平田牧場では、優れた肉質を誇る中国系の原種豚数種を導入して様々な試験を幾度も行い、長年の研究の結果、高品質な銘柄豚『平牧金華豚』を誕生させました。
『平牧金華豚』とは世界三大ハムに数えられ、中華高級食材としても有名な『金華ハム』に使用される金華豚の原種を長年にわたって培ってきた品種交配技術により改良を重ねた結果、生まれた豚肉です。
絹のようにきめが細かくてやわらかい優れた肉質と、しっとりとしてコクがある甘みを持つ上質の脂質が最大の特徴で、豚肉とは思えないおいしさをを実感できる芳醇な味わいに仕上がりました。

内容量/ロース340g、バラ440g、モモ680g
原産地/国産
加工地/山形県
アレルギー/なし
賞味期限/冷凍で60日
保存方法/冷凍