イタリア・ヴェネト州のスパークリングワインです。イタリアでは発泡するワインを「スプマンテ」と呼びます。1700年代から葡萄栽培をしてきたコスモ家が、ストラーダ・ディ・コッリ（丘の道）と命名された地区で栽培した、トッレビアーノ種とシャルドネ種で醸造したワインです。新鮮で生き生きとした味は軽やかで生命力にあふれています。

文字通り、ラ・ナチュラの意味は「自然」。有機栽培を専門に展開する醸造家です。地中海最大の島、シチリアは東西交流の要所としての歴史に加え、葡萄栽培が最古から盛んな場所でした。シチリアの地形は島というより大陸のように変化に富み、最近は地元固有の葡萄栽培が盛んになっています。インツォリアは、新鮮な果実味の奥にハニーテイストを含んだ大らかなスタイルのワインです。しっかり辛口でいながら自然な葡萄らしさがしみじみと伝わります。

アルゼンチン・アンデス山麓のメンドーサは一大葡萄栽培地です。雪白の山脈を遠景に広大な葡萄畑が広がります。そのなかに近代的な建築のワイナリーがランドマークとして建っています。イタリア出身のカテナ・サパタ家は現在エノロジー（ワイン醸造学）を修めたラウラが中心となるファインワイン* の醸造専門家です。19世紀後半、ボルドーから移入されたマルベックは、高度のアンデス斜面を最適地とする濃厚な果実味、甘美な味わいの将来楽しみなワインです。
*ファインワイン：幅広い知識と高い専門性が求められる高品質なワイン。1.ブドウ栽培に適したすぐれた畑、2. 適切なブドウ品種　3.畑の手入れ、収穫、醸造を丹精込めて行う人がいる、という3条件が必要と言われています。