JR大阪駅の南側にある「大阪駅前第2ビル」に、ちょっと変わった飲食店があります。
夜はやきとり、牛タン、一品料理がメインの居酒屋さんですが、昼はちゃんぽん屋さんという、いわゆる二毛作の店舗。その名も「どんたく」。

その「どんたく」にランチタイムに訪問しました。
カウンターのみの店内に入れば、「ちゃんぽん」などとオーダーすることは無用です。なんせ、ちゃんぽんしかないのですから。黙ってすわれば、しばらくして出てくる、その潔さというか、分かりやすさも魅力のひとつ。

ベースのスープは、とりがら。それをじっくりと炊いた白濁スープ。ふくよかな甘さをも携えた、とろみのある鶏白湯スープは、継ぎ足さずにその日で使い切るため、臭みが無く、フレッシュな風味。野菜たっぷりなところも、ちゃんぽんの魅力ですねぇ。麺は、あえて、ちゃんぽん麺ではなく、やや太い中華麺を用いています。ややもちもちっとして、これもスープに合いますね！

完食すれば十分におなかいっぱい。そんな満腹感も魅力です。
おいしかった！
ごちそうさまでした！

お店の詳細ははんつ遠藤さんのブログでご紹介

なんば駅を出て、「釜たけうどん」へと向かいます。この界隈は「裏なんば」と呼ばれ、個性的な飲食店がどんどんとオープンして、ちょっとした話題になっているところ。

一番有名なメニューは、竹輪と半熟玉子の天ぷらの載った「ちく玉天ぶっかけ」。今回もそれをいただこうと向かえば「ぜひ新作を！」と、ご主人の木田さん。
「きつねがり、です！」
きつねうどんに生姜(しょうが)の天ぷらが載るわけですね。

「きつねうどん」といえば、従来から大阪にある定番。そこに、生姜の天ぷら。紅生姜の天ぷらはあるけれど、生生姜を細めに切って天ぷらにするのは珍しいですね。サクサクっとした生姜の良さが残りつつも、揚げてあるので、食べやすいです。

油揚げはけっこう甘めに炊いてあります。それを、さすが大阪ならではのダシの効いたつゆと一緒に入れて、温めるため、つゆも甘めな仕上がり。

自家製うどんは、前日練りで、足踏み工程を経て作られ、中はもちっと、外はつるっとした仕上がり。
おいしかった！！
ごちそうさまでした！！

お店の詳細ははんつ遠藤さんのブログでご紹介

行列するのがあまり好きではないと言われ、行列店というのはあまり無い大阪でも、いつも行列しているお店のひとつが「ゴールド」。
しかもとてもハードルが高いです。土日祝はお休み。平日も臨時休業多数あり。営業時間も、なくなり次第終了。それでも、根強いファンは営業していたら「やった〜」と、行列に。創業してからすでに40数年。

メニューは「クリームシチュー＋バターライス」（白）「ボルシチ＋バターライス」（赤）の2種類のみ。

「赤」である、「ボルシチ＋バターライス」をいただきました。
一口スープを含めば、トマトの酸味よりも優しい旨みと、爽やかな甘みが前に出てくる味付け。ビーフの香ばしくも柔らかい仕上がりは、あらかじめフライパンで焼いてから、キャベツや玉ねぎ、にんじんなどと一緒にコトコトと煮込んでいるからだそう。

お店を切り盛りするのは加納啓子さん。もともとは旦那さんとふたりで始めたそうですが、今はおひとりでお店を守っています。味にも加納さんにもファン多し。おひとりでなさっているので、臨時休業も多いそう。でも、たま〜に営業だけでもいいので、長く続けて欲しい大阪の名店でした。
おいしかった！！！
ごちそうさまでした！！！

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