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JAL台湾 台湾をもっと楽しむためのおトクな情報をご紹介します
間もなく旧正月元旦。台湾のお正月紹介

日本ではすでに新年をお迎えだと思いますが、台湾では旧暦を元に新年を迎えるため、今年2012年の旧正月の元旦は1月23日となります。前日の旧正月大みそかに当たる1月22日からお休みに入るお店が多くなり、官公庁などは10連休となりますので、この時期のご訪台の際はお店の休みなど事前に確認されることをお勧めします。
今月号では旧正月に関するさまざまなご紹介をさせていただきますので、台湾のお正月とはどんなものなのか?を、ご覧ください。

Q&A

もっともにぎわう買い物エリアはどこ?

台北市内では間違いなく迪化街です。普段の装いとはがらりと変わりアメ横のような雰囲気になります。お正月用の食材から飾り物まで、お正月に必要なものはここに行けば全部揃うという状況で、毎日たくさんの人が訪れます。お正月前の熱気あふれる台湾の姿はこちらで体験ください。

お店は全部しまってしまうの?

レストランなどは一部お休みのお店もありますが、デパートなどの物販店、夜市などは稼ぎ時なのでやっていますからご安心ください。。

お正月に食べるものはあるの?

台湾も日本のおせち料理に当たる「年菜」というものがありますが、料理ではなく食材です。その食材を使った料理を作り、家族で丸い鍋を囲むことが円満につながるという事で旧正月には鍋は必須アイテムとなっています。

開運につながる年菜のご紹介と、鍋の人気店をご紹介しますので、台湾に人たちにあやかって、来年がいい年になりますようにという願いを込めた鍋を召し上がってはいかがでしょうか?



天香回味

カレーに似た香りが入り口近くから漂う人気モンゴル鍋のお店。スープは数十種類の漢方を調合して作った体にやさしい味。とにかく具材が豊富なのでスープと共にたくさんの食材をお楽しみください。

住所:台北市南京東路一段16號2F
TEL:02-2511-7275
営業時間:11:30〜24:00(旧正月大みそか1/22〜1/24まで休み)

橋頭

小さな店なのですが地元っ子に大人気。2カ月先まで予約で一杯なんてこともしばしばある台湾の伝統的火鍋を提供する店。スープのベースは4種類から2種類チョイス可能(唐辛子たっぷりの激辛、カレー、豆乳、鶏ガラあっさりスープ)。こちらの店舗の豆乳鍋は女性に大人気。まったく違う別々の味を一つの鍋で楽しめるのでグループでのお食事にお薦めです。お店はなんと夜中まで営業。遅い時間でも思い立ったら食べに行けちゃうのがうれしいですね。ただし夜中であっても訪問前に電話で確認が安心です。

住所:台北市敦化南路157号2F
TEL:02-2777-5608
営業時間:17:30〜3:00(旧正月大みそか1/22〜1/23休み)

品青

台湾では一人でも鍋を食べることができるのです。少人数でおいしい鍋を食べたい場合は迷わずこちらのお店へ。お肉や魚介を使ったそれぞれの味を楽しめる鍋や野菜をベースにしたヘルシー鍋など種類も豊富。二人で行っても2種類の味をシェアしながら食べれるので寒い冬には大人気のお店です。

住所:台北市光復北路93号1F
TEL:02-2747-4418
営業時間:11:30〜25:00(旧正月大みそか1/22〜1/24まで休み)

開運食材一覧」 鍋の具材として各店舗にいろいろな食材が用意されていると思いますが、
下記にある年菜を一緒に食べれば運気も更にアップ。
パワーフードを食していい年をお迎えくださいませ。
蘿蔔(大根餅)
大根の台湾語発音、菜頭(ツァイタウ)が彩頭=幸先がいいという発音に似ている
餃子
財運アップ(形が昔のお金(元寶)の形に似ている)
魚丸子(魚団子)
団子の丸さ=家庭円満につながる
魚料理
中国語で魚の発音はユイ。これが「余(お金が余る)」に繋がる
髪菜(ハッサイ)
「發財」(儲かる)と発音が同じ
韮菜(ニラ)
「長長久久」(長生き)の意味
(お餅)
年年高陞(地位が年々高まっていく=えらくなる)
(お餅)
「發大財」(どんどん財がたまっていく)を連想させる
豆腐料理
腐の字の発音が福と同じ。福来る
豆干(豆腐を干したもの)
升官という音に発音が似ている。昇進する
芥菜(カラシナ)
長年菜(長生き)
 

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*本ページ掲載の情報は2012年1月1日現在の情報です。

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