平田牧場では、優れた肉質を誇る中国系の原種豚数種を導入して様々な試験を幾度も行い、長年の研究の結果、高品質な銘柄豚「平牧金華豚」を誕生させました。「平牧金華豚」とは世界三大ハムに数えられ、中華高級食材としても有名な金華ハムに使用される金華豚の原種を、長年にわたって培ってきた品種交配技術により改良を重ねた結果、生まれた豚肉です。絹のようにきめが細かくてやわらかい優れた肉質と、しっとりとしてコクがある上質な脂質の、芳酵な味わいをお楽しみください。

内容量/ロース300g×4
原産地/山形県
加工地/山形県
賞味期間/冷凍で60日
保存方法/冷凍