『料亭二蝶』
昭和21年に創業。数寄屋風の造りの建物は平成18年春、一部が国（文化庁）の登録有形文化財に指定されております。お蝶とめ蝶のふたつの蝶がもつれながら上へ上へと舞い上がる様「隆盛」を願い、「二蝶」と名付けられました。豊富な自然の恵みに感謝し、素材を生かす料理、お客様に心からご満足いただけるよう和の心を大切にしたおもてなし、そして失われつつある古き良き文化を二蝶で感じていただけるよう精進してまいりたいと存じます。

『パステル』
生クリームたっぷりのまろやかな食感のプリンが登場したのは1990年代半ば。その一大ブームを巻き起こした立役者が「パステル」の「なめらかプリン」です。 プリンとクリームブリュレの中間を狙ったという食感は、既存のプリンのイメージを覆すものでした。今では、様々なバリエーションの「なめらかプリン」を味わうことが出来ます。