数々の中華レストランが存在する台北でも珍しい雲南料理を提供するレストラン。素朴な味付けですが辛味、酸味を生かした独自の味付けが雲南料理の特徴。50年近い歴史を誇る老舗店のメニューの中で大人気の一品がこの「過橋麺」（NTD128（日本円約345円））。熱々の鶏ガラスープの中にテーブル上で薄切りの豚肉→湯葉と野菜→麺の順番に入れていきます。この作り方は出来たての味を楽しんでもらうための手法。お店の人が目の前で調理してくれた作りたての味をお楽しみください。

豚の三枚肉を煮込んだ台湾版豚の角煮としてお馴染みの「東坡肉」大NTD818（日本円約2,208円）、小NTD418（日本円約1,128円）。味付け、肉の柔らかさと共に肉を挟んで食べる蒸しパンまでがふわふわでおいしいと評判なのがこちらのレストラン。口の中でとろけるような柔らかさの豚肉はしっかりと味付けされており、甘タレをたっぷりかけて蒸しパンと共に大きな口でガッツリ食べましょう。こちらのレストランで「東坡肉」をいただく場合は一番最初に食べる事をお薦めします。お腹ペコペコ状態で食べればおいしさ二倍は間違いなしです。

台湾鍋と言えば激辛麻辣火鍋が有名ですが、こちらの鍋はあっさり味。味の秘密は中にたっぷり入っている酢漬けの白菜と蟹やエビなどの魚介類で出汁をとった特製スープ。このスープにシンプルに豚肉を入れて調合した特製つけダレと共にいただきます。程よい酸味とつけダレが絡み後引くおいしさ。鍋は人数によって大きさの変更が可能なので、少人数でもお楽しめるのがうれしい。小NTD880〜（日本円約2,376円〜）。これからの季節、徐々に寒くなり始める台北の冬の人気メニューとして地元の人も通い詰めるレストランは予約必須の人気店です。