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ここへ行きたい

JALカード特約店 ここへ行きたい

東京都中央区銀座 ティエリー・マルクス

料理

▲有田焼のお重に入った人気のデザート。奥からイランイランの香をまとったアイスクリームとパンナコッタ、宇和島産ブラッドオレンジのソルベ、茎までチョコレートでできたチェリーもどき。季節感と創意工夫が溢れる。

「マンダリンオリエンタルホテル パリ」の二つ星レストラン「Sur Mesure」の総料理長・ティエリー・マルクス氏。東京・銀座の「ティエリー・マルクス」は、マルクス氏が監修を務めるフレンチレストランだ。同店総料理長の小泉敦子氏は、マルクス氏の下で9年間働き、抜擢された。「彼は、食はもちろん、武道を通じて日本への造詣が深く、威厳はありますが、とても穏やかです」。

そんなマルクス氏の繊細な感性が隅々までいきわたる先進のフレンチは、食通たちの垂涎の的だ。「ハレの日に訪れるレストランとして選ばれることが、私たちの喜びです」と、師と顧客の期待に応えるべく奮闘する小泉氏。次の記念日にはここを予約したい。

(右)モヤシをお米に見立て、キノコの出汁とチーズを用いたリゾット。豊かな香りに食欲をそそられる。手前のブルーの皿は定番の前菜「貝のジュレとクリーム/キャビア」。鶏のムースを挟んだ揚げパンと貝のエキスなどを合わせて、相乗効果を存分に味わう逸品。
(左上)テーブル席の奥には個室もある。
(左下)出身地の東京に凱旋した小泉敦子総料理長。

東京都中央区銀座 ティエリー・マルクス

特約店

TEL:03-6264-5045

東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 7F

ランチ11:30〜15:00(LO13:00)
ディナー18:00〜22:00(LO20:00)

定休日:日曜

料金:ランチ 8,800円、18,000円
ディナー 20,000円、28,000円(税・サ別)

東京メトロ銀座駅A4出口直結

http://www.thierrymarx.jp

アゴラ購読者限定プレゼント キャンペーンID T18J01

今回ご紹介したティエリー・マルクスのお食事券(1組2名様)と箱根吟遊の宿泊券(1泊2食付き 1組2名様)をJALカード会員(CLUB-Aカード・CLUB-Aゴールドカード・JALダイナースカード・プラチナ・JALグローバルクラブ・アゴラ有料購読会員の方)に抽選でプレゼントいたします。

応募期間:2018年8月1日〜2018年9月30日(当日着信分有効)

ご応募はこちらから

抽選・発表

  • 当選者の発表は、厳選な抽選のうえ賞品の発送をもってかえさせていただきます。なお、住所不明・長期不在・受取拒否などにより当社宛に賞品が返送された場合には、当選辞退の扱いとさせていただきますのでご了承ください。

ご注意事項

  • ご応募は、会員お一人様につき1回とさせていただきます。
  • 賞品は予告なく変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
  • 賞品内容には現地までの交通費などは含まれません。
  • 法人会員の方は対象となりません。

神奈川県足柄下郡 箱根吟遊

▲湯処「月代」。さらりとした弱食塩泉の湯と眼前の美しい緑は、夏の湯治にふさわしい。

唱歌「箱根八里」で、千仞の谷と謳われる深い渓谷を抱く高台に佇む「箱根吟遊」。玄関のあるフロアが最上階の5階となる。渓谷に面して帯状に設けられたテラスやロビー、そして各客室や浴場からも、遮るものなく箱根山のみずみずしい緑を望む。

富士箱根伊豆国立公園に指定されている眼前の風景は、変わらない雄大さで訪れる人々を迎えてくれる。「お客さまの約7割がリピーターです。以前は箱根に別荘を持っていらした方が、別荘代わりにこちらを利用されることも多いですね」と太田明宏専務。

すべての客室が、部屋食ができるダイニングスペースと寝室に分かれており、オープンテラスには趣向を凝らした露天風呂が備わる。バーやラウンジ、スパなど、パブリックスペースも充実している。箱根を知り尽くした方にこそ、その魅力が伝わる上質な宿だ。

客室

料理

テラス

ロビー

(右上)2階の「空タイプ」の客室。間取りやインテリアは、部屋ごとに異なる。
(右下)吟味された季節の素材が美しく盛り込まれた料理。朝・夕ともに部屋食で楽しめる。
(左上)最上階5階のテラス。鳥の声と吹き抜ける風が心地よい。
(左下)和とアジアンリゾートテイストのインテリアが程よく融和したロビー。非日常のバカンスへと誘ってくれる。

神奈川県足柄下郡 箱根吟遊

特約店

Tel:0460-82-3355(代)

神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下100-1

料金:29,000円〜
(1泊1室2名利用時の1名料金 夕・朝食付き サ込み 税・入湯税別)

チェックイン 14:00 チェックアウト 11:00

箱根登山鉄道宮ノ下駅より徒歩約3分

http://www.hakoneginyu.co.jp/

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応募期間:2018年8月1日〜2018年9月30日(当日着信分有効)

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