その深い味わいと品質の高さから世界最高のショコラティエの一人である、ジャン＝ポール・エヴァン。

センスあふれる審美眼を持ち、ショコラの素材も最高の素材を厳しい目で選び抜き、カカオを求めてマダガスカルやペルーまで赴くなど開業20年を経ても最高のショコラを探求しています。

2012年の心はずむ専門店チョコランキング（日経「何でもランキング」より）では、堂々の第一位に輝きました。日本のみならず本国フランスでの評価も高く、2010年10月27日発行の"Figaro Scope"の「パリ・ショコラティエ」特集でも並みいる最高峰のショコラティエを抑え、1位に選ばれています。

その彼が生み出すショコラは、素材の絶妙なバランスとコントラストによって創り出され、本物だけに許された洗練された味わいが特徴です。

至極のショコラをご搭乗頂いたお客さまにお届けしたいという想いから、特別に機内でしか味わえないオリジナルをエヴァン氏がカカオの原料から厳選し、特製ケースとともにお届けいたします。

オリジナルショコラと市販されているショコラを食べ比べてみることも楽しみの一つ。

是非、豊潤な香りと口どけを機内でお楽しみください。
※エグゼクティブクラスではバーカウンターにご用意しておりますので、お気軽にお立ち寄りください。

機内で飲める本当においしいコーヒーを楽しんでいただきたい。
私たちのそんな想いを込めたコーヒー、それが「JAL CAFÉ LINES」です。
日本が誇るコーヒーの匠、川島良彰氏の全面協力のもと、すべてのお客さまに世界最高峰のコーヒーを体感していただけるサービスを目指しました。
これまでにはないこだわりが贅沢につまった上質なコーヒー、「JAL CAFÉ LINES」。
JALの「おもてなしの心」が香る一杯をぜひお楽しみください。

空のひと時も、夜が更けたら一献傾けたくなるもの。JALでは、「入手困難」とされる日本酒・焼酎の希少銘柄を全国から取り揃えてお待ちしています。

ファーストクラスのお客さまにはJALオリジナルの大吟醸「磯自慢」、「醸し人九平次」などをご用意。焼酎では「森伊蔵」「百年の孤独」などのプレミア銘柄も。本物の酒呑みもうならせるラインナップで、贅沢なる機上の晩酌を。