日本三大和牛のひとつである松阪牛は、三重県の中南勢地域に位置する、雲出川と宮川に挟まれた、気候が温暖で豊かな自然の大地で肥育されています。全国から優秀な但馬系の血統の子牛だけを導入し、黒毛和牛の未経産牛の雌牛である事などが松阪牛の条件です。雌牛は雄牛や去勢牛と比べて肉質がやわらかく、脂の融点が低いので、食べた時にしつこさが無く、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。肉の旨みが楽しめる肩ロースと、赤身でさっぱりとした味わいのモモをそれぞれスライスしました。部位ごとに異なる味わいをお楽しみください。

内容量/肩ロース・モモ各500g、牛脂付
原産地/三重県
加工地/愛知県
賞味期間/冷凍で30日
保存方法/冷凍