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ニッポンの“おいしい”と“パワー”を満喫!地元出身客室乗務員が紹介!Beef or Fish?Vol. 4 函館 編地元出身の私たちが函館のおいしい食事やスポットを紹介します。旅を通して紹介する肉料理と魚料理、あなたのお好みの料理に投票してくださいね!

 
 
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1日目

羽田空港

歴史や文化に触れられる国際観光都市函館。羽田空港から約1時間20分、「JAL SKY NEXT」機材を利用してきました。全席の機内インテリアが刷新され、高品質本革シート、広い足元空間は快適でとてもおすすめです!機内インターネットサービス(有料)もご利用できるので、ご旅行にもビジネスにも大変便利です。充実した機内で過ごした後は、私たちの地元・函館の旅が始まります!

耳より情報
快適な空間とサービスをご提供する「JAL SKY NEXT」についてはこちらから!

函館ランチ @

北海シーフード&十勝牛ステーキ レストラン ノルテ

十勝牛フィレ肉のステーキ
「十勝牛」は、道内で生まれ十勝で肥育された黒毛和牛のこと。ここ「レストラン ノルテ」では十勝牛をステーキとしていただけます。今回オーダーしたのは「十勝牛フィレ肉のステーキ」。焼き加減はミディアムレア。高級部位でもあるフィレはとてもやわらかく脂肪が少ない上品な味わいが口の中を広がります。また函館市内の地元の女子達に大人気の「フレンチ会席」は3か月ごとに季節に合わせた食材を使いリーズナブルにフレンチがいただけます。前菜3種のほかステーキやサラダ、シメにはデザートまでついてくる満足度の高いボリューム。日中であれば天窓からふりそそぐ陽光がテンションを上げてくれます。

DATA

店  名:北海シーフード&十勝牛ステーキ
     レストラン ノルテ
住  所:北海道函館市豊川町12-6
     ラビスタ函館ベイ1F
電  話:0138-23-6377
営業時間:ランチ11:30〜14:30 (LO.14:00)
     ディナー17:30〜22:00 (LO.21:00)
定休日 :無休

MENU

十勝牛フィレ肉のステーキ120g 3,200円
フレンチ会席 2,000円
(前菜3種、ホタテのパイ包焼き、サラダ、牛フィレ肉60g ニョッキトマトソース、本日のスープ、デザート、パン、コーヒー)
※3か月ごとにメニューは変更になります。
(全て税別)

函館朝市銘店 きくよ食堂 ベイエリア店

フレッシュ海鮮パスタセット

函館朝市銘店の「きくよ食堂」がプロデュースする本格海鮮居酒屋が函館人気の観光スポットであるベイエリアに登場。人気メニューはやはり海鮮丼だそうですが、今回は「フレッシュ海鮮パスタセット」をセレクト。
具材には新鮮な生うに、いくら、ズワイ蟹を使う豪華さ!通常のイタリアンであればシーフードに熱を通して調理するところをこちらでは全て「生」にこだわって召し上がっていただきます。お味のほうもわさび醤油のようなオリジナルのタレを使っており海鮮丼をパスタとしていただいている感覚。女性にはおすすめのメニューです。

店  名:函館朝市銘店 きくよ食堂
     ベイエリア店
住  所:北海道函館市豊川町12-9
     函館ベイ美食倶楽部 内
電  話:0138-22-1994
営業時間:ランチ11:30〜15:00
     (土・日・祝 11:00〜)
     ディナー17:30〜23:00
     (L.O.22:30)
     (土・日・祝 17:00〜)
定休日 :火曜日(祝・祭日、GW、8・9月、
     年末年始は除く)

紅鮭ハラス焼き定食 1,180円
フレッシュ海鮮パスタセット 1,780円
(具材:生うに・いくら・ズワイ蟹、野菜サラダ・ホットコーヒー付き)
(全て税別)

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元町・ベイエリア散策

函館開港と共に、西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が広まった函館。
今でもその面影が残る独特でモダンレトロな街並みは歴史を感じさせます。
ベイエリアにある「赤レンガ倉庫群」は景観がエキゾチックな雰囲気の人気スポットです。

異国情緒溢れる洋館をめぐりながら…

函館山ロープウェイ&夜景

ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンに三つ星として掲載された「函館山からの眺望」の中でもその夜景は、函館港と津軽海峡に挟まれたシルエットに沿って広がるエキゾチックな光の美しさは世界一とも。毎夜、函館山ロープウェイで大勢の観光客が山頂を訪れます。日中は、春は桜、夏は萌ゆる緑、秋は紅葉、冬は雪化粧など四季それぞれに変化する街の表情も魅力的です。昼の清々しい風景や、薄暮の蒼いグラデーション、眩い光がひときわ浮かび上がる夜など、時間帯によってもまったく違う表情を見せてくれます。

125人乗りの大型ロープウェイに乗って、約3分で山頂へ

店  名:函館山ロープウェイ
住  所:北海道函館市元町19-7 
電  話:0138-23-3105 
料  金:
[一般個人運賃]
大人(中学生以上)片道660円 往復1,200円
小人 片道330円 往復600円
営業時間:
4月25日〜10月15日 始発10:00 上り最終21:50 下り最終22:00
10月16日〜4月24日 始発10:00 上り最終20:50 下り最終21:00
乗車時間は約3分間です。
※10分間隔で運転いたしております。(混雑時は5分間隔で運転いたします。)
※営業時間は天候等により変更になる場合があります。
※運航状況確認は電話:0138-23-6288、E-Mail:sakudou@334.co.jpまでお問い合わせください。

函館ディナー

すき焼き 阿さ利 本店

竹 上級和牛ロース
「すき焼き 阿さ利 本店」はすき焼き一筋。まさに専門店としての風格がでています。お肉は全て和牛。今回オーダーの「竹」コースは通常ではありえない価格で提供されるA5ランクの黒毛和牛のロース。創業1901年の明治時代当時から変わらない「割下(わりした)」はこのお店のもうひとつ人気の秘密。煮詰めた濃い味の割下を1カ月寝かせます。風情あふれる昭和初期からあるお店でいただく明治の味は函館の特別な夜を盛り立てます。

DATA

店  名:すき焼き 阿さ利 本店
住  所:北海道函館市宝来町10-11
電  話:0138-23-0421
営業時間:11:00〜21:30(LO.20:30)
     ランチ11:00〜13:30
定休日 :水曜日

MENU

竹 上級和牛ロース セット1人前 3,300円
(肉単品2,800円)(税込)
(ご飯・お新香・玉子・デザート)

梅乃寿司

おまかせにぎり

函館はおろか北海道でも人気で、観光客や地元の常連さんも集う「梅乃寿司」。お店は地元でも有名な桜の名所にあることで春には人でにぎわいます。お寿司メニューはおまかせのみですが、お客さんがどこから来たのかをあらかじめ聞きながら、握るお寿司ネタを決めるという代表の金丸さん。ネタは函館ならではの地元で獲れる豊富なお魚のほか東京・築地から毎日航空便で届くネタもあるこだわりよう。またこちらのお店では出てくるお寿司にはそれぞれあらかじめ味が付いており、しょうゆを使うことがないそう。函館に来たらぜひ立ち寄りたいお店のひとつです。

店  名:梅乃寿司
住  所:北海道函館市柏木町1-19
電  話:0138-55-3133
営業時間:12:00〜14:00(LO.13:30)
     17:00〜22:00(LO.21:30)
定休日 :日曜日

おまかせにぎり 4,000円
(にぎり10カン、お椀付き)
たこのやわらか煮 500円
うに塩水 1,000円
ずわい蟹味噌煮込みのタラバ蟹はさみこみ
1,300円 (全て税別)

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2日目

函館朝市に行こう

約250軒の店がひしめきあう朝市は、旬の魚介類や野菜など北海道の味覚が集まっています。食堂も多数あり新鮮な旬の味を楽しむことができます。

函館朝市 駅二市場元祖 活いか釣り堀

函館朝市 駅二市場のどこからか朝なのにとても賑やかな歓声が!?こちら「活いか釣り堀」では毎朝、市場から直送の活いかを、貸出される釣竿で釣ることができます。釣りあげた瞬間に大きな水しぶきがでるもあり、そのときの驚きと嬉しさによる歓声。釣ったいかはすぐに職人が調理。その場で甘くてコリコリ食感のいか刺しをお召し上がりいただけます。(価格は時価、500円〜1500円程度)

店  名:函館朝市 駅二市場 元祖 活いか釣り堀
住  所:北海道函館市若松町9-19 駅二市場内
営業時間:05:30〜13:30
定休日 :無休

釣りたてをすぐにいただきます!

函館朝市 駅二市場いっせきにちょう

函館朝市では食べ歩きできるお店がいっぱい。なかでも獲れたてそのままの新鮮な塩水うにを殻つきで食べられるのがここ「いっせきにちょう」。こちらではお酒のつまみになりそうなメニューも。さすが函館市内にも居酒屋を営業されているとのことでお客さんを喜ばせる美味しいものを多く提供されています。

店  名:函館朝市 駅二市場 いっせきにちょう
住  所:北海道函館市若松町9-19 駅二市場内
営業時間:05:00〜14:00
定休日 :無休

函館朝市 駅二市場寺井商店

函館朝市 駅二市場でお土産を買おう。地元で獲れる新鮮な魚介類やお野菜までなんでも揃います。函館朝市 駅二市場では函館朝市協同組合連合会が推奨するお店のひとつ。おすすめは、市場にはほとんど出回ることがない超特大メガトロほっけ(シマほっけ)の一夜干し、オリジナルの数の子松前漬けなど。どれも本当美味しそう!

店  名:函館朝市 駅二市場 寺井商店
住  所:北海道函館市若松町9-19 駅二市場内
営業時間:05:00〜14:00
定休日 :無休

函館朝市味の一番

函館朝市では老舗のお店。市場の中にある食堂ということでいつでも新鮮な海の幸を使った料理でお客さんの舌をうならせます。メニューも豊富で、ラーメン・定食・丼ぶりなど50種類以上。函館の朝市に来たら訪れておきたいお店。特にその名のとおり「朝市丼」のボリュームはコスパ以上の満足度!ぜひご賞味あれ。

DATA

店  名:函館朝市 味の一番
住  所:北海道函館市若松町11-13
電  話:0138-26-5587
営業時間:06:30〜14:30
定休日 :不定休

MENU

朝市丼 3,000円(生うに、いくら、いか、かに、ほたて、ボタンエビ)※お味噌汁、お新香付き
特製三色丼 2,800円(生うに、いくら、いか、かに、ほたての中から3つ選べます)
烏賊めし 550円 (全て税込)

函館ランチ A

五島軒本店 レストラン雪河亭

イギリス風ビーフカレー

創業の明治12年から136年を迎える五島軒の店舗は、当時異国情緒漂うハイカラなものとして市民に親しまれましたが、今ではレトロな建物として観光に訪れる人を魅了します。レストラン雪河亭では、「イギリス風ビーフカレー」が人気。こちらに訪れたなら必ずオーダーすべきマストメニュー。カレーのルーはコクがあり、味わっていくうちにどこか懐かしい感じを醸し出してくれます。色々試してみたいという方には「あいがけカレー」がおすすめ。ビーフとポークのカレーが一度に愉しめます。それぞれ中辛口と優しい味わいです。

DATA

店  名:五島軒本店 レストラン雪河亭
住  所:北海道函館市末広町4-5
電  話:0138-23-1106
営業時間:
    4月1日〜10月31日 11:30〜20:30
    11月1日〜3月31日 11:30〜20:00
定休日 :1月1日・2日
     (※1・2月のみ毎週月曜日)

MENU

イギリス風ビーフカレー(中辛口) 1,200円
(コクのある本格派 伝承の味)
あいがけカレー(中辛口) 1,300円
(明治のカレーとイギリス風カレーのハーフ&ハーフ)
(全て税別)

函館 まるかつ水産 いかいか亭

函館ぶっかけいか刺し定食

鮮魚卸しを営んでいたこともあり、新鮮かつリーズナブルな価格で函館の海鮮を提供。特にこちらのお店では函館ならではの海鮮がウリの丼やお刺身定食が人気。今回のおすすめは「函館ぶっかけいか刺し定食」。ボリューム満点イカのお刺身を炊き立てご飯にぶっかけて「生姜」と「大根おろし」でいただくのが函館スタイル。またご飯は日本航空国際線の機内食でも使われる美味! 道南産のお米「ふっくりんこ」。ご飯とお味噌汁はおかわり自由なのがうれしいですね。

店  名:函館 まるかつ水産 いかいか亭
住  所:北海道函館市豊川町12-12
     はこだて海鮮市場本店内
電  話:0138-22-9600
営業時間:(朝)07:30〜10:30
     (昼)11:30〜14:30
     (夜)16:30〜20:30(LO)
定休日 :年中無休

函館ぶっかけいか刺し定食 1,450円
(いか刺し・ご飯・小鉢・汁もの)※時期により「真いか」または「やりいか」となります
道南産 根ほっけ焼き 1枚 1,250円
真イカの鉄砲焼き(みそ焼) 1パイ 500円 (全て税別)

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函館ベイクルーズ

海から函館とその港町を一望できる函館で初めての本格的ベイクルーズです。デイクルーズは函館港内一周する30分コース。ナイトクルーズでは函館の夜景を楽しむ函館-寒川周遊の60分コース。函館の優雅なクルージングは心に残るよい思い出となること間違いなしです!

店  名:函館ベイクルーズ ブルームーン
住  所:北海道函館市末広町14-17
     船遊食甘 乗船ターミナル 
電  話:0138-26-6161 
料  金:ベイクルーズ(函館港内一周コース)
     約30分 1800円
     ナイトクルーズ(函館-寒川周遊コース)
     約60分 2800円
     *上記金額は、消費税込み金額です。
営業時間:10:30〜18:00(18:00〜ナイトクルーズ)

函館空港

函館空港は北海道・函館のいいとこ取りしたお土産が満載!

国際観光都市函館の空の玄関口・函館空港には、地元でしか手に入らないお土産をはじめ、今話題の人気商品や北海道限定商品など、バラエティーに富んだ商品でいっぱいです。旅の思い出に函館の魅力あふれるお土産を探してみてはいかがでしょうか。

 函館 湯の川温泉 若松「松のみどり」

創業大正11年、函館湯の川温泉で老舗旅館の「若松」オリジナルの「松のみどり」。香り高い抹茶クリームをサンドした上品でやさしい甘さの抹茶ダックワーズ。和洋折衷のこのスイーツは、お茶にもコーヒーにも紅茶にも合います。今回の函館旅行のお土産に日本航空の客室乗務員が選んだおすすめのスイーツ。販売は旅館内とここ函館空港国内線旅客ターミナルビル2階にある土産品店BLUE SKYの2店舗のみ。

商品名 :松のみどり
店  名:BLUE SKY 函館空港店
住  所:北海道函館市高松町511  函館空港
営業時間:08:00〜19:30頃
     (最終搭乗時刻に合わせて営業)
電  話:0138-59-3131
定休日 :無休

伊都きんぐ

「松のみどり」 972円(4個入り)1,944円(8個入り)

 

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