日本三大和牛のひとつ「松阪牛」は、三重県の中南勢地域に位置する、雲出川と宮川に挟まれた、気候が温暖で豊かな自然の大地で肥育されています。全国から優秀な但馬系の血統の子牛だけを導入し、 黒毛和牛の未経産牛の雌牛である事などが松阪牛の条件です。雌牛は雄牛や去勢牛と比べて肉質がやわらかく、その脂の融点は低いので、食べた時にしつこさが無く、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。肉の旨みが楽しめる肩ロースと、赤身でさっぱりとした味わいのモモをそれぞれすき焼用にスライスしました。部位ごとに異なる味覚を食べ比べをお楽しみください。

内容/肩ロース・モモ各500g、牛脂付
原産地/三重県
加工地/愛知県
アレルギー/なし
賞味期限/冷凍で30日
保存方法/冷凍