山形県南、置賜地方は「米沢牛」の産地として有名です。米沢盆地の四季に降る雪や雨が湧水となり、牛肉に「キメ細やかさ」と「まろやかさ」を与えます。
寒暖の差は牛肉に適度な「締まり」と「旨みのある脂肪」を作ります。
この米沢の地で育まれた「米沢牛」のモモを焼肉用にカットしました。旨みが乗った赤みをご堪能ください。

内容/モモ530g、牛脂付
原産地/山形県
加工地/山形県
アレルギー/なし
賞味期限/冷凍で30日
保存方法/冷凍