色的厨师携手打造的菜单。
樱花风景野餐便当盒奉上美食之 Umami 细磨黄豆和蔬菜盖饭
由 Yuuki Tanaka 主理
这是一款素食餐，不含动物原料但含素肉。
喜欢吃健康食物的乘客会喜欢此款。
请品尝此款全新创意日式料理。
蓝带法式鸡肉卷
由 Saki Yamamoto 主理
“蓝带”是一种传统的法国美食，现化身飞机餐。
正如“蓝带”有女大厨之意，请享用由年轻的女主厨烹制的精品佳肴。
* 菜单示例
由年轻厨师们精心制作的飞机餐。
RED U-35 是日本最大型的烹饪比赛，旨在发掘烹饪领域的明日之星。我们很荣幸邀请到 RED U-35 的六位年轻厨师。日航将提供各种新款飞机餐，包括日本、法国、意大利和中国等国的风味美食。
<RED U-35[RYORIN 的梦想崭露头角 U-35]>
RED U-35 于 2013 年开始举办，是日本最大型的烹饪比赛，旨在发掘餐饮领域的明日之星。
AIR 系列
* 菜单示例
AIR 东京老汤
这是两家公司合作推出“AIR 东京老汤”系列的第六款菜品。
本期日航将为您奉上扇贝卷心菜春季杂烩汤。此汤品由青森县陆奥湾的扇贝搭配美味的卷心菜、土豆、蘑菇熬制而成，加入日本柑橘调味。
下次搭乘从日本出发的航班时，好好享用这款限时供应的日航东京老汤系列汤品。
菜品由 L’Effervescence 的主厨 Shinobu Namae 监制。
* 样品示例
日本航空公司夏威夷航线的独创菜单以“机舱内的快乐时刻”为主题，融合了主厨 Namae“让顾客愉悦地享受美食”的理念。
请享受由时令食材制作的高品质健康菜品。
菜单由法国“L'Effervescence”餐厅大厨 Shinobu Namae 监制。
1973 年生于横滨。在大学政治科学系毕业后，他成为北海道 Michel Bras Toya Japan 和英国的 The Fat Duck 餐厅的副主厨2010 年，他在东京开设了“L'Effervescence”餐厅，这是一家米其林两星餐厅，还荣获了亚洲 50 最佳餐厅特别奖之“永续餐厅”奖。
其他用餐选项
除标准经济舱美食外，豪华经济舱乘客还能享用杯面、糖果等小吃。
欢迎咨询空中服务人员 - 他们很乐意为您提供帮助。
* 菜单示例
UDON de SKY
JAL UDON de SKY 是由日航原创的乌冬面便餐。
- *提供零食的航线视机型情况而定。
- *数量有限。
酒精饮料
酒类列表
日本烧酒“Tomi-no-Hozan”
这款烧酒由精选甘薯品种“黄金千贯”(Kogane Sengan) 酿制而成。“黄金千贯”甘薯由当地专门承包的农场培育。 甘薯以低温管理技术进行碾磨和酿造。 酿造厂对“酒曲”(koji) 的选择十分讲究，设有烧酒厂中难得一见的米仓。 只存放一年份烧酒产量所需的稻米，以带壳自然状态保存，在制作“酒曲”之前才进行碾磨。 本款烧酒为上乘佳品，带有清爽的柑橘香。 细细品尝源于甘薯的醇厚甜味和鲜美口感。
维乐香槟 Vollereaux Brut Reserve N.V。
这款香槟口感醇厚，与新鲜果香相得益彰，让人不禁联想到法国香槟区独有的点心般混合香气。 清淡爽口的后味，柔和的气泡和酸度，让您入口难忘。 这款 Vollereaux 是您享用零食和小吃的餐前酒佳选。 尽情享用！
双“O”
日航为豪华经济舱和经济舱提供独创葡萄酒，由日航葡萄酒顾问大桥健一（葡萄酒大师）
和葡萄酒品鉴家大越基裕联袂打造。
日本航空独创的葡萄酒由五种不同的法国葡萄品种混酿而成。
尽享独创酿造、风味迷人的葡萄酒。
- 香槟
- 维乐香槟 Vollereaux Brut Reserve N.V。
- 葡萄酒
- DOUBLE "O"（红葡萄酒）
- 白兰地
- 人头马
- 日本烧酒
- 日本烧酒“Tomi-no-Hozan”
- 伏特加
- 绝对伏特加 (Absolut Vodka)
- 金酒
- 庞贝蓝钻特级金酒 (Bombay Sapphire)
- 威士忌
- 皇家芝华士 (Chivas Regal)
- 日本梅酒（甜梅酒）
- Oushukubai
- 日本清酒
- 啤酒
- *菜单可能会有所变化。 如果无法提供您的首选品牌，我们深表歉意。
驾驶员注意事项
下飞机后需要开车的乘客请不要在机上饮酒。 饮酒后开车非常危险并且属于违法行为。
非酒精饮料
软饮料
* 图片不代表实物。
冷饮
- 橙汁
- 苹果汁
- 番茄汁
- 日航特色饮料
"Sky Time" - 巴黎水（起泡矿泉水）
- 矿泉水
- 可口可乐
- 雪碧
- 日本
凉绿茶“Ayataka”
热饮
- 咖啡 (JAL CAFE LINES)
- 绿茶
- 红茶