日本三大珍味のひとつと言われる長崎名産のからすみ。日本に伝来した当時は鰆の卵で作られていたそうですが、長崎半島でよく獲れるぼらの卵を用いて作られるようになり、それが月日を経て長崎名産になったと言われています。
塩辛く、ねっとりとしたチーズのような味わいは、高級な酒肴として珍重されています。薄くスライスしてそのままいただくか、軽く炙ったり、細かく刻んでお茶漬けに添えたり、またパスタなどに和えてもおいしくいただけます。

内容量/からすみ90g
原産地/ぼらの卵巣：オーストラリア
加工地/長崎県
賞味期間/冷蔵で180日
保存方法/冷蔵