2種類のホットサンドイッチ
　トーストサンド（ツナサラダ、グリル野菜）
　トーストサンド（ローストビーフ、カクテルソース）
アペタイザー　キノコのソテーとボイル野菜のサラダ、スモークダックを添えて
フレッシュサラダ、イタリアンドレッシング
舟和　芋ようかん あんこ玉 詰合せ

前菜
　イカ、栗、銀杏のグラッセ、ゴマ風味の根セロリムース
　焦がした玉葱の生地で覆った豚足のゼリー寄せ
　マンゴーのブルーテ、青パパイヤ、セロリ、パクチー
主菜
　マグロのグリル　シュークルート、軽いスモークのポテト添え

奄美大島産「黒糖かりんとう」