海辺のリゾートの印象が強い沖縄にあって、森に包まれたリゾートライフを楽しめるのが、こちらジ・アッタテラス　クラブタワーズ。リゾート好きにはおなじみの一軒だが、実は亜熱帯ならではの花々が咲き誇る広大なガーデンも備えた森のオーベルジュとしての一面も併せ持つ。

ガーデンに咲き誇るのは、ハイビスカスやブーゲンビリア。アセロラの実もたわわに実っている。冬から春にかけての今が最もガーデンが華やかに色づく時期だという。また、敷地内には菜園も設けられ、完全無農薬で育てられたハーブや野菜の数々は、「ファインダイニング」の夕食にも登場する。なかでも手塩にかけて育てた沖縄野菜は、島カボチャ、ハンダマ、シカクマメやゴーヤなど十種以上。

今夜は何が登場するのか。想像を膨らませながらガーデンをのんびり散歩すれば、あっという間にリゾートのエキゾチックな夜がやってくる。