食事コード - JPML

2010年2月1日現在、アメリカン航空ではファーストクラスとビジネスクラスにて日本食をお出ししております。日本食はご出発24時間前までに事前のお申し込みが必要です。日本食を事前お申し込みされなかったお客様は、セレブリティシェフのサム・チョイ氏考案の新しいメイン料理を含む、洋食と日本食の組み合わさったお食事からお選びいただけます。事前お申し込みの詳細とメニュー例を見る

機内食は、出発時間、飛行時間、ご利用便でのサービスに基をもとにご用意しているお食事をお出しします。

1. 機内食のある便の予約を完了して下さい。
2. このページの情報を元に、特別食の有無を確認して下さい。
3. このページの情報を元に、特別食注文に必要な最低限の時間的条件を満たしているか確認して下さい。
4. 特別食予約には、米国、カナダからはアメリカン航空予約センター、1-800-433-7300まで、それ以の国では、現地アメリカン航空予約センターまで電話で予約をし下さい。旅行代理店を通じて航空券予約をしている場合は、代理店に直接特別食リクエストをお申し出ください。
5. 搭乗手続きの際、ゲート係員か客室乗務員に特別食をリクエストされていることの旨をお伝え下さい。

糖尿病 - 食事コード: DBML
低糖、高血糖症、低血糖症、炭水化物控えめのお食事希望の方向け。

低グルテン食 - 食事コード: GFML
低グリアジン、非熱帯性スプルー、セリアック病としても知られており、低小麦、小麦不使用、グルテン使用を控えた食事になります。低グルテン食は小麦、ライ麦、麦、オート麦を一切使用していません。

ベジタリアン、ビーガン食　（乳製品抜き） - 食事コード: VGML
完全菜食主義の食事としても知られています。ベジタリアン・ビーガン食事は乳製品を使用しておりませんので、肉、魚、卵、乳製品を使わない食事をご希望の完全菜食主義の方に適しています。蛋白質源としてナッツ類が使用されることがあります。

ベジタリアン・ヒンズー教徒食（乳製品抜き） - 食事コード: AVML
アジア菜食主義、ヒンズー菜食主義としても知られています。このお食事はベジタリアン・ビーガン食と同じですが、インド風の味付けがされています。 インド・デリー発着便のみ

コーシャ食 - 食事コード: KSML
ユダヤ正統主義によって承認された正統派の食事です。 過越祭の間は、お祭り用の食事が出されます。コーシャはインドデリー発以外の便でご用意しております。

イスラム教徒食 - 食事コード: MOML  
国際線でハラールのお食事をご用意しております。メイン料理にハラールに則って調理された魚もしくは鶏肉が使われることがあります。豚肉、ラード、アルコールは調理に一切使用されません。特別食をご利用いただける国内線では、MOMLの代わりにをベジタリアン・ビーガン食（VGML）に差し替えるものとします。

ヒンズー教徒の方へ-　ベジタリアン・ビーガン食 - VGMLを是非お試しください。